“
来到美国发现美国的美式享受不了，那么不妨来试试波士顿特有的美食，这些食物不少都是改良版的美式美食，辛辛苦苦来到波士顿，为什么不尝一尝呢？
Clam chowder
真正的新英格兰蛤蜊浓汤（如果你愿意，发音为chowdah）是一种口感浓厚的汤加入盐猪肉或培根，土豆和奶油制成的。想要体验最正宗的话，千万不要忘记添加牡蛎饼干哦。
推荐餐厅：Island Creek Oyster Bar，Legal Sea Foods，Mooncusser Fish House，Puritan and Company，Saltie Girl
Lobster mac ‘n cheese
虽然我们不会把这种美国经典残肴称为波士顿原版，但将龙虾添加到其中的美味中是新英格兰最新的传统，新英格兰人民也是信心百倍的觉得这个传统肯定会坚持下去，因为龙虾和奶酪可是美国人民的最爱啊！

推荐餐厅：Outlook Kitchen，The Local，Chopps American Bar and Grill，JM Curley ，Yankee Lobster Co.
Traditional clambake
Poconos Montain Area亦不失为一个好玩又不扎堆的好选择。Poconos距纽约车程两小时，这里并非遍布陡峭的hiking trails，而是文有度假酒店、魔术秀、烹饪课瑜伽课，武有Zipline (丛林飞行)、骑马、射箭、打飞碟、野地求生、laser tag、保龄球高尔夫，甚至于水上乐园，样样俱全的风水宝地，特别适合度过长周末，逃离城市的喧嚣纷杂。
Cannoli
波士顿的城市中有一个著名的意大利社区，毫无疑问这里的糕点和奶油深受波士顿人民的喜爱。卡诺里卷是义大利西西里岛的著名甜点，市面上虽然比较少见，不过只要吃过，就会爱上它酥脆的饼皮和香甜可口的Ricotta起士馅
推荐餐厅：Eataly，Mike’s Pastry，Modern Pastry，Nebo Cucina and Enoteca，Stella
Boston baked beans
在美国原住民膳食历史中，在糖蜜中慢慢烘烤的豆类不仅是对昔日时代的回忆，也是纪念在“三角贸易”期间城市充斥着糖蜜的时候。传统上在一个小瓦罐里供应，棕色小面包也会随之供应。
推荐餐厅：Beantown Pub，Bukowski Tavern，Rebel’s Guild，Marliave，State Street Provisions
Boston cream pie
据传说，Omni Parker House是这款甜点的发源地，它更像是一块蛋糕而不是一个馅饼，它由甜奶油蛋糕和黄色奶油蛋糕之间加入奶油分层，并用巧克力上釉，看起来，很美式哦。

推荐餐厅：Flour Bakery & Café，Magnolia’s Bakery，Oak Long Bar + Kitchen，Omni Parker House，S&S Restaurant
“
找房，租房，搬家，找室友，都请认准CitySpade一站式租房专家。
撰文 ︱ 24个小叶叶
未经允许请勿转载到其他公众号

请给该公众号留言获取内容授权
往期回顾
CitySpade Boston ︱ 最美月饼
 CitySpade Boston ︱ 小镇活动
 CitySpade Boston ︱ 美东赏枫
继续阅读
阅读原文