说起拉面，不用费力便可在脑海里描绘出它的样子--浓郁咸香的汤底，弹口劲道的面条。顶上几样经典的配菜像黄豆芽、竹笋和翠绿的葱花，肥瘦相间的叉烧肉和浸了汤汁的烤海苔...
一颗软嫩的糖心蛋更是不可或缺的灵魂，黄澄澄的流心入口浓郁绵延，想想就让人狂咽口水。和热汤面组合出来的这一大碗，大概是冬季最便捷美味的暖身食物了~
一些拉面店却偏偏要弄点新花样，啤酒拉面、小龙虾拉面还有超大牛肋骨拉面..你们城里人真的是know play。
这些与传统背道而驰的拉面们到底是只能看图舔屏的网红还是味道与颜值并存呢？就跟大喵来看看吧~
Yuu 優Japanese Tapas
虽然是日式餐厅却是香港老板一手创立的，菜单选择很多，有种茶餐厅既视感。以前味道比较差强人意，近期改进后好了很多，可以打卡一波试试~
Volcano Ramen 火山拉面
图片来自Instagram@yuujapanesetapas
拉面为底AAA级的霜降肥牛片包裹着金针菇，浇上高汤的一瞬真的有点火山爆发的赶脚。汤底有辣和不辣两种选择，不想单纯看牛肉凹造型也可以选海鲜的版本。肉质鲜而且汤底浓郁，别因为猴急吃而被石锅烫到哟!
来自ins美食博主的小tip:磕个鸡蛋或是加黄油块再倒高汤有惊喜~
Chilled “Beer” Ramen 冷啤酒拉面
图片来自Instagram@Bentontheincredible
仲夏时推出的“啤酒拉面”到现在依然热度不减。拉面烫熟后过冰水再浸入鲣鱼高汤，表面用高汤打发呈现出啤酒泡的样子，可以说很像那么回事。
套餐内还包括小咸菜和一份蔬菜天妇罗，肉食动物也可以加一刀换成炸鸡。汤底味道比较特别看着清淡味道却很丰富，拉面也还算劲道，想拍照凹造型必点~
人均:$15
地址:3779 Sexsmith Rd #1118, Richmond
营业时间:Mon.-Sun.:11:30am-10:30pm
电话:(604) 214-7722
Ramen Koika 恋歌
图片来自Instagram@Eatswitheva
恋歌拉面从开店起就以一碗”三倍黑蒜拉面”著称，浓郁的黑蒜油汤底吸引了一票重口味拉面爱好者。现在更是一连串推出几种让肉食动物们血脉膨胀的”硬货”。
Prime Rib Ramen 牛肋骨拉面 (roboson店专供)
Koika的第二家分店开在拉面店汇集的roboson街，那一定得拿出真玩意才能跟老牌巨头们搏一搏。拉面里放上两块巨大的AAA级牛肋排已然足够吸睛，而且意外的软烂入味，不费力肉就可以脱骨。价位感人而且限时供应，抓紧时间打波卡吧~
King’s Seafood Ramen 海鲜拉面
图片来自Instagram@Dishedvancouver
国王海鲜拉面也是两家店的明星产品，青口、蛤蜊，还有整整半只蓝蟹，分量和价钱很成正比~里面还加了超过五种配菜，一碗聚集了各类营养元素。汤底是猪骨汤和泰式辣椒的结合，吃起来酣畅爽劲。
Humble Crawmen Ramen 小龙虾拉面
图片来自Instagram@Anothervancityfoodie
这一碗简直是为了广大天朝吃货们量身定做~与国王海鲜拉面大同小异，只是把半只蓝蟹替换成小龙虾。小龙虾红彤彤的很是诱人，不过大喵还没机会尝试，小伙伴们打卡后欢迎留言反馈~
人均:$15
地址1:1479 Robson St, Vancouver
营业时间:Sun.-Thur.:11:30am-10:00pm
Fri.-Sat.:11:30am-12:30am
电话:(604) 428-6117
地址2:1231 Davie St, Vancouver
营业时间:Sun.-Thur.:11:30am-10:00pm
Fri.-Sat.:12:00pm-10:30am
电话:(604) 336-2779
对传统拉面审美疲劳?
快去打卡走一波呗~
绝对是票圈ins的一把吸赞好手!
编辑|馔文:攸大喵
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