什么是食品添加剂?
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,制定颁布了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
该标准规定了食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量。
食品添加剂在获得批准前,都经过了严格的毒性反应试验,有些还需经动物长期毒性反应试验,在证实无任何毒副反应的情况下,经有关部门严格初审、预审、定审后,最后由卫生部门批准才得以使用。
可见,只需严格按标准规定使用食品添加剂是安全的。适量使用食品添加剂不会对身体健康造成影响,食品添加剂的安全性归根结底是要看用了多大的量和吃了多少。
此外多种成分复配,可以起到 1+1>2 的效果,反而能够减少添加剂的总量。
芽芽妈多唠叨几句,由于经常在电视、网上看到一些关于所谓的“食品添加剂“的报道,比如苏丹红鸡蛋吃了有害、染色馒头致癌等等,很多妈妈对食品添加剂闻之色变,去超市都喜欢买“不含防腐剂”、“零添加”的食品,认为这样的食品更安全。
其实,很多大家看到负面新闻报道的所谓的“食品添加剂”都不是食品添加剂,比如苏丹红,它根本就不是食品添加剂,而是非法添加物
而且,不含防腐剂、零添加的食品不一定更安全。
比如,防腐剂主要是用来防止食品腐败变质,否则有些食品还未出厂就坏掉了,甚至还可能产生毒素;我们在超市买的火腿肠,如果没有防腐剂就很容易被肉毒杆菌污染,产生剧毒的肉毒素。
从这一角度讲,防腐剂能让我们的食品更安全。
虽然我们已经辩证的看待了食品添加剂,但是仍需要注意的是:即使是合法添加了食品添加剂的加工食品,也不要让孩子们敞开了吃。
我们真正应该担心的是:孩子从小就养成了以颜色、味道、造型和包装等选择食品的不良习惯会对今后的健康的饮食习惯造成不利的影响。家长们应该从小就培养宝宝接受天然食材的意识,不挑食保证营养均衡。
带娃从来就不是一件省心的事情,让我们一起努力吧!希望今天的文章可以帮助到更多人,为了宝宝、家人和身边朋友的健康,请让更多人看到这篇文章!
 联系我们
合作QQ:443317765 / 19507750
合作微信:18611408242 / caicaitong
文章转载白名单加微信:schoolmumww
继续阅读