提到火锅,不得不提火遍大江南北的“小龙坎老火锅”,这个创立于2014年的成都老火锅品牌仅用4年时间就创造出全国近700家店的传奇,也收获了“网红”、“黑马”和“现象级”等标签。
在成都,没有人不知道它
凌晨2:00排队15分钟,只能取个号
被称为“火锅控心目中的朝拜圣地”
就连林俊杰都直呼想念的味道
久等了,各位
这次,它真的开来多伦多了
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  一家惊动娱乐圈的火锅店  
  JJ、Hebe晒微博  
它是火锅中的明星店,大咖纷纷种草。Hebe来成都开演唱会,最重要的3件事竟是彩排、看变脸、吃它。

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即便在火锅店云集的成都,
吃货们都需要等等等等等位,
可以想象它的火爆程度。
这是继火锅界的另一位“大咖”
“小龙坎老火锅”多伦多世嘉堡店
同样在为开业做准备中,
而且这是小龙坎的直营店
品质自然令人放心。
小龙坎当家菜
鲤跃龙门
光听名字,还以为是一盘鱼肉。没想到端上来,两条红色的鲤鱼在水里活灵活现。轻轻转动碗,鱼儿还会摆动着尾巴游起来。
你猜到这两条鲤鱼是鸭血做成的了吗?
入锅后,鱼儿露出了真面目,变成红褐色。轻轻一捞,就从中间断开,蘸上油碟送入口中,鸭血麻辣鲜嫩,直接在嘴里化开。吃到这条锦鲤,会好运不断哦。
霸王牛肉
牛肉
360
°无死角地被辣椒包围着,像一颗红色炸弹,随时会在嘴里爆开。不吃辣的人,光是看着汗水就忍不住留下来。
每一片霸王牛肉都要经过反复捶打,斩断纤维,size也都达到了霸王级别,比巴掌还大。
捶打后的牛肉还需用朝天椒剁成的辣椒面腌制2个小时,吃起来特别鲜嫩,久煮也不会老。
一口咬下去,牛肉的汁水和辣椒的冲劲儿一起迸发出来。怕辣的裹上油碟,降低辣度的同时,香味又上升了几个level,小哥哥就算被辣到流汗也忍不住要再来一片。
玫瑰圆子
这里的手工丸子自带玫瑰特效,是店里的颜值担当,最受女生欢迎。
玫瑰圆子中混入了干玫瑰花,吃的时候连同下面的花瓣一起下锅,煮过后吸收了锅底的麻辣,但咀嚼片刻后便是满嘴的玫瑰清香。
极品鲜毛肚
小龙坎的毛肚只选用新鲜的牛瓣胃,去边角,保留厚薄均匀的部分,切成巴掌大小。随便夹起一片,上面的毛刺都粒粒分明。
涮的时候只需七上八下,毛肚裹上了火锅的汤汁,大片塞入口中,麻辣爽脆占满整个口腔,妙不可言。
每次点上一份毛肚,分分钟就被抢光了。
冰球鹅肠
装在冰球里的鹅肠带着一股仙气,一上桌就惊艳全场。
粉嘟嘟的鹅肠每一根都晶莹剔透,涮上八九秒,自然卷曲后即可开吃。
30cm的鹅肠吸溜一下,像吃面条一样被吸入嘴里,爽脆中还带着点嚼劲。
香菜牛肉
香菜和牛肉真的是最佳CP,在翻滚的红锅中烫过,香菜吸收了牛肉的肉香,牛肉吸收了香菜的清香,吃起来肉嫩菜脆!
红糖糍粑
当红糖糍粑遇上火锅,被辣成香肠的嘴得到解救,从此点单从没有落下过它。
刚炸好的糍粑外脆里糯,竟然像芝士一样可以拉丝!蘸上浓稠的红糖,啊呜一口,香软而不油腻,毫无防备地侵略了你的味蕾,整个人都沉醉在这份甜蜜里了。
现炸酥肉
金黄的酥肉一上桌,香气就扑鼻而来,皮薄肉厚、酥香够味,肥瘦比例搭配得恰到好处。

辣椒面是酥肉的点睛之笔,辣椒香中还有一点焦香,吃起来不会觉得辣,但让酥肉增味不少。
冰粉
冰粉绝对是解辣、降火神器,吃完热腾腾火辣辣的火锅,来一碗冰冰凉凉的红糖冰粉,这顿火锅才算有了个完美ending
总之,
好吃的特别多,
坐等多伦多都上线!
相信这两家颇具人气的四川火锅店
将点燃吃货们的热情,
让我们一起期待它们的正式开业吧,
小编也会时刻关注和分享最新动态。
地址:
Midland Ave.夹Finch Ave. East

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春假时间:3月11-15日
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