China,现为“中国”和“瓷器”的英文译名,“china”最初的意思就是指中国,随着中国瓷器的大量出口,受到外国贵族皇室的喜爱,基于中国古代陶瓷的辉煌成就,以及由此而引发的陶瓷传播之路,使得这种独具中国特色的物品被世界人民所喜爱,将中国与瓷器永远地结合在了一起。
瓷器是中国上下五千年文明智慧的结晶,通过留存的瓷器,我们可以一窥千年文明的历史缩影,然而时代的变迁以及近代的战乱和侵略导致了很多中国传统手艺的失传,但是却有一些人,为恢复和传承坚持不懈,他们是中国瓷器匠人。
世界再嘈杂
匠人的内心都是安静安定的
他们将毕生的心血倾注于手中的器物里,在精雕细琢中绽放异彩,在烈火试炼中涅槃重生,只为将中国传承千百年的文化精粹呈现给世人。
现在,溯芳斋雅集携手摩点、微博人文联合多位“非物质文化遗产传承人”共同发起#这就是china#主题活动,带来八个非遗好物众筹项目。让我们一起发现东方匠心,向世界展示中华传统文化之美!
龙泉茶刀
                     ——茶界江湖的刀光剑影
隋唐时期,中国开始出现专用于茶事的器具——茶刀,饮茶文化讲究器物的传统应运而生。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有茶。对于侠客来说,刀是决一生死,快意恩仇的利器。而茶客的刀却是专攻茶饼、茶砖的利器。
或许在寻常人眼中,刀不过是一块小小的铁片,但经过千锤百炼之后刀已经被赋予了“魂”,早已不是普通的刀。在茶道的江湖中,刀与侠客依然能够缔造出一个个传奇。
作为一个茶客怎能没有一把好刀,一款趁手的宝刀才能更好地享受茶的滋味。
“龙泉宝剑”代表性传承人
郭家兴
郭家兴,1968年出生于浙江省龙泉市,年少时负笈中国工艺美术大师陈阿金门下,从一个放牛娃进门学艺,到创“神锋刀剑”,练就百炼花纹钢技艺,并创立“神锋剑庄”。从事铸剑行业近三十年,潜心研究宝剑制作,将传统铸剑工艺与现代炼锻技术进行融合,更好地展现了龙泉剑花纹异彩。
龙泉宝剑锻造技艺——百炼花纹钢
花纹钢折叠锻打经由淬火,退回,火回等十二道工序,自然形成规则的流水花纹,锋芒毕露!
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有了好茶、好刀
又怎么能少了一款泡茶的器物
水乃茶之母,器乃茶之父。好的器物对与茶来说是至关重要的。下面给你推荐四款风格不同的泡茶茶壶。
冰碛岩西施壶
                         ——来自七亿年前的冰碛岩
它是一把石头壶,更确切地说,它是一把已有7亿岁的冰碛岩西施壶,由冰碛岩原石全手工雕琢、打磨而成。这次的产品都由冰碛岩中极为难得的大鱼籽料所制,透光度高。
冰碛岩壶同紫砂一样,有灵气,需要饮茶人的呵护与滋养,才能释放它历时数亿年的独特气韵。壶面质地坚韧,长期轻轻摩挲、把玩,会加快茶壶的“包浆效果”。
更神奇的是这把壶会透光,在光源的照射下,呈现出石头自然的玉化结构。十分难得。
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即使有了泡茶的壶,又怎么能少了品茶的盖碗呢?
粉彩轧道瓷
                      ——乾隆爷最喜爱的御用茶器
这款盖碗胎土使用的是高岭土,白度好,众所周知,品茶最好的器皿当选白瓷,不仅因为白瓷看汤色清晰,并且白瓷是最不会影响茶本身味道的瓷器,原原本本还原茶本真的滋味,并且品茶香也是极好的。
盖碗外身使用粉彩轧道工艺,追溯根源,粉彩轧道瓷诞生于乾隆时期,为专供皇室贵族赏玩的珍贵工艺品,色彩绚丽,装饰繁缛,具有名副其实的“贵族”血统。与青花、玲珑、色彩釉并称为景德镇的四大传统名瓷,而粉彩轧道(扒花)最为细腻,工艺最为精妙绝伦。粉彩轧道,是两大工艺的集合。
口沿60度角,出水流畅不易烫手,泡大碗茶时符合人体美学,不流嘴。在强灯光下,掩于明艳下的小细纹,清晰可见,有锦上添花之喻。万花盖碗,卧足,曲线优美,精致细腻。万花浮于面,栩栩如生。
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有了茶、茶刀、茶壶你是否还缺一只专属自己的主人杯呢?
神垕钧瓷
                         ——“入窑一色出窑万彩”
一个好的主人杯不仅要独一无二,更要有自己的标志。而这次的钧瓷押窑活动正好适合你。杯子落款可以定制(3个字以内),釉色入窑一色出窑万彩,每一只都是独一无二。
钧瓷始于东汉盛于宋,是宋代五大名窑瓷器之一,中国传统制瓷工艺中的珍品,被称为国宝、瑰宝。以独特的窑变艺术而著称于世,素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉。如今也已经断代几百年。
中国工艺美术大师
任星航
对于钧瓷窑炉的恢复和改建,任星航就是一个里程碑式的人物。他恢复了宋代柴烧钧瓷窑炉及柴烧工艺,主持设计建造了液化气烧钧瓷窑炉,恢复了各个历史时期产生过重大影响的钧瓷窑炉,筹建了钧瓷窑炉博物馆。恢复其烧制工艺,填补了钧瓷理论界“钧瓷工艺技术断代”的空白。被国家评为中国工艺美术大师以及国家级非物质文化遗产代表传承人,目前双国大师屈指可数。这次主人杯的押窑活动的作品由中国工艺美术大师任星航老师主持烧制,十分有收藏价值。
什么是押窑?
钧瓷界的“押窑”,即在入窑之前,选择素胚可定制落款,押开窑之后的作品成色。带您体验一窑生一窑死的极致体验。
可能出现的釉色极品:2%(市场价值1600元)
精品:18%(市场价值1200元)
普品:60%(市场价值680元)
瑕疵品:20%(烧到瑕疵品将会补一只星航钧瓷同窑出同器型的普品或者补烧一只,基本0风险押窑)
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如果你不喜欢押窑的刺激,也可以选择直接购买精品,也可以选择体会像宋徽宗那样用建盏喝茶。
老紫泥子冶石瓢壶
                  ——你人生中的第一把紫砂壶
紫砂壶通常特指“陶都”宜兴紫砂壶。宜兴紫砂壶是举世公认的最好的茶具之一。世人推崇紫砂壶,首先是因为紫砂土不含铅等对人体有害的物质,制成紫砂壶后,具有独特的“透气而不透水”的特性,用来泡茶,“能发真茶之色、香、味”。
国家级助理工艺美术师
国大师之徒
徐云翔
徐云翔毕业于南京师范大学美术学院,2015年起师从中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师季益顺,深谙紫砂造型设计之道,擅长紫砂贴花、雕刻、塑型等。手工制作,让更多的爱茶之人,能拥有一把真紫砂壶。
好器需要好泥铸其骨肉,再由匠人注入灵魂精神气韵,二者皆得方是好器。此次紫砂壶所选泥料皆有徐云翔家藏封存黄龙山原矿陈年老紫泥。陈腐10年以上,不可再生资源,用一捆,少一捆,弥足珍贵。
坚持手工制作,从挑拣泥料练泥到壶成型,充满手工艺的味道。制作一把壶需要耗费数十天的功夫,每一把都是精工细作,将经典呈现给大家。
现在,广诚行与摩点就为各位爱茶之人推荐一款经典“子冶石瓢”复刻版紫砂壶。
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相比陶壶、铁壶大家都司空见惯,这把西施壶,非陶非瓷,却端庄古朴、气韵温雅、温润如玉,你是否了解呢?
建窑建盏
                        ——一盏穿越千年的宋朝御用茶器
建盏兴于宋,是宋代点茶的御用茶器,至今断代800多年。2011年,建窑建盏烧制技艺被称为“国家非物质文化遗产”。
国家非物质文化遗产建盏烧制技艺传承人
谢松青
1978年5月生于水吉后井村(宋朝龙窑遗址村),从小接触建窑建盏,有着20多年的收藏宋盏经验,主要收藏建窑器型、数百件藏品,从事建盏研究烧制已经十多年。
每一道工序都精心认真。纯手工揉泥,复苏泥性。全手工拉坯,坯体一气呵成,干净利落,传统经典。纯天然建阳矿釉,对胚体吸收釉水的厚度精细把控,防止黏釉。
九五樽杯器型,古韵十足,彰显着高贵典雅的气质。
用建盏喝茶不仅提高香气,并且看斑纹在茶汤中变化也是十分有趣。宋代就有文人雅士好友之间互赠建盏,有推杯换盏推心置腹之意,所以作为年节送礼也是极好的。
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卵青釉汝瓷
                             ——“雨过天青云破处,这般颜色做将来”
宋窑汝为首,汝瓷创烧于北宋晚期,为皇家珍贵的御用瓷器。仅存世20年左右,后因战乱烧制技艺失传。宋汝瓷存世品仅60余件,十分稀少。明清两代都有仿烧,均失败。宋汝之美,几乎成为绝响。
国家级汝瓷烧制技艺非物质文化传承人
李廷怀
1975年至今,40余年来,李廷怀致力于汝瓷烧制和研究,是复烧汝瓷卵青釉第一人。
▲这把容天壶乃李廷怀老师设计
外形线条流畅,壶身饱满丰腴,大肚能容天。一粒珠壶钮,拿捏舒适。壶盖沪深严密融合。壶盖圆弧凸出设计,100℃沸水泡茶拇指按压茶壶不烫手。壶嘴上翘60°,壶呈30°时重心集于壶嘴,出汤时冲劲十足。贴心球孔出水设计,出水顺畅,茶渣不堵塞易清理。
蝉翼纹:瓷器表面的“裂纹”自然开片形成。开窑时,温度骤降,烧好的瓷器快速冷却,胎体、釉层不同的“收缩比”导致瓷器表面出现如“蝉翼般”的釉下开片,又称冰裂纹。
卵青釉:釉色随光变幻,犹如“雨过天晴云破处”“铅封碧波翠色来”之妙。
面如玉:玛瑙入釉,釉质饱满莹润,釉面盈若堆脂。
聚沫攒珠,寥若星辰:釉内均匀分布着大小不一的小泡珠,晶莹梦幻。
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正山小种
                             ——这就是英国老奶奶喜欢喝的
可乐与茶是现代与传统之别,咖啡与茶是西方与东方之别,酒与茶是感性与理性之别。饮料既是表征国家的性格,也是表征文化的标签。在人类历史上,可乐演绎了一百年,咖啡演绎了几百年,酒和茶演绎了几千年。
宋徽宗赵佶为茶写了一篇专论,因成书于大观元年(1107),故后人称之为《大观茶论》,可见其对茶的喜欢和对茶人生活方式的推崇。柴米油盐酱醋茶,没有茶,生活也许少了一些仪式感和滋味。
茶自在心就自在,所以更需要健康安全的茶。
这些茶艺匠人们从采摘到制茶,再到包装,全程无任何化学添加,符合国家质检标准。
好茶需要好环境。武夷山桐木关,是世界红茶始祖。正山小种红茶生长在世界自然遗产地,武夷山自然保护区内。桐木关山坡陡峻、溪流清澈,无人管理的茶树自然生长。以腐叶为养分,是绿色、天然、健康的好茶。
正山小种传统制作传承人
张笔清
张笔清,出生于武夷山制茶世家,12岁开始跟随父辈学茶,有着40多年制茶经验,2016年他制作的正山小种红茶被中国茶叶博物馆收藏。他认为,只有传统制茶工艺,才能让正山小种的松烟香更加深刻地参与到后期的转化,才可以让茶的松烟香深沉持久。
▲“松烟香、桂圆汤”
特有的烟熏味浓郁入骨,裹挟着红茶的甜醇果香,香气厚重却不刺激,尽数融于茶汤中。入口甜醇细柔,两颊微有果酸感和涩感,汤感偏甜润,回甘明显,有持续生津,清凉感明显。冲泡后期茶汤甜糯感加强,烟熏味略有降低,却一直清晰可闻。杯底蜜甜香浓郁,略透木质香。
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保护和传承传统文化,最好的传承便是使用和分享。这就是China,发现匠心,分享美好。
你赞成这种保护和传承传统文化的做法吗?欢迎在留言区和大家分享你的看法。
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