时尚界最爱的明星、最爱的模特、最爱的IT girl......大家随口都能说出几个。但时尚界最爱的厨师，肯定是非Laila Gohar莫属。
她制作的食物味道非常好，但样子却让人迷惑：这是美食还是艺术品？
做成雕塑的巧克力，到底要怎么吃呢？

什么？要用锤子敲碎才能品尝，好残忍啊！
把食物做成雕塑还挺好玩的耶，不如用5000多个棉花糖，再做一个吧~
把食物做成这样，Laila当厨师只是在玩票吧？
不不不！人家运营的餐饮公司Sunday Supper，已经为很多时尚品牌、艺术机构提供过服务了哦~
在美国VOGUE杂志与Jason Wu（著名纽约华裔设计师）一起举办的晚宴上，担任主厨的Laila，为大家讲述食物的设计和用意：
在Refinery29（美国著名的购物网站）夏日晚宴创作的水果甜品，让人食欲大开：
也在2018年Met Ball的预热派对上，准备美味可口的餐点：

除此之外，CFDA（美国时装设计师协会）、LVMH、欧莱雅、Tiffany&Co、Google、Nike、Instagram等大牌客户，也被她收入囊中。
由于业务出色，气质独特，Laila Gohar还经常被邀请采访，参与杂志的拍摄。
例如《THE CUT》：
《Bazaar》
：

连她的婚礼，《VOGUE》也全程跟拍报道：
其实在还没有把Sunday Supper这家餐饮公司做起来之前，Laila只是一个喜欢食物与烹饪的小女生而已。
天生的烹饪爱好者
出生于埃及开罗的Laila，对烹饪的兴趣，源自于年幼时家庭的培育。
“每天晚上，我们都会在餐桌旁与家人交流。我家里没有人是厨师，但每个人都喜欢即兴创作，并提出不同的菜谱。”
因为Laila的父亲总说，为了保持健康，每天必须吃五种颜色（白色不算数），所以他们家的食物总是丰富多彩。
举办家宴的时候，爸爸在做饭，妈妈在接待，而Laila喜欢趁着热闹，偷偷溜进厨房捣蛋。
第一次下厨的时候，Laila真的只是把东西扔在一起而已，但她的父母表现得像是吃到了全世界最好吃的东西。
这种来自成年人的认可，让作为一个孩子的Laila备受鼓舞，于是开始捣鼓食材，常常烹饪出让人惊喜的味道。
有家人的陪伴，有美味的食物，这样的生活，是Laila生命中最美好的回忆。
18岁的时候，Laila离开了开罗，到迈阿密去念大学。
在这里，Laila不认识任何一个人，常常感到很孤单。而且她也不习惯当地的饮食，于是Laila决定自己下厨，用烹饪来排遣寂寞。
至少家乡的味道，可以让味蕾得到慰藉。
生活总会在不知不觉中慢慢变好。
Laila在工作室工作的时候，偶然间被同事尝过自己煮的食物之后，便负责起了他们的午餐。
久而久之，她也会邀请朋友来家里共进晚餐，甚至连隔壁邻居，也会来凑热闹。
毫无疑问的是，她一个人就可以搞定全场的食物和饮料，而且都是自己调配的。
这些小餐会慢慢演变成大型聚会。
有时候，她狭窄的公寓装不下足够的餐具或座位，朋友们只能同吃一个盘子和一个叉子，但他们也丝毫不在意，因为有Laila制作的食物，就够了。
看到朋友因为美味的食物发出满足的喟叹，Laila总是非常开心。

有一天，Laila的一位朋友询问她，是否可以提供150人的早午餐。她听完就立刻大喊：“你疯了吧！我肯定会弄乱你的派对！”
但最后，她还是同意了。从制定菜单到烹饪，通通都是她自己一个人搞定。
后来，朋友建议她“你举办那么多派对，又那么热爱食物，为什么不专门做一个这样的公司，到各种举办派对的地方，为他们准备食物呢？”
于是2013年，Laila在纽约成立了这家叫作Sunday Supper的餐饮公司。
厨房里的艺术家
Laila最让品牌和艺术家们喜欢的地方在于，她从来都没有固定的菜单，就连甜品、沙拉也不会重复。
最重要的是，她设计的食物，都是根据宴会主题进行创作的。
“当品牌或者艺术机构联系我之后，我通常会在他们准备这个派对或者展览的过程中，就去体验并了解，会和策展人沟通，然后会做很多的调查研究，
最后在这些基础上，得到关于此次晚宴的一个想法和概念。” 
所以每一次，她就好像是在和艺术家们
同步完成一场艺术创作
一样。

这也是Laila对待自己热爱的事情的一种态度。
她设计的食物总是以奇妙的装置形式呈现在客人面前，你需要经过一番研究，才能品尝到它的滋味。
在米兰家具展的MINI展上，Laila搭建了一个食物实验室，客人可以把“新鲜采摘”的蔬菜、水果，重新栽入糙米、藜麦和菰米这些“土壤”中，“种”出沙拉。
晾晒而成的果皮挂在长杆上，需要服务人员手持剪刀，剪下不同口味的、胶装口感的“皮革”才能品尝。
她将颜色鲜艳的食材磨成粉末，跟许三多（Shiseido）一起将纽约的废弃的停车场，变成充满日本风情的市集，人们随心所欲为面包撒上颜色。
她还为Everlane设计了一个迷宫趴，也是很会玩了~
你永远不知道你口中的的混凝土，是用什么味道的香料制成的：
当然，你也可以选择自己亲手剪下你想要的食材，作为配菜：
悬挂的面包，或许更容易勾起你的食欲：
在“调色盘”上品尝食物，似乎也不错：
你无法用传统的形容词，去评价Laila设计的食物。她用的食材一定是最新鲜、最天然的，但品尝食物的形式，往往天马行空。
这也是她被各大牌偏爱，称为“食物艺术家”最重要的原因。
把城市过成乡村的生活家
对于食物，Laila最大的偏执就在于忠于原味。
“一定要是最天然和新鲜的食物我才会去制作它，面对它们我才会有想法。包括它们的颜色也要是最自然最新鲜的。”
因此她日常休息的时候，农贸市场就成为她最常去的地方。
这是Laila的IT bag——装满食材的塑料袋，但她觉得超fashion的~
就连LV的旅行袋，也沦为她的菜篮子~
很多人只看到她光鲜亮丽的一面，却不知道她如何一个人把几十斤重的食材和餐具，搬到宴会现场；
也看不到她夏天在没有空调的厨房里，忙到汗流浃背的模样。
但没关系，她的爱人Omar Sosa懂就好~
这位家居杂志《Apartamento》创始人的Instagram里，收集着自己妻子古灵精怪的一面。
Omar镜头里的Laila，时而做个俏皮的鬼脸：
时而钻进编织袋里卖卖萌：

无论哪一面，在Omar眼里都是可爱迷人的。但最幸福的，还是吃着妻子给自己做的爱心餐。
两人还收养了一只被遗弃在农场的小羊羔，取名叫Ziki。
他们细心照顾着这只小羊羔，有时候，还会带它上杂志露露脸，向大家炫耀它的可爱~

“在纽约这样的地方，你往往会忘记幸福是什么。这里生活代价高昂，而且竞争激烈，人们忙得连好好吃顿饭的时间都没有。
别说休假，甚至连45分钟的午休，都能让他们有愧疚感。”
人们都觉得Laila是一个精明的商人，但对于公司的成功，她却归功为“运气”，她认为自己只是做了该做的事。
对她而言，工作并不是最重要的事情。
在厨房里和食物们打交道，和自己的爱人和宠物，一起在曼哈顿的公寓里烧柴取暖，过着田园般平凡又有趣的日子，才是她最向往和满足的。
“食物之所以能制造回忆，是因为它关于感觉，关于人。”
所以居居女孩们，无论工作有多忙，都不要忘记吃饭，不要亏待自己的胃。
生活不会总是一帆风顺，在有限的时间里，要多做喜欢的事，多跟喜欢的人说说话。
好好吃饭，好好对待一起吃饭的人，一起用心过好每一天。
*部分图片源自于网络
责任编辑：李蜜糖
编辑：妮可
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