巧克力或遭甲型肝炎污染 FDA急召回
　　根据美国食品药品召回公告，肯塔基州一家公司和电视直销网QVC销售的糖果因担心被甲型肝炎污染而被召回。
　　据美媒报道，美国食品药物管理局(FDA)表示，鲍尔糖果公司(Bauer＇s Candies)著名的Modjeskas巧克力因该工厂的一名与该食品有接触的工人检测出甲型肝炎呈阳性而被招回。Modjeskas是一种单独包装的棉花糖，外面包裹着巧克力或焦糖。
　　这名病毒检测呈阳性的员工在该公司工作到11月23日。鲍尔糖果公司总裁鲍尔在一份声明中表示，该公司在得知可能存在污染后，丢弃所有内部糖果，同时对设备消毒，并开始与联邦政府机构合作召回受影响的产品。
　　美国食品药物管理局表示，在11月14日之后购买了这款糖果的消费者应该立即扔掉这些糖果。11月25日以后生产的糖果产品都没有受到影响。
　　美国食品药物管理局提醒消费者，这些产品在零售店有售，也可以通过QVC和BauersCandy.com购买。
　　目前，美国食品药物管理局和美国疾病控制和预防中心(CDC)还没有发现任何与食用这些糖果有关的甲型肝炎病例。
　　甲型肝炎的潜伏期很长，对一些人，尤其是有其他健康问题的人，一旦感染可能会造成严重的健康后果。尽管这种糖果传播甲型肝炎的风险较低，但美国食品药物管理局建议，在2018年11月14日之后购买糖果且未接种甲型肝炎疫苗的消费者，应咨询其医疗保健专业人员，以确定是否存在接触后预防措施(PEP)。对于在过去2周内接触过甲型肝炎病毒(HAV)的未接种人群，可推荐使用接触后预防措施；有甲肝疫苗接种史的患者则不需要。
　　甲型肝炎是由甲型肝炎病毒感染引起的一种传染性肝病。当症状出现时，其严重程度从持续数周的轻微疾病到持续数月的严重疾病不等。甲型肝炎通常是粪-口传播，比如通过手触摸到粪便或者尿，然后触摸口。即使是微量的粪便，当受感染的人在没有适当清洁手部的情况下准备食物便会感染。
　　感染甲型肝炎的人可能在接触病毒15至50天后才出现症状。症状包括发烧、头痛、疲劳、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮肤或眼睛发黄(称为黄疸)、尿色深、大便苍白等。幼儿可能没有甲型肝炎感染的症状。(编译：P)
吃东西小心！政府关门FDA没钱 暂停所有本土食品设施检查
政府部分关门已经第19天，联邦食品和药品管理局(FDA)终于也撑不住了，表示已经暂停了所有对美国本土食品生产和加工设施的常规检查。
据美国中文网综合报道，全美国80%的食物供应都受FDA的监管，该局每周要进行大约160次常规检查，查看生产或加工地是否有不干净、昆虫感染、有害污染等情况。
目前这些检查由于资金不足都已被叫停。不过FDA局长表示他们正在竭尽全力降低风险，并透露正在拟定计划以期重新召回部分员工，恢复对一些“高危”设施的检查，比如加工海鲜和奶酪的场所。但据悉，FDA没有停止对海外涉及食品召回或病菌爆发的生产商的检查。
根据《华盛顿邮报》，FDA运行经费中的60%来自所有在FDA注册的厂家缴纳的费用，还有40%则来自国会拨款。
这一消息无疑会让人们对食品安全产生担忧。在美国，食源性疾病一直是一个严重的问题，每年造成大约4800万人生病，3000人死亡。
除了FDA，联邦航空管理局(FAA)、农业部、国家公园管理局、FBI、海岸警卫队等事关民众衣食住行及安全等各方面的部门人手和服务都已被缩减。
编译：SW
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