十一月即将进入尾声，眼看着一年快要结束各大节日也接踵而来。大喵先在这里愿有情人长长久久，也祝单身狗们能尽快找到可以让你相拥暖心的另一半~
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节日往往都离不开应景的美味大餐，yaletow刚开的Elisa就可以称得上约会男神/女神的最新打卡地。身为Araxi Whislter还有Blue Water Cafe等高级西餐厅的姊妹店，还调来了旗下星级意大利餐Cincin的主厨，没开业前就备受关注。
环境一如既往的宽敞气派，还引进了最新的烟熏明火烤炉，可以称得上是温哥华走在最前沿的新餐厅了~
到底有木有这么神奇，大喵已经奔赴前线拿到一手探店反馈啦，那就一起来看看。
酒
进门印入眼帘的就是长长的一排吧台，柜子上摆着玲琅满目的洋酒。
Whisky、rum、tequlia，每一款都有来自世界各地的不同品牌，从常见的到各类高大上的装逼利器都能满足你的酒魂~男生不防来一杯“on the rock”（纯酒加冰），也别忘帮女神点一杯没那么浓重又顺口的鸡尾酒。
（大喵落座后真的有被厚厚一本酒单惊到）
身后的玻璃房中更是架满了来自世界各地的葡萄酒，其中不乏各大名庄的经典款~
前菜

酒水备齐，就一定要来些相配的下酒菜。如果多人share那一定要试试Tartar Tasting Trio。包含了“classic、signature、veal”三种鞑靼生牛肉，精心调配后不会有任何生肉的腥气，味道层次丰富而鲜美。
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倘若只是二人世界或想多留些胃口吃正餐，不防只试一客Veal Tartare。小牛肉的口感更加细腻顺滑，几乎能入口即化，搭配脆面包片一起吃再抿一口酒，味道真的挥发到极致了~
如果还不过瘾，尽可以试试它家的生食海鲜区，toptable集团旗下餐厅的海鲜从来不会让人失望。想雨露均沾可以尝试seafood tower
，或者可以直接来份虏获女神必备的食物黄金--鱼子酱。
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不过大喵是奔着它家碳火烟熏牛排来的，那些身外之物就略过吧（其实是贫穷限制了我）...
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咳咳，回归正题。Elisa有着温哥华独一家
的“wood-fired”技术，用明火烤出的食物更能留住食材自身的鲜，熏制后风味更足。
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牛排
它家还有温村少见的战斧牛排，足足50oz的一块拍照发上票圈绝对吸赞~虽然块头大但也不会错了火候，碳火熏过的焦化层更多一分原始的风味。
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虽然建议多人share，但想来个大胃挑战独揽50oz也随你~但正常食量还是推荐单点一客牛排。
Elisa有来自世界各地的优质牛排，除了顶级的日本A5级和牛，还有不少来自加拿大本土和美国的选择。
大喵这次选的是美国holstein dairy cow（荷斯坦奶牛）的ribeye。
肋眼牛排取自牛胸，肉质嫩且大理石纹分布均匀，肉中间一大块油花是最显著的特色。大喵推荐五分熟，烤制后肉中的油脂化了大半却还留有肉筋，油的香气也能得到最好的挥发。
总体来讲大喵对这家toptable最新力作还算满意，刚开业人手充足服务也很到位。虽然感觉很高大上但整体氛围蛮轻松，是介于casual和formal中间的感觉~
赶紧约上小伙伴来顿饕餮大餐吧!
人均: $80-150
地址:1109 Hamilton St, Vancouver
电话:(604) 362-5443
撰文|编辑：攸大喵
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