随着社会经济的发展，人们的生活水平和生活条件越来越好。大家忙于工作，很久没有回家团聚，也渐渐感觉年味没有以前那么浓厚。我们就来一起找找在记忆中的年味吧，大年三十吃年夜饭，大年初一北方吃饺子，南方吃汤圆吃馄饨。中国人还是吃米饭的多，但面食同样重要。在外工作求学，家乡菜馆一碗小小的面条，就能让我们想起远方的爸爸妈妈，因为面条里面有着家乡的味道。
     春节是所有中国人的盛大节日，也是海外华侨的节日。我们一起来看看在美国的中国味道，一碗面条有着家乡的味道。美国华侨春节期间必吃这家面馆的“西红柿鸡蛋打卤面”，一碗小小的中国面有着家乡的味道，也有妈妈的味道。打卤面不仅是美国华侨爱吃，老外也喜欢吃，每天要卖出500碗面，2018年短短一年，就卖出了19万份之多。
     众所周知，美国是一个移民国家，也是一个多种文化、多种人群的大熔炉。很多纽约人祖上都是移民而来，现在的他们已经搞不清楚自己的移民来源，但总想知道好吃的美食来自何方。一碗小小的西红柿鸡蛋打卤面，销量非常好，有着浓浓的年味，也有家乡的味道。这家面馆名叫“君子食堂”，和《深夜食堂》一样，它也是以卖面为主，西红柿鸡蛋打卤面就是它的招牌菜。
     每到中午、下午下班时分，写字楼里工作了一天的人们都蜂拥而至这家中餐厅，享受中国味道的西红柿鸡蛋打卤面。西红柿鸡蛋打卤面，在我们中国是一道很常见的美食，做起来很快捷，每个家庭都会做。将提前料理过的刀削面在沸水中煮三五秒钟，快速捞出，淋上香浓的西红柿鸡蛋卤，搅拌均匀，加入各种配菜，最后再撒上一把香喷喷的香菜（不喜欢的可以用小葱代替）,一道美味的西红柿鸡蛋打卤面就大功告成。
      一碗西红柿鸡蛋打卤面，有着家乡的味道，家常的中国味道，随着中国华侨的到来，来到美国扎根，并且受到大家的喜欢。《纽约时报》美食专栏记者表示，鸡蛋打卤面很好吃，我吃打卤面的频率就像美国人常吃的通心粉和奶酪一样。
      西红柿鸡蛋打卤面不仅华侨喜欢吃，美国当地人也喜欢。在2018年短短一年期间，就卖出了19万份，平均每天卖出500多份，创造了很好的佳绩。大家都知道，美国的生活节奏快。西红柿鸡蛋打卤面的生产方式也选择了流水线窗口点餐。顾客可自主选择面前的食材，食物在点餐时同步制作完成，全程不超过1分钟。
      美国主流媒体、报纸《福布斯》、《时尚》、《纽约时报》等纷纷为它点赞。中国味道的“西红柿鸡蛋打卤面”还入选了2018年度“纽约最佳美食”。
      在美国的中国味道，一碗中国面有着家乡的味道，每天卖出500碗。同一个世界，同一个梦想。虽然人种、肤色和文化不同，但大家对美食的追求是一致的。一碗小小的西红柿鸡蛋打卤面，有着中国味道，家乡的味道，也有着浓浓的年味。

了解更多洛杉矶资讯，请关注“洛城华人资讯网”

如果您觉得文章好，欢迎关注和转发；
免费发布各类租赁、房产、旅游、移民、交友、征婚
可以点击下方=>阅读原文<=定制您的北美专属行程
热门话题导读
：

1、美国军车开进萨德部署地 韩民众誓死阻拦
2、特朗普称“中国让美国丢了6万家工厂 ” 外交部回应
3、美国为何没有“天价学区房” 
4、特朗普：自中国加入WTO后 美国7万工厂倒闭
5、美旅游业因特朗普禁令损失上亿美元 中国游客大减
6、留学美国高中三步走 选校前该明白什么?
7、中国人买这4款车让美国都羡慕! 
8、美国要退出WTO？中国坚决维护多边体制
9、美国生子:去美国生孩子必须知道的事
10、特朗普新移民禁令 六国持美国绿卡可进入
11、美国一男子15年耗资百万美元抓获数百偷渡客
12、继夏威夷州之后 美国华盛顿州叫板特朗普新版禁令
13、美国女兵裸照丑闻发酵 美军各兵种都有这种事
14、美国人几乎不用电热水壶 理由是什么？
15、留学生吐槽不敢叫救护车 美国救护车到底有多贵？
16、美国“超级高铁”乘客舱开建 最高时速超过飞机
17、无证移民是否享有美国福利？ 领这些不会被遣返
18、撞死海军特种兵 美国一“路怒”女获刑６年
继续阅读
阅读原文