饺子是印度现在最受欢迎的洋美食。
这东西在印度甚至有像肯德基一样的快餐店，论人气上校鸡块和巨无霸都得管它叫爷爷。
在印度，路边摊上你能看到它。
大富豪餐厅也有其踪影。
眼见这玩意快把全印度都支配了，近年有议员为抵制甚至宣称里面掺了大麻并推行相关管制法案。
“我们的青少年像毒品一样沉迷于饺子。它破坏了他们的健康。我们不得不阻止它。”印度北部查谟（Jammu）州立法议会的议员拉梅什·阿罗拉说道。
BBC：印度立法者对街头饺子宣战
但最后禁止吃饺子的法律仅五个月就告终，且只在部分地区曾有效执行。
如果他们禁了饺子，那饺子就会变成地下黑市交易
没办法，老百姓不买账，非吃不可。
批斗饺子大会现场

饺子在印度被叫做momo（馍馍的音译）。
和许多文化习俗商业活动一样，饺子一般认为是在中印摩擦时给擦到那边去的。
momo（馍馍）这个叫法也挺有意思，因为在中国馍馍其实指的是馒头而不是饺子。
全世界习惯性吃饺子的国家有十多个，而吃着饺子喊着馒头的还不止印度一家。韩国、德国、土耳其也都这样。
一方水土一方人，橘生淮北则为枳。
既然已经离家上万里路了，三哥的饺子五官当然也和原产地的长得有些不同。
印度饺子首先是大。
差不多一个能顶常规中国饺子的三个，握在手里真有一种玩弄馒头的快感。
再就是下面这种与灌汤包的合体。
配上万金油咖喱辣酱，让52度的汁液在口腔内肆意喷射。
再端庄的美女咬下去时也难掩眉宇间的惊奇。
中国的饺子多是菜加肉的馅。而印度饺子把菜换成了土豆。
高淀粉低纤维。这样会虽然会增加粑粑在大肠里散步时间，但出厂的过程会如潺潺溪流般粘稠而又舒适。
印度饺子和我们的比先天长得不一样，后天教育也不同。
其实印度本身也是有类似于饺子的传统食物叫samosas（萨摩萨），但用料和做法与中国饺子还有很大区别。
不过samosas直接油炸致熟的烹调方法在momo中得以保留。所以每10个被印度人吃下去的饺子，有5个都是酥脆的。
印度这个地方从来不缺少核玩家。
当年国内的烧烤馒头刚在街头巷尾出现时曾让大批食客哗然。要是让他们看到印度街边的炭烤饺子估计得骂变态了。
好吃不过饺子。
虽然饺子出锅时本身的香味已经足够让痴汉嘴角变成瀑布，但少了蘸酱的饺子就像没化妆的新娘。
如果把粉黛也一并施上，那么真禁了的话对食客来说三年起步也要强吃。
印度人吃饺子和我们一样基本上都要配蘸酱，而酱也不仅只有咖喱。
下面这种属于典型的跨国合作。
寿司的沙拉，中式的烹调，加上三哥自己的手艺，看这样子其实让人很想跃跃一试。
辣酱是除了咖喱外第二常见的搭配。
据说真正会吃的印度人只吃来自四川的辣酱。
白嫩的饺子皮像是湿婆迷之诱惑的身躯。
只有来自巴蜀的辣椒才能让它红得像个羞涩的少女。
前面有说印度太喜欢吃饺子了。
喜欢到什么程度呢？
喜欢到连饺子都可以开成快餐店，销量与麦当劳比一个是发红包的辈分，一个领红包的辈分。
高端点的甚至都不把自个称作店了，得叫“俱乐部”！
别看门口清净，这叫往来无白丁。进去吃顿午饭，出来后你也是和婆罗门谈笑风生过的人。
更牛逼的是麦当劳需要几十种餐品才能凑成一家店，而饺子一人就可以撑起一片天。
进了这种快餐店你会发现除了饮料其它全部都是各种饺子。
话说路边摊就是美食的斗兽场，只有身经百战的真正强者才能在看似脏乱的十字路口生存。
就现在的街头势力而言，飞饼都以第三宇宙速度飞出太阳系了。
饺子这个本来只在白天出现的骑士在印度竟然还被特聘为了夜间的小吃皇帝。
月亮之下，它就是统领美食界的托尼·蒙大拿。
不但如此，饺子还把炒面、炒饭、炒河粉中国网吧三巨头也一起带了过去。
既拥有垃圾食品的口味，又有着懂事的价位。在路边摊的地界上，中式厨艺无人能敌。
说来奇怪，有些在本国人看来土味的东西一出国后就在别的地方变成了时尚的标枪。
国内主播做吃播不是山珍海味就是大鱼大肉，饺子在他们看来是上不了大场合的玩意。
但在印度，不吃几车饺子主播都不敢说自己是网红。
前段时间他们还发明了吃饺子挑战。
筹码从一餐50逐渐飙升到300。
管他什么货，嗑过饺子才配叫恒河冯提莫。
看一个事物有没有前途就看它的血管里到底流淌着多少年轻的血液。
饺子在印度不是藏在家里很少接客的东西。都市男女流行举办以饺子为主题的派对，以饺会友，只要喜欢饺子我们就可以成为男女朋友。
说到饺子我就联想到柔软与白嫩，提到柔软与白嫩我就想起我那干涸已久的爱情。
明年下半年我将准备去印度参加一场以饺会友的派对，弘扬原味中华文化。我会继续扮演桃色野狼，文体两开花，希望大家到时候能多多关注。
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