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在Yonge St上有一家外卖很受欢迎的餐厅，
“张小厨”
单单在Ubereats上就有4.7的评分，
接近满分。
如此受欢迎，
是因为这里很专一，
是“黄焖”系列专门店。
黄焖鸡是山东济南的传统名菜之一，以此为名的街边小店随处可见，自选的饭菜搭配更使之成为上班一族的首选。在海外，黄焖鸡米饭也成为众多华人纾缓乡愁，寻找美食记忆的一种心灵寄托。
来这里，你只需要选择一份黄焖主菜（鸡腿肉/排骨/牛腩），然后选择一个辣度（不辣/微辣/中辣/特辣）最后选择你喜欢的配菜就可以。每一份主菜还配有一份米饭。
一锅端，可以上桌吃啦！一开锅盖！热腾腾的食物滚烫的白色雾气蓬发而出，香味也出来了。
黄焖鸡
黄焖鸡讲求一个焖字，在焖炖过程中，对火候的掌握十分重要。为了吃原汁原味，小编点的是不辣的黄焖鸡。这里的黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，配上小编选的面筋、鹌鹑蛋、粉丝等焖制而成。
通过鸡油的滋润，汤汁鲜香扑鼻，鸡肉味美嫩滑，入口顺爽弹牙。特别要点面筋或是豆泡，吸收了汤汁的精华，香味浓郁。连青菜都蕴含着鸡肉的香气。
Sweet Memories
汤汁浓郁，把里面的汤汁来配米饭，简直绝了~
不一会儿，小编就把碗上的解决了。

黄焖排骨
带着尝试的心情，试试微辣+排骨。既然有排骨，当然少不了土豆这个绝配。排骨浓香、土豆绵软，是非常好的下饭菜。
排骨在经过高压锅充分的炖煮之后，连骨头都吸满了汤汁，排骨肉质绵软细嫩，轻轻一撕就骨肉分离了。细细品尝，排骨香中带微辣，回味无穷。
除了土豆之外，你还能点其他配菜搭配这个好吃的焖排骨。像小编这种选择困难症的人，这里就能满足小编，一次性点很多不同类型配菜，如：豆皮、鹌鹑蛋、午餐肉等等。
黄焖牛腩
冬天最适合吃的，当然少不了牛腩。如果你想吃完，全身暖暖的，那就试试点这里的特辣，辣得过瘾。
牛腩酥软而有嚼劲。牛腩在焖制过程中能吸收酱料的香味，味道非常醇厚鲜美，配上豆皮，豆皮味道鲜美，柔嫩爽口，简直绝配。
不说了，小哥请再来一碗黄焖鸡！
张小厨
地址：5418 Yonge St #12，North York, ON M2N 5R8
电话 ：(647) 343-4302
★编写：寿包上的敞篷车｜图片：文青遇见她
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