文／大叔爱吐槽
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虽然“中国菜”在国外比较受欢迎，但是仔细研究会发现，很多流行的菜色，根本不是真的中国菜！可怜的歪果仁，还以为自己吃的是正宗的.....
左宗棠鸡
这是国外（以美国为例）最有名的“中国菜”。鸡肉斩块，先炸后炒，佐以特制酱料。虽然号称属于湘菜系，却带有甜味。它的发明者其实是纽约的一位中国厨师
炸蟹角
完全是美国人的发明，虽然有点像中国食物的形状，但所使用的奶油奶酪对亚洲人来说完全是舶来品
幸运饼
实际上是在一种名为senbei的日本饼干基础上制作的。不知道为什么和中国菜扯上关系？
炒杂碎
说是源自广东，又未必尽然。普遍认为，这是一位美籍华裔厨师将剩余的菜肴拼凑成一道新菜而“发明”凑出来的
鸭酱
这是西方版本的中国梅子酱或海鲜酱，它的橙色是从杏子中获取的，这在中国非常罕见
糖醋猪肉
虽然中国也有糖醋鱼或者糖醋里脊，但到了美国，采用的酱料完全不同。美国糖醋汁中含有番茄酱....
芙蓉蛋
将鸡蛋和蔬菜混合在一起，和中国类似名字的食品没有相似之处。在国外餐厅看到的版本，估计是由伐木或铁路工作的美籍华裔厨师创造的
芥兰牛肉
在中国，确实存在将牛肉与西兰花（芥兰）结合的菜肴，但风味和国外的版本完全不同
橙子鸡
比左宗棠鸡更甜，和中国的名字类似的产品味道完全不像
蛋花汤
确实中国也有蛋花汤，但在国外的版本，汤里含有玉米淀粉
感觉歪果仁们能到中国来，体验一下中国菜真正的博大精深和美味！
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