等了好几年,大名鼎鼎的味鼎台湾小火锅终于终于终于开到了波士顿!味鼎的位置非常好,就在Harvard Ave的入口处,大红色的招牌非常显眼。
味鼎是正宗的台湾小火锅连锁店,旨在提供舒适,现代的健康餐饮。 他们家的煮沸火锅汤是专门设计,以利用各种成分的天然味道,并使用从台湾进口的调味料,真正的肉骨和卷心菜调味。
店内的环境非常适合三两个朋友聊天聚会或者Casual的一顿晚饭,有非常中国风的龙主题壁画和台湾夜景图,卡坐非常的舒适呦~
       商家地址:194 Harvard Ave,       
 Boston, MA 02134
商家电话:(617) 208-8833
来台湾小食店首先必须来一杯奶茶,我们点了目前网络上非常火爆的奶盖芒芒老虎珍珠奶茶
老虎珍珠奶茶
有点类似国内现在很火的脏脏奶茶,透明的杯子外观就像里上一层虎斑,真的好特别,纹路线条再交织着鲜奶颜色,颜色简直超级美,不愧是网红奶茶的颜值担当。珍珠感觉用红塘和蜂蜜煮的,Q弹软糯,甜甜的又不腻人,茶味跟奶味融为一体,跟鲜辣的火锅搭配起来简直就是完美。
芒果奶盖
首先第一口的奶盖就非常惊艳,我本人比较喜欢带一点点海盐的奶盖,味鼎他家的奶盖芝士味非常的浓,但是一点不齁,一下没忍住就把奶盖给先喝完了。老板介绍他们家的奶盖都是当天制作的,不是用奶盖粉调制成的,所以口感非常纯正。
奶盖下面一层就是芒果Slush,非常的清爽香甜,而且可以要求不同级别的甜度,对卡路里有要求的MM们也不用担心啦。最下面一层是加点的Crystal boba (寒天),口感介于Lelly和Mochi之间,形状有点圆圆的貌似还有图案在表面,口感非常Q非常有嚼劲。
台式麻辣锅
完美结合了臭臭锅和麻辣锅两个经典搭配,包括牛肉(很多很大块),牛筋,各种丸子,猪血糕,大肠,各种蔬菜,各种豆制品,菌菰,蛤蜊,还有泡面在下面。份量非常非常大,女生一锅肯定吃不完。
味鼎的锅非常有特色,是一个鼎的形状,中间有火一直烧着,所以食物一直会是热的。说到口味,我点的是中辣,真的很好吃,味道鲜美,食料实在,吃得非常过瘾。
四川麻辣锅
在台湾小火锅的基础上添加了四川麻辣元素,食材类似,除了牛肉之外还有鱼片,泡面换成了木薯粉,口味更偏向于川味的火锅,除了大份的肉类,还有很多蔬菜,营养丰富,使得汤头更为鲜美好喝。 
四川麻辣锅的锅底料是店家从四川运过来的,保证是原汁原味的巴蜀麻辣口儿。店家告诉我们,四川麻辣锅的辣度是很给力的,我们点的 “中辣” 已经是最温和的辣度了,想痛快吃辣的小伙伴可以勇敢地点大辣特辣级别试下哈哈哈~~~
四川麻辣锅会一同搭配一个小油碟,是为了更好地提供地道的四川火锅吃法。这一锅有肉,有海鲜,有菜,品种齐全,营养均衡,省心省力。
每份小火锅都配有米饭或者米粉,吃两口火锅,再喝两口奶茶,真是太美好啦!!
除了这两种大锅之外,还有台式麻辣锅,日式味增锅,泰式酸辣锅这几种都是大号的。大家要注意,大锅的分量非常非常足,我是吃到非常撑了也没有把所有的东西吃得一干二净~~~ 小锅的选择稍微更多一些,沙茶牛肉锅,香菜羊肉锅,台式臭臭锅等都是非常受欢迎的选择。
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