乌鸦上尉作品
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大家好
我是乌鸦上尉
春节到了
大家肯定跟上尉一样
都刚回到老家
开始和朋友同学们聚会了吧？
大家有没有在餐桌上
被亲戚朋友同学灌酒？
上尉对此是深有感触
因为这些没完没了的灌酒
实！在！太！特！么！烦！了！
本来大家聚在一起吃饭
是为了交流感情
偶尔喝上一两杯
也是因为高兴
但偏偏总有人喜欢
把好好的饭局变成酒局
饭也不吃旧也不叙
开始一杯又一杯地给人灌酒
而且，酒局一开始
就根本停不下来
很多人为了劝人喝酒
鬼话一套一套的
做东的是四川人？
那先来四瓶吧？
今天是八号？再来八瓶吧？
不会喝酒？前途没有
只喝饮料？领导不要
喝四杯是四季发财
喝六杯是六六大顺
年轻人对吧？
年轻人身体好，先来半斤白的
喝！
女生不能喝？
不存在的，红酒能美容养颜
喝！
不会喝酒？
哪有过年不喝酒的啊？
瞧不起我是不是？
喝！
最可怕的是
有些人劝起酒来不计后果
吃了头孢不能喝酒？
哪儿能呢？你就听医生瞎说
喝！
喝酒上脸？酒精过敏？
扯淡，据说上脸的都是海量
喝！
因为这种奇葩的灌酒规矩
中国每年都能看到
喝酒喝死的惨案
春节期间更是灾难高发期
因为这种奇葩的喝酒游戏
竞争对手为了个单子
拼酒拼得上吐下泻
领导为了检验下属忠诚度
逼着下属喝酒喝到疯话连篇
老男人为了点谁都知道的心思
逼女生喝酒喝到不省人事
根据世界卫生组织的白皮书显示
中国的酒精消费量
在10年内增长了76%
在所有意外死亡的人里
有6%的男性是死于喝酒的
比艾滋病、暴力和交通事故
加起来都多
更可怕的是，死者之中
20~29岁的人数占了八分之一
也就是90后的年轻人
这个数字已经很可怕了
更可怕的是
医学杂志《柳叶刀》的研究表明
每周喝酒100-200g
到了40岁，预计寿命要减少6个月；
每周喝350g
寿命就要少5年……
也就是说
一天一两酒
你就会每天少活3个钟头
因为酒桌上这种恶心的事太多
乱灌酒的后果严重
所以现在的年轻人
越来越不喜欢喝酒了
尤其是无底线的灌酒
每次到了被疯狂灌酒的时候
大家肯定都是这样的：
但是为了面子
表面上还得装成这样：
可是，有人知道年轻人不喜欢喝酒后
还是坚持要灌酒
而且还有说辞
他们说他们喝的不是酒
而是文化
是“酒桌文化”：
1.武松喝酒打虎，李白喝酒写诗
喝酒就是中华传统文化

2.红酒开胃，白酒驱寒
多喝酒有益身体健康
3.酒桌就是人情，酒桌就是社交
不喝酒，你还有前途？
然而，据我所知
酒桌文化根本不是什么传统文化
而是最近几十年才发展起来的
而且，“酒桌文化”和古人的“酒文化”
完全不是一种东西！
上尉今天就来好好说道说道
这个所谓的酒桌文化
到底是个什么东西
 1 
 酒桌文化是传统文化吗？
我一个长辈总是喜欢对我说：
90后不喝酒
那是90后的问题
中国几千年来都是这样的
他不知道，现在的酒文化
和古代完全是两回事
我们现在喝的白酒
都是蒸馏低度酒得到的“二锅头”
口感霸道
但是在中国古代
古人喝的是黄酒、果酒
最多只有十几度，很难喝醉人
而且，古人喝酒
推崇的不是喝醉
而是“微醺”
就是喝的脸有点红
但神志清醒，行动正常
大家都说
李白斗酒诗百篇
那是因为他的酒度数低
李白喝到微醺
才能借着酒劲提笔写诗
要是李白喝的是二锅头
几十杯下肚
李白八成连字都不会写了
还写哪门子的诗！
中国古代的酒局
往往不是你劝我我劝你

五魁首六六六

而是以文会友以酒助兴
王羲之和他的好朋友们喝酒
大家坐在一条小溪边
酒杯顺水漂，停到谁面前谁就写诗
写不出来就罚酒三杯
你看
酒，只是助兴的配角
王羲之同志喝完酒
不但神志清醒
还写下了中国历史上最牛的书法
《兰亭集序》
要是他们先咣咣咣灌个半斤白的
再吨吨吨吹两瓶啤的
别说写兰亭集序了
能走路就不错了
图：请熟读并背诵全文
中国的低度酒
足足喝了几千年
一直到清朝
劲大的白酒才逐渐传开
而且，一开始
文人雅士是不喝白酒的
只有服徭役的苦力
码头的搬运工
才用白酒御寒、解乏
可以说
白酒是典型的“农村包围城市”
它自下而上地改变了中国人的口味
到清代以后才逐渐成为主流
所以要是细算起来
喝高度酒拼个你死我活
这种所谓的酒桌文化
也就是最近几代人的事
不是中国传统文化！
而且，因为白酒辛辣，苦涩
一直有很多人看不起白酒
把它叫做臭酒
以后，再有人逼着你喝酒
你就挤出一脸微笑
温柔地着告诉他：
……
灌酒是哪门子的传统文化？！
知道什么叫臭酒吗？！
趁着他一头雾水的时候
赶紧给他科普一下
兰亭集序和李白的故事
不用感谢我
叫我雷锋就好
 2 
 喝酒有益健康？
除了传统文化
灌酒的人往往还有这种说法
——喝酒有益健康
有时候还连抽烟一起
说抽烟喝酒都有益健康
什么白酒能抗癌啊
什么红酒能养颜啊
什么啤酒防心血管疾病啊
吹起牛来的时候
个个都当自己是鸿某药酒
其实，世界卫生组织
早就把酒精列为一类致癌物了
全世界每18个癌症患者里
就有一个是喝酒喝出来的
除了最严重的癌症之外
酒精还是60种病的元凶
口腔癌、肝癌、胰腺炎等等等等
图：48%的肝硬化都是酒精导致的啊同学们
而且，酒精的安全摄入量是0
哪怕你就喝一杯
也中了一杯的毒
每次有人大醉一场回来
经常会整整三天
都只能喝白粥
因为一沾荤腥就反胃
所以，别再说什么喝酒
有益身体健康了
只要喝就有问题
滴酒不沾才是真的健康！
 3 

不会喝酒就没有前途？
灌酒的人还常常说：
不会喝酒，没有前途
他们说，中国是人情社会
小到春运抢票，大到谈生意
你总是要跟人搞好关系，对不对？
这个时候，一杯酒
就是最好的人情润滑剂
其实，他们之所以这么说
是因为对于他们那一代人来说
酒局上的劝酒灌酒
往往伴随着权力的展示
和利益的交换
在事业单位里
和上司、领导喝酒
谁都知道喝多了不好
但是对你不好的事
你还是做了
就能体现你对领导权力的臣服
你愿不愿意喝酒
代表的是你听不听话
领导有没有面子
而一旦你表现出来愿意听话喝
领导有面子了
有很多事就很好办
因为在过去
中国有很多地方
办事都需要托关系
很多人的升迁、分房、子女入学
都是领导一句话的事
所以才会有那么多人
宁愿把自己喝伤
也要让领导满意
因为领导的满意
都能换成实实在在的利益
但是，现在的情况完全不同了
在互联网时代
年轻人有很多职业的选择
很少一家公司呆一辈子
公司的领导除了给你发工资
也很少能照顾到
诸如房子、子女教育
这样的人生大事
90后做事，也越来越讲究能力
现在很多互联网公司里
哪怕面对的是领导
你比我能力强我才服你
你能把事情办好
我们才好商量
根本不需要在酒桌上
完成这种利益交换
于是，在互联网公司里
年轻人聚会的时候
这种酒桌文化
也就随之越来越少
也许，以后会有那么一天
我们这一代人
会慢慢把这种畸形的“酒桌文化”
还原到原来
“酒文化”的样子
让酒桌回到最纯粹的起点
过年聚会
朋友们就在餐桌上
说说笑笑、开开心心
小酌几杯只为助兴
惦记的是彼此的感情
念叨的是未来和理想
而不是感情深不深
要不要一口闷
大家都喝得适量，喝得健康
2019，不再灌酒！
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参考资料：
阿城《跟着感觉走》
大象公会 《什么地方的人最能喝酒？》
世界卫生组织 《2018年酒精与健康全球状况报告》
王赛时 《中国酒史》
Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599912 current drinkers in 83 prospective studies. The Lancet, 2018, Vol 391, p1513–1523
喝肥宅快乐水都比喝酒强啊
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