百岁老人蔡啟明曾是药剂师,他专门为自己配制了一种特殊的“保健食品”,即泡制各种水果酒,一天三餐都要喝,总量控制在二两左右。
▲图为百岁老人蔡啟明。
每天一杯水果酒

抗衰抗肿瘤,长寿不用愁
在蔡老先生家的橱柜里,摆着好几大瓶老人自制的水果酒,如葡萄酒、柠檬酒、桂圆酒等。这些水果酒的成分,主要是高粱酒(或老白干),加上某种时令水果、枸杞和红枣一起泡制而成。
用新鲜时令水果制作的水果酒,味道清爽之余,还能把水果的香味和季节的感觉完全保留下来。
另外,大部分新鲜的水果都能用来制成水果酒,水果酒能够长时间保存,可以一次大量制作,而且能根据每月时令水果进行调制。
医学证实,适量饮用各类水果酒,不仅抗衰老,活血化瘀,还有抗肿瘤作用。
水果酒中的秘密

关键在于两味药
用水果泡酒,可以长时间保存时令水果的鲜味以及营养价值,而在水果酒中加入枸杞和红枣这两味中药,更有意想不到的养生保健功效。
1、枸杞泡酒
抗衰老、增强抵抗力
枸杞入酒是常用的养生方法之一。喝枸杞泡的酒有补肾强精之效,还能有效增强人体抵抗能力,消除疲劳,养肝明目,补血安神等。
饮用枸杞泡的酒后可以抗衰老、美容肌肤,能扶正固本,滋阴补肾,能对各种脏腑功效有增强功效,可以改善大脑功能和对抗皮肤自由基功能,明显的延缓衰老作用。
红枣泡酒
护血管、防心血管病
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。将适量的红枣浸泡在酒里,适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通,预防心血管疾病。
水果酒虽好,但也有讲究
早餐要在饭后喝酒,中餐和晚餐则在饭前喝。“一天三顿,每次都是用小酒杯喝,一杯到两杯。”蔡老先生说,喝酒有益健康,但不能贪杯。
对于不擅长饮酒或不喜饮酒的中老年朋友来说,我们可以借鉴的蔡老先生水果酒中的配方,每天用枸杞和红枣泡水喝,对于养生也有奇效。
枸杞红枣茶
抗衰老、延年益寿
做法:红枣10克,枸杞8克;
1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右,待大枣的外皮颜色逐渐变深即可,然后倒出放到碟子中,等凉透后待用,有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
2、把凉透的大枣,加上之前洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
3、再加入适量的冰糖,然后加入热水,冰糖的分量可根据自己的口味来放;
4、盖上茶壶盖子,约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
另外,还有一个更简单的泡法:
枸杞一小把、红枣三至四颗,放入茶杯中,以煮沸开水冲泡服用。
睡眠好,是长寿之宝

老先生每天要睡12个小时
“他作息很有规律,每天至少睡12个小时。”蔡老先生的儿子蔡宇奎说,老人喜欢早睡早起。
老先生的这个早睡,的确相当早。每天晚上五点半吃晚餐,他六点过就上床睡觉,一直到次日早晨七点起床。
“喜欢睡懒觉,几十年的习惯了,睡得好精神才好。”老人不习惯睡午觉,但晚上的睡眠时间一定会保证。
睡眠好,是长寿之宝。古语说“开药方十帖,不如睡方一帖”就是这个道理。睡眠好不仅有助于防止老年痴呆,还有利于保持心脑年轻态。
百岁药剂师蔡啟明为自己专门配制了“水果酒”,这水果酒中枸杞和红枣最是关键。
一天三餐都喝它,不仅能够抗衰养颜、抗肿瘤,还能延年益寿,在家就能做!一定要告诉身边的每一位朋友哦!祝福大家都能长寿,活过100岁!
(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。)
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