【摘星指南】想和你相约在芝加哥的米其林餐厅
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芝加哥米其林更新换代还是很快的，有的可能说关门的就关门了。米其林还是很注重每个人的体验，从服务到食材还有装修摆盘都要很讲究。而且每个米其林餐厅都要提前预定，每个食材都是按预定人数预备。
这个是一家米其林二星餐厅，预定的时候如果是特殊日子一定要告知餐厅，比如生日或者纪念日，餐厅都有准备小蛋糕赠送。菜系比较偏亚洲风格，菜单分为两种：一种是素菜比较多，另一种是肉比较多。一个人价格大概是200+美金。有tasting menu大概7道菜，走的时候餐厅还会送小礼物带走。服务非常好，让人有宾至如归的感觉。
▲ 图源：微博
Alinea是芝加哥最出名的米其林餐厅，主打分子料理，是少有的三星米其林餐厅。这家餐厅至少要提前两三个星期预约，剩的位置一般都是六人位。还有氢气球料理，吃了以后会变音，小编觉得就是小黄人的声音特别有趣。这家餐厅创意大于味道，可能有的人吃不惯。主厨更厉害，有舌癌，已经失去了味觉，但是料理还是一样的出名。菜单有三种，最出名的就是The Alinea Kitchen Table。
▲ 图源：微博
这家是米其林一星餐厅，在一个高楼的楼上。小编对这家记忆最深刻，因为是情人节的时候去的，也是最吃的懂的一家餐厅，很明显看得出在吃什么。而且份量也挺足的。最好提前预约。可以在窗边看看夜景，也可以在楼里逛逛，主厨还亲自带路，人特别的和蔼可亲。
▲ 图源：小公主凉凉
Boka是米其林一星餐厅，而且非常多人去吃，价格还算合理，大概150美金一位。摆盘非常好看，食材和颜色搭配合理。门口招牌很精简。Dry Age Duck是这家餐厅最出名的一道菜，份量也很大。每道菜都比较入味，店内光线比较昏暗，不太好拍照。
▲ 图源：微博
米其林二星餐厅，大门比较隐秘，没有什么大招牌，预定也是比较好预定的，进门就会有服务员带领入座。只有tasting menu，厨房是开放式的。食材都是世界各地空运过来的，有加拿大的牛排，日本的海胆，还有很多无酒精饮料可以选择。
▲ 图源：微博
撰文 ︱ 小公举凉凉
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