一路向南，拥抱10天7晚花园大道的阳光与美酒

美食家们的旅行，最经典最安全的选择总是日本、欧洲、澳大利亚等，鲜少会有人将10几个小时开外的非洲视为美食圣地，2018年“世界50佳餐厅”的榜单中，南非开普敦的The Test Kitchen依然位列榜中。

自2010年开业来即获奖无数的The Test Kitchen，将它称为南非fine dining scene的头号种子选手也绝不为过。主厨Luke Dale Roberts来自英国，曾为苏黎世Baur Au Lac酒店效力，也曾入主Soho House为世界上最会玩的旅行家们烹饪美食。

▲ Fat Duck掌门人Heston Blumenthal对Luke称赞有佳，称他为“一位真正了不起的大厨”

在为La Colombe工作4年后，Luke创建了自己的餐厅，这间The Test Kitchen，顾名思义，成为他自由发挥美食创造力的美妙空间。“最重要的是味道，有层次的味道”，Luke这样说道。

翻新后的The Test Kitchen现在分为两个截然不同的空间：Dark Room和Light Room，提供两套不同的菜单。餐厅仅在晚餐时间提供40个座位对外开放，已然成为了开普敦最紧俏的用餐之处。在Dark Room里，你将会随着环境的神秘而降低说话的音量，将五感仅仅集中在食物上。

而在Light Room里，你则能更轻松也更正式地享用晚餐的Tasting Menu。

其实，在南非，美食、美酒、美景皆有，小赞为你奉上南非10天7晚狂野慢奢之旅，带你领略千面南非的万种风情。从萨比沙、花园大道到开普敦，谱写一首壮阔而绚烂的异域交响曲。

萨比沙私人保护区是南非公认最顶级的私人野生动物保护区，与克鲁格国家公园一线之隔，野生动物可自由穿梭在两个保护区中，但只有极少数的尊贵客人才能进入萨比沙。远离游人如织的喧闹，唯有空旷天地间的宁静，在这里，你能不被打扰得享受与大自然相拥的美好时光。

萨比沙私人保护区是南非野生动物的乐园，不仅能看到著名的“非洲五霸”，还可以看到大量濒危动物。在专业的向导带领下，你能近距离观察食肉动物捕猎等精彩自然场景。

来到风情原始的萨比沙，被原生态的广袤大地所包围，以天为盖，以地为席，与百兽之王为邻……一场释放内心隐秘的激情相遇正在等待！

在萨比沙私人动物保护区，你可以看到种类繁多的野生动物、令人惊叹的自然美景，并且享受奢华的酒店。

Singita Ebony Lodge 隶属于非洲最奢华的奢华酒店品牌之一 Singita。除了有着 Singita 一贯的奢华和极致的服务，Singita Ebony Lodge 更是坐落在 Sand River 河畔，被高耸的树林包裹着，房间内非洲风格的家居及内饰是对经典 Safari Lodge 最好的诠释。

在南非土著语言中，Singita是“神奇之地”的意思，Singita 的经营者试图要在野生动物与自然环境的保护和带领人们亲自感受非洲原始野性之美之间找到一个平衡点。Singita Ebony Lodge 家居设计既保留了非洲文化的原始风格，又融合欧洲现代酒店住宿水平。

同时又与周边自然环境完美无瑕地融合，既野性又精致。独特的地理位置，同时更能确保客人近距离观看到“非洲五霸”的踪迹。

萨比萨比丛林营地坐落在丛林之中，拥有超过35年历史的丛林营地被誉为“丛林之中的奢华行宫”。经典的非洲设计风格体现了一个充满活力且丝毫不张扬的野性奢华。家具和装饰品是来自于非洲大陆各个角落的收藏品。

萨比萨比丛林营地，隶属于萨比沙私人野生动物保护区，为了给客人创造最大的私属和隐秘感，丛林营地只有25间独栋丛林别墅其中包括两栋奢华别墅和一栋总统套房。每栋房间都有超大的卫生间，包括豪华的室内卫浴设施和亲近自然的户外淋浴，让你和自然融为一体。

丛林营地用心地设计给予宾客大量的空间去放松，休闲并品味非洲丛林的宁静之美。公共区域有两个泳池和一大片可以俯瞰Msuthlu River河床的观景高台。你可以去自动过滤的泳池中清爽一下，或是坐在舒服的座椅中欣赏下面漫步的野生动物。

拥有精巧优美家具的休闲区域，小吃吧和酒吧是客人们聊天或是结识新朋友的好地方。作为一个额外的犒赏，名为阿玛尼的 Spa 馆提供非洲最一流的理疗体验。

多面的南非不仅拥有丛林游猎的野性魅力，更有花园大道的无限温柔与浪漫，她好似南非的滨海游乐园，集众多高尔夫球场、酒庄、艺术创意和海滩度假于一身。

乔治镇是花园大道上最重要的城镇之一，这个小镇是由早期的英国伐木者所创建，它的名字源于一位英国国王乔治。因此不难理解，小镇上随处可见欧式风格的房屋，在阳光的照射下静谧而美丽。

除此以外，这里也是高尔夫爱好者的天堂。赞那度为你安排的酒店拥有南非首屈一指的高尔夫球场，其球场为典型花园式风格，排名全球前20之内。风景宜人，球场设计精致，风景如画。

The Fancourt Hotel，是一间古典优雅与现代奢华完美结合的精品酒店。酒店位于花园大道的中心地带，坐落在山脉和森林之间，坐拥 Outeniqua 山脉美景，更配有南非乃至世界最顶级的高尔夫球场，是高尔夫求爱好者们追捧的圣地。

酒店拥有115 奢华客房及套房，每一间都配备了齐全的高档设施。酒店的客房拥有典雅的家具陈设和享有Outeniqua山脉美景的阳台，酒店还拥有3个加里·普莱耶设计的高尔夫球场，也是南非乃至世界最顶级的球场，高尔夫爱好者们绝不容错过！

而法国小镇则是葡萄酒爱好者们的天堂，阳光明媚、美酒飘香，好似南半球的普罗旺斯。赞那度将带你踏上全球最长的一条葡萄酒之路，开始酒乡之旅。透蓝的天空，习习的凉风和充足的阳光下，满眼尽是翠绿的葡萄架和酒庄。殖民时期的欧式小洋房随处可见。

时而还会经过一片湛蓝的湖水，野鸭和天鹅在水中嬉戏。即便不喝酒，你也会迷失在这份安静与美好之中。

1688年，来自法国的胡格诺教徒远渡重洋，来到南非逃避宗教迫害。胡格诺教徒带来了法国的葡萄种、酿酒术，建筑和生活方式，从此给这片小镇涂上了浓重的法国色彩，也使这座风景秀美的小城日后美酒飘香，成为南半球的“普罗旺斯”。

罗谢尔山葡萄园酒店就是这其中以美食、红酒而闻名的庄园酒店之一。作为嬉皮大亨理查德·布兰森开创的维珍集团旗下九间顶级奢华酒店之一，Mont Rochelle更坐拥南非西开普敦最美景致。

Mont Rochelle的历史可追溯至1688年，如今在嬉皮大亨的执掌中得以实现成为地球上一处非海岛版度假天堂的愿景。

最后，结束数日的野外活动，来到美丽的开普敦。与传统印象中的非洲截然不同，开普敦以其美丽的自然景观及丰富文化而闻名，浓郁的殖民地风情与四季分明的舒适气候让人仿佛身处地中海岸，除了标志性的桌山、大陆尽头的好望角，你还能再开普敦市区悠闲得走街串巷、参观博物馆、逛逛画廊，或在V&A Waterfront享用美食，千面魅力不可抵挡，必须放慢脚步细细品味。