手工普洱茶终于找到了，喝茶养生，这种茶堪比灵芝！

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“让中国广大茶友都能喝到优质健康的古树普洱茶”，是我们的宗旨和毕生的愿望。

由于長年在普洱茶产业中浸淫和历练，我基本上能通过看一看、闻一闻、泡一泡、尝一尝就能准确判断出古树茶还是台地茶，甚至能分辨出普洱茶的年份、山头及生長环境，准确率达到96%以上，判断茶树的树龄误差不超过2年。所以我经常受邀帮茶厂、茶商、個人收藏者做普洱茶鉴定，就連茶艺师考評员都來找我帮忙把关。随着名氣越來越大，最後由官方牵头，于2016年成立了云南省唯一一家普洱茶鉴定中心。

26年专注古树普洱茶制作的匠人

不知不觉我已经在普洱茶行业浸润了26個年头，从90年代初期就開始接触普洱茶栽培和初制技術，走遍了各個古茶山。

（走访茶山）

2004年我在美麗的西双版纳——普洱茶的源产地——勐海县建立了茶厂，亲自到山上采摘、制茶，逐渐对西双版纳至澜沧江流域的普洱茶生态环境有了很深的认识和了解。

（和茶农一起采茶）

（亲自杀青）

（检查毛料堆）

2005年我就入驻了云南最早的茶叶批發市场，创立了云南十大知名品牌茗众，遍布云南昆明各大茶城。

2007年我受邀參加了云南农业大學普洱茶研究學院鉴定中心挂牌仪式，并成爲學院实战点，我的很多普洱茶精制产品也被收列到普洱茶學院终身陈列馆内。

（受邀參加云南农业大學普洱研究學院挂牌）

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与普洱茶结缘和市场乱象

回想当初，我与普洱茶结缘是因爲早年间普洱茶治好了我的胃病，让我彻底摆脱了亚健康状态。現代科學研究也表明，普洱茶富含各种对人体有益的物质，包括维生素、氨基酸、蛋白质、芳香物质、糖类、生物碱、多酚类等等，這些物质在長期的酶促反映和氧化反映中不断转化，最终形成了普洱茶独特的滋味和良好的养生效果。

雖然大家都知道普洱茶养生效果好，但是

市面上的普洱茶鱼龙混杂

，即使茶圈内的人都

很难买到正宗的山头古树茶

，因爲从生叶采摘開始，就有可能被混入了其它茶叶。市面上的茶叶更不用说了，

由于国家对普洱茶一直没有明确的执行标准，导致市面上普洱茶包裝几乎都是随意印刷的，包括山头、年份、古树，头春、纯料等字样，都可以随便写

，所以用户要买到“正品”几乎是一件不可能的事。典型的是网上9.9包邮卖存放10年的老班章，那根本是不可能的事。因爲老班章生叶收购成本都上萬元，4斤生叶才能做成一斤茶。你说你卖9.9一饼357克不是笑话吗？

也有些用户花了上萬元买了“古树茶”拿來找我鉴定，我打開棉纸發現茶饼还是不错的，条索清晰，正替用户開心的時候，撬開一看顿時傻眼，都不知道该怎麽安慰用户了，因爲裡面的茶叶明显不是古树，這是典型的拿“拼配茶”充当纯料茶來卖的。各种各样的造假手法高明到甚至連业内人士都分辨不出，這使我倍感责任重大。

实际上，从品质來说普洱茶从高到低，可以分爲古树茶、老树茶、小树茶和台地茶。古树茶都是500年甚至上千年的生态树，基本不用打农药、不用施肥，因爲它是和大自然和谐存活下來的，是唐宋朝就已经有的茶树，所以树比较高，叶子大，粗壮，叶脉鼓出，根扎得很深，能有效吸取地底下的精华物质。所制的晒青毛茶，汤色绿黄，香氣清爽，与台地茶香氣截然不同，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘绵長持久。

（我的古茶树园）

而老树则是一百多年的树，滋味就要差些了。台地茶是最差的，指人工种植的茶园，大规模种植，茶树被修剪成统一的一米多高，方便采摘，所以产量很高。但一般树龄只有几十年，由于密集种植，施放化肥等导致制出的茶口感苦涩，并且苦涩味在口中久久不褪。市面上大多数都是這种茶，不良商家甚至还充当古树茶在卖。很多造假手法高明到連业内人士都分辨不出，如把不同质量的茶混着拼在一起卖等等，非常混乱。我不建议茶友过多饮用這种茶，我的茶园也是不栽植此类茶树的。

坚持传统工艺做高品质古树普洱茶

爲了让茶友能喝到高品质的古树普洱茶，我们从茶树開始，生叶采摘，到加工工艺，再到陈放每一道工序都严格把关，我们始终坚信品质过硬才是硬道理。