4.5星好评！火爆朋友圈的多村成都味道就隐藏在这儿，绝对正宗！

无论是初来乍到的留学生还是侨居海外的老移民，心中都有自己难以割舍的“家乡味道”。若问地道成都人，思乡情切时难以忘怀的成都味道，一定不是火锅，而是老街小巷人人爱的“串串香”！

多伦多是海外华人（海外吃货）们羡慕的中华美食天堂。咱屯儿里人“嘴刁”，要想俘获骨灰级吃货们挑剔的心，没两下子可不行。开业仅仅月余的马路边边串串香在朋友圈持续火爆，在Google Review上更是得到了4.5/5 的好评率。好吃嘴儿的我早已被朋友各种“种草”，今天终于得偿所愿！

马路边边开在Finch & Midland 的“马路边儿”。如此接地气的串串店，并不是想象中的“苍蝇馆子”——全落地窗外墙现代感十足；店内的装修风格贯穿简洁主义又不失精致。年轻的工作人员热情洋溢又不失稳重，恰到好处的周全，让人心生暖意。环境一流，干净整洁，5分好评。

几十种涮品可选

选串区和调料区与就餐区分离，避免了取串时的拥挤，保证了就餐体验。只见长约6米的多层冷柜上摆满了几十种荤素菜品。光牛肉就苍蝇牛、麻辣、香菜、芹菜、金针菇、泡椒……还有腌制好的鸡腿肉、鸡脆骨、秘制排骨、小郡肝、心管、百叶、肚片、脆黄喉……品种丰富，选择性多，简直可以召唤神龙啦！美女店长介绍全部食材都是当天准备，新鲜不隔夜。

独家特制牛油锅底

来串串香不尝尝醇香牛油锅底可不行。与其他川菜馆空运底料不同，马路边边的锅底全部由大师傅采用老成都传统工艺，在本地制作——静置纯牛油、煮辣椒、炒制、翻油……一丝不苟的遵循传统，炮制出新鲜地道的牛油锅底料。“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，美味的灵魂不只是材料，还有将材料变成经典的那双巧手。

辣味十足的泡菜锅底

除了醇香牛油，马路边边还有酸菜泡椒锅底也是辣味十足——色白味香，锅底里的四川酸菜量足味道正。虽然这款锅底看起来“杀伤力”没有那么大，但是千万不要小觑它的辣度。久煮之后泡椒的辣味后劲十足。现在想起来，嘴唇还一跳一跳的。

山菌养生锅

国际惯例，不能吃辣怎么办——山菌养生锅底来一份。老板真是慷慨，猪骨汤（可选素汤）汤底里盛满了新鲜个儿大的各种菌类——香菇、皇子菇、蘑菇、菘菇、金针菇。喜欢喝汤的小伙伴可以试试这款，料足没有任何味精，完全靠食材本身的鲜味缔造出的美味。

等锅烧开的过程异常难熬，锅底刚烧开就能闻到醇厚的牛油味。锅里的红汤咕噜咕噜地翻腾起来，吹响了撸串的号角！同为肉食爱好者的两人默契地选择从牛肉下手，各种“款式”都不忘挑上几串，烫煮出锅的牛肉块头扎实，还“滋滋”冒着热气。撸一块苍蝇牛肉在油碟里裹上一圈蘸料，入口柔软绵融，瘦嫩无筋的肉质犹如猪肝，丝丝麻辣跟着热意在齿间蔓延。