美国中餐联盟五周年庆祝晚宴暨就职典礼成功举办
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美国中餐联盟(American Chinese Culinary Federation, ACCF)五周年庆祝晚宴暨职员就职典礼于27日晚在龙凤酒楼成功举办。
联盟前任主席、现荣誉主席朱天活在晚会致辞中总结了过去五年联盟的发展。他指出,如今美国的中餐馆数量已超过5万家,菜式品种繁多。在中国餐饮业会持续发展的趋势下,中餐联盟始终以文化传播为宗旨,并开办了行业资讯服务、人才培训、网站运营、国际交流等活动。
美国中餐联盟职员合照 徐施钰摄
交接仪式完成后,李日腾正式成为新任联盟主席。李日腾在致辞中首先对到场嘉宾表示了感谢,并表示他希望通过中餐联盟这个平台为中餐行业争取福利,同时希望能为同行帮助解决请人与货源供应问题,从而提升中餐馆的形象、争取让更多的美国人喜爱中餐。联盟还会同时开展中餐厨师厨艺培训,以提升中餐在海外的认知度和美誉度,把中餐提升到一个新的领域。
美国中餐联盟新任主席李日腾讲话 徐施钰摄
中餐联盟总顾问陈善莊在致辞中对中餐联盟就餐饮行业及文化传播这几年来做出的贡献表示了感激,强调了联盟作为中美文化交流的重要性。随后,联盟理事长钟富华、代表张华芳会长等也纷纷致辞对李日腾表示恭喜、祝福联盟发展繁荣昌盛。
波士顿市议员爱德华•弗林 (Edward Flynn) 对联盟五年来进行的餐饮文化保护及宣传表示了肯定与支持,并代表波士顿市长伟殊对美国中餐联盟进行颁奖。
庆祝晚宴还包含了舞狮、歌唱、舞蹈表演等。
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