初冬,到了吃最后一波螃蟹的时候,个头小小的棋子蟹比起大闸蟹更容易进味,随手掰开一只都黄肥膏满。但每次所长推花雕醉醉蟹的时候,都会有很多人组团哭诉酒精过敏只能吞口水,跪求出新口味。
所长联合入厨15年的川菜师傅,开发出了新口味的棋子蟹!花椒辣子蟹!来点辣椒花椒,再加几味香料,好生烧制一番,让螃蟹入味个透,一样的肉多黄满,张嘴就吃到麻辣鲜爽……光是想想身体就开始发热了。

川式麻辣与棋子蟹的碰撞
蟹肉饱满鲜甜
膏黄满得溢出
带着毫不藏掖的霸气
蒸腾出“巴适”的惬意

天冷了 来一罐花椒辣子蟹
01
 螃蟹虽小 膏肥黄满 
/ 宝贝,你也太香了!/
别看棋子蟹它个头小,一扒开盖子,麻辣诱人的香气就扑鼻而来,壳下面都是饱满的肉跟膏黄,该有的一样不少,还没吃,口水先流了一地。
小小的身材有满满的肉和黄
蟹身成色完美,汤汁都埋在肥美的膏黄里,蟹脚早已被贴心的去掉,吃掉膏黄,再去掉腮,就可以直接丢嘴里,麻不失味,辣不失香咬上一口,膏黄黏嘴,只想惊呼:小宝贝儿,你也太香了!
螃蟹这么可爱,怎么能吃呢?啧啧,真好吃,再来一个
棋子蟹皮薄,也可以不用剥掉直接开吃,小姐姐一口一个,不一会儿一罐辣子蟹就见底了,吃到最后恨不得连手指都吞下去。
02
川辣精华与迷你蟹的碰撞
/蒸腾出“巴适”的惬意/
不同于市面上辣卤产品千篇一律的火锅底料味道,辣子蟹的辣卤由入厨15年的大师傅多次调试、精心配制30多味香料制成,“黄姜、沙姜、草果、丁香、罗汉果、荜拨、良姜、砂仁、白芷、香茅草、小茴香、桂皮、茴香、香叶、陈皮、姜、葱、洋葱、大蒜子……”
然而繁复的辣卤配比只是前期的准备工作,重头戏还在烧制上。过油三分钟,辣卤烧制十五分钟,出来的香辣蟹,肉恰好吸收卤汁的香味,入味而不老。
融合了川辣精华的劲爽辣卤,足够麻辣畅快,吃了不会口干舌燥,只有“巴适”的惬意。一口一个,停不下来。
03
 小罐装+易拉罐封口 
吃蟹也可轻松惬意/
花椒辣子蟹小小一个,不用像吃大闸蟹那样正式,随时都能当小零嘴吃,实乃居家旅行,下酒追剧,期末复习,年底加班不二之选!
为了让大家随时随地都可以开吃辣子蟹,我们还设计了方便携带的小罐装,想吃的时候就可以立马开罐吃一个。
小姐姐一想到吃蟹也可以是一件轻松又惬意的事,就满心欢喜藏不住,要在上班时间笑出声来。
劲爽辣卤与棋子蟹的碰撞
蟹肉饱满鲜甜
膏黄满得溢出
一口一个

吃蟹也可轻松惬意
天冷了 来一罐花椒辣子蟹
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