你知道“英式下午茶”是怎么来的吗?
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这个听起来就优雅高贵的传统的确是从贵族开始流行
不过,却是因为一个女人...
英国人的饮茶习惯可以追溯到1661年
彼时葡萄牙公主Catherine嫁给了英国国王查理二世
公主就把葡萄牙的饮茶习惯带到了英国
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当时,贵族们早餐丰盛,午餐相对简单
社交晚宴则在8点才开始
下午难免有肚子饿的时候
于是一位女伯爵就很贴心地吩咐女仆
在每天下午为公主准备一壶红茶 配上一点小点心
公主很喜欢 有时还约上朋友一起享用
这种形式便渐渐从上流社会流行起来
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下午茶其实还有不同的分类
Low tea是在午饭后
茶点主要是一些甜食糕点 多是贵族人士享用
而High tea是在晚饭前
配餐会有一些肉类 通常多是劳工阶级食用
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350多年过去了
英国人依旧保留着喝下午茶传统
这种小资的形式在世界范围内都越来越流行
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想在湾区喝到正宗的下午茶吗?
私心推荐非常喜欢的一家西餐厅

      England Rose Garden     
瑰园西餐厅
据说他们家的茶都是现点现煮每杯都需要花上10分钟。在选材上,也坚持从英国百年茶厂进货,用的都是高级的烘焙茶
他们于2004年在Newark开了第一间店,后来又在Milpitas开设了分店。要品尝正统的英式下午茶,就需要来这种具有匠心的老店。所以趁着14周年庆之际,必须要来一波探店!惊喜地发现,还有非常多意想不到的美食哦!
餐厅有点不太好找,隐藏在Newark狮子城所在的mall里,进了mall一直走到狮子城超市门口,然后右拐,餐厅就在左手边了。
走进店里面积还真不小,大概可以容纳60人左右同时用餐没问题。
餐厅装饰得很温馨浪漫,复古欧式家具装潢,舒适的木质镶皮座椅和沙发卡座。
洁白的蕾丝窗帘,从壁纸,装饰画,花瓶,桌布,到茶具,到处可以看到玫瑰花元素。
架子上摆着一些精美复古的英式茶具和装饰品,都是店家自己多年的收藏。还有一些别致可爱的甜点造型香薰用品。
店员热情地迎接了我们,让我们自己选了个喜欢的位置坐下,然后马上端上店里最受欢迎的皇家奶茶
皇家奶茶听名字就很有贵族气质啦!茶具精致复古,茶壶下面有个小酒精炉,可以保持茶水温度。
奶茶的质地非常丝滑,入口奶香浓郁,红茶的香味也是回味无穷。
一边喝一边和朋友聊天很是悠闲惬意。
接下来服务生端来了我们点的德国猪脚套餐中的前菜沙拉。沙拉中有绿叶蔬菜,西红柿丁,橄榄和坚果,用类似千岛汁的口味酸甜的酱汁调味,新鲜爽口,让人胃口大开!
接下来上桌的就是今天的硬菜,德国猪脚。色泽金黄诱人,香气扑鼻!
猪脚烤得恰到好处,外皮酥脆,越嚼越香!
一刀切开肉香四溢!
里面的肉非常鲜嫩入味,肥而不腻,入口即化。轻轻松松用筷子或叉子就可以把肉从骨头上剥离下来,蘸着下面的德国黄芥末酱吃,这个酱酸酸的非常爽口解腻。
肘子个头不小,我们三个人分一只绰绰有余!我的小伙伴吃得很嗨,最后连骨头都啃得那叫一个干净!
德国猪脚单点配了沙拉,你还可以选择$5.99升级成套餐,会加配烤面包,奶油浓汤,和餐后甜点,非常丰盛超值!
猪脚套餐配的甜点是海盐布朗尼黑巧克力脆片,巧克力又香又浓,甜而不腻。口感酥脆,配下面的鲜奶油,满足感爆棚!
蜂蜜菊花茶也很清甜可口,淡淡的菊花香沁人心脾,蜂蜜的口感特别甜蜜滋润。
尝完西餐的招牌菜,现在来尝尝台湾涮涮锅:鳕鱼海鲜锅
这个小火锅料足到快要溢出来!锅里有鳕鱼片,鱿鱼,鱼饺,鱼丸,鱼豆腐等。鳕鱼肉质鲜嫩,汤非常鲜美好喝。可以选配米饭或粉丝。锅里的好料建议蘸着配送的酱料吃。酱料有蚝油,桂林蒜蓉辣酱,和沙茶酱三种。每一种都别具风味!
这次我们尝试了玫瑰园的西式和台湾两种主要招牌菜和奶茶,整体感觉是非常物超所值!从食物的种类选择,口味和分量,到餐厅环境,服务质量和卫生状况都让人满意。也许是因为地点比较隐蔽,所以现在店里看起来大多是熟客,也不用排队,环境非常优雅舒适。听说他家的台湾牛肉面也非常好吃,下次一定来试试!
温馨小贴士:
这里收现金和信用卡。信用卡最低消费$20,只收Visa 和 Master。
为了让妈妈们可以轻松一下,玫瑰园还贴心地推出了丰盛又健康的宅配晚餐。
提拉米苏蛋糕
英式下午茶
椒盐排骨
台式炸酱面
商家信息
Newark店
地址:39055 Cedar Blvd #166, Newark, CA, 94560
电话:(510) 713-9188
营业时间:Mon/Wed/Thur/Fri 11:30am-3:00pm 5:00pm-9:30pm Tue 11:30am-3:00pm Sat/Sun 11:30am-9:30pm
Milpitas店
地址:678 Barber Ln, Milpitas, CA, 95035
电话:(408) 456-0188
营业时间:Mon/Wed/Thur/Fri/Sun 11:30am-3:00pm 5:30pm-9:30pm Tue/Sat 11:30am-3:00pm 
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