世界上没有什么烦恼是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。但是当你频繁地吃火锅解决烦恼时，又可能引起了上火和长痘痘等烦恼了。难道只能和火锅互相伤害吗？
No！No！No！蒸汽火锅可以完美解决这个问题。
蒸汽火锅近年来在广东和香港都特别流行，是火锅圈的新宠。蒸最能保持食物的原汁原味，健康营养，不怕上火。蒸汽火锅就是以蒸汽焗熟食材。特别之处是锅分成两层，中间以蒸板隔开，上蒸食材，下煮粥，美味营养，新奇有趣！
千味Tastee Steam Kitchen在一年前就把如此时尚健康美味的蒸汽火锅引进了湾区，让湾区的吃货们可以大饱口福。
千味蒸汽厨房位于奥克兰的唐人街，店内装修以汽车为主题，非常个性，墙上挂饰都很有心思，椅子也特别有设计感。
店里最近新推出了各种超值套餐，大诗今天尝试的就是其中的$75的2人超值海鲜套餐，直接点套餐，省钱又省心。
套餐里有蓝蟹和发财好事两款粥底可供选择，作为海鲜爱好者的大诗果断选择了蓝蟹。
美女服务员帮忙安置好粥底，盖上隔层，上层就开始蒸我们的第一道菜——金蒜生蚝。服务员设置好温度和时间，我们静静等吃就好。
对于吃货来说，等待食材熟的过程是煎熬的，貌似机智的老板早已看穿了这一切，套餐里搭配了烤串。在等待食物蒸的时候，我们就先吃上了美味的羊肉串。千味虽然是以蒸汽火锅为主，但是烤串也是好吃到令人欲罢不能。
吃完烤串，时间刚刚好，金蒜生蚝出锅了。一口下去，蚝肉的鲜嫩融合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味！
刀蚬，又名竹蛏，是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品，也是千味店里最受顾客喜爱的海鲜之一。长长的刀蚬，口感肉脆多汁，味道清甜鲜美。
吃蒸汽火锅最爱贝壳类，熟得快，一言不合就开盖！所以除了套餐里配有的刀蚬，我们还加了一份蚬子。蚬子没有加任何调料，因为未施粉黛，透着原始的鲜香，纯正的来自大海的鲜美。
珍宝蟹隆重登场！个大肥美，看着已经十分诱人。
珍宝蟹肉质饱满口感好，味道纯净鲜美。作为最爱吃蟹的民族中的一员，面对如此美味的珍宝蟹真的表示毫无抵抗力。
千味提供了10多款酱料，大家可以根据各自口味进行选择搭配，但是大诗都选择了不加任何酱料，感受原汁原味的海鲜，享受大海的味道在嘴巴里爆开来的感觉。千味的海鲜，“蒸”美味！
大诗在广东和美帝都有吃过蒸汽火锅，但是蒸汽火锅蒸虫草花鸡是第一次。虫草花与名贵的冬虫夏草功效很接近，是“男人的加油站，女人的美容院”，上等的滋补佳品。大诗也很爱用虫草花来煲汤。
这个招牌虫草花拆鸡是经过千味的独门秘方腌制的，别的地方吃不到这味道哟！鸡肉嫩滑鲜美并带有虫草花独特的菌香味，虫草花口感脆嫩爽滑。5星强烈推荐的必点菜。
惊喜的时刻来了——锅底的粥！
不同的客人蒸的海鲜不一样，出来的粥的味道也会不一样，可以说这个锅的粥都是客人自己DIY出来独一无二的粥。
锅底的粥是营养精华的所在，吸收满满的海鲜味，还带有虫草花的金黄色和菌香味。熬粥的蓝蟹口味一点也不比大闸蟹差哟！
粥的灵魂是“米”，千味除了对用来熬粥的米有严格要求，并进行了特别处理，才能让粥达到见水不见米，水米交融，米烂如糜的境界，这样吃起来才能口感特别好，特别浓郁。
冬日里吃完蒸海鲜还能喝上一碗沉淀了海鲜精华的营养粥，绝对是暖心暖胃暖身还养生。
游水花虾，虾都是活的，现场蒸，而且是掐着时间蒸，保证了鲜味的同时还不会蒸过头。我没有沾任何蘸料，品尝原味虾，真的是很鲜美。
看看这一碗活蹦乱跳的虾！！！
蒸蛤蜊，和蒸虾一样的蒸法，即快又新鲜，蛤蜊蒸制的时候还会有些许汤汁流出，千万不要倒掉，嘬上一口汤，吃上一口蛤蜊，舒服！这样的吃法真是一举三得。
总结
  • 蒸汽火锅通过蒸汽把食物蒸熟，以呈现出食物最鲜甜、最原始的味道，所以食材的新鲜是关键。千味的食材都非常新鲜，而且清理得特别干净，刀蚬和蚬子里完全没有沙子出现影响口感。
  • 蒸汽火锅主要以海鲜为主，所以价格不便宜。大诗之前吃过几次，人均要$50-60。而这次我们3个女的吃一份2人超值套餐+1份蚬子，分量刚刚好，平均下来人均$30左右，可以说超级划算了。想要尝新的朋友们千万别错过现在超值套餐的优惠。
  • 想要增加锅底的粥的海鲜味，就多点贝壳类的海鲜。贝壳类多汁，在蒸制过程中海鲜产生的汤汁会流入锅底的粥里，这样粥的海鲜味就会更浓。
  • 部分海鲜的口感概括分类：刀蚬、蚬子鲜甜；生蚝肥嫩；象拔蚌、扇贝、带子、花蛤有嚼头。
千味蒸汽厨房除了蒸汽火锅称霸湾区，如果朋友小聚还可以点烤串，除此之外还新推出了一鸣惊人的小火锅系列。
自助火锅
因为有很多朋友不吃海鲜，所以千味蒸汽厨房的自助火锅真的是救星！他家的价格真的是湾区第一划算，$16.99 午餐，$26.99 晚餐。肉类包括了美国和牛，极品牛肉，羊肩肉，鸡胸肉，五花肉等等。
锅底我们点了鸳鸯锅：鲜椰子鸡肉锅和麻辣锅底。鲜椰子鸡肉锅是用整个椰子的汤做的底料，还有椰子肉。
鸡胸肉
鸡胸肉切成薄片，涮煮几秒即可。口感一点也不柴，涮完很嫩。朋友最近在练健身，不能吃肥肉，所以来了盘鸡胸肉，所以健身的朋友们来吃火锅也是会非常满足哒。
美国和牛肉
这个和牛肉就是传说喝啤酒做按摩的牛身上的肉，的确是比较紧致但又不老，涮个两三秒就熟了。
羊肩肉
羊肩肉肥瘦相间，油花分部比较均匀，口感刚好，而且非常配麻辣汤底相当入味。
各种丸子和牛百叶，牛肚，小鱿鱼，黑木耳，牛筋。
我第一次吃小鱿鱼和牛筋涮火锅，味道还真不错，主要是小鱿鱼本身就很鲜，涮完火锅后有点麻辣小龙虾的鲜美，牛筋就更不用说了，涮的久一点非常入味而且很好嚼。
各种菌菇，油豆腐，冻豆腐，嫩豆腐，腐竹，蟹肉棒。
我觉得他家的豆腐制品都非常地道，一般我们看到的腐竹和冻豆腐都比较嫩白，他们家的便黄，其实真正的豆腐制品，尤其腐竹和冻豆腐都应该是便黄才对。口感上他们家的豆制品都比较浓郁。
如果想要吃到快捷的火锅，他家还有小火锅系列可以选择，我们品尝了：海鲜杂锦锅&麻辣香锅
怕一下子控制不住吃多了的妹子们可以选这些小火锅，里面的料也很多元化，有蟹腿，虾，蛤蜊，豆腐，西兰花，萝卜，金针菇，大白菜，玉米，丸子，粉丝等。汤底也很鲜，喝完不口干！
这蟹腿真的是太实在啦！锅底汤鲜味浓，喝上一口汤，吃上一口海鲜，真的是舒服啊！
这一顿吃的横着出餐馆，但是竟然也都吃完了。只能说太好吃，喜欢吃海鲜和火锅的小伙伴们千万别错过啊！现在还有促销哦！
贴心的店家在周一至周五下午5点到11点给客人提供免费停车；星期六，日免费1小时。
店铺支持支付宝和微信结帐。
地址：6004 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538
电话：(510) 687-1222
营业时间：Mon - Sun 11am - 2am
(下午不休息，晚上营业到凌晨2点）
戳
下方小程序即可享受独家优惠哦！
详情请点击阅读原文查看

本文内容由粉丝@大诗小事、吃货哈士奇提供，北美省钱快报小编整理，版权属于原作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。本活动最终解释权归北美省钱快报与合作商家共同所有，更多信息详情见原贴（点“阅读原文”查看），具体细节以商家现场告知为准。
推荐阅读
放弃那些代购口中查无此名的网红产品吧！这才是真正的韩国爆款！好看的侧颜是怎么“修炼”出来的？你一定没想到和这个生活习惯关系很大！
一元吃遍北美！支付宝史上最强补贴等你签收
LV全明星秋冬大片出炉，中华区仅一人出镜，这位“东方缪斯”有点让人意外
终于等到你，还好我没放弃！留学生活这才完整了......
湾区房价实报！中位数一路看涨，超138万，之后的趋势又会如何？
最全解读 2019 H1B 有哪些“变” 与 “不变”？90%的人被拒原来是这个原因！
继续阅读
阅读原文