在《完美的餐厅》最新的一期里，尤长靖的奶奶、父母、妹妹从马来西亚漂洋过海到他和兄弟们开的餐厅吃饭。
满头银发的奶奶说，“最近最欢喜的事情就是见到我的孙，很久没见到了。”虽然奶奶的眼神里满是遗憾，但嘴上还是坚持说“没要紧，你有事。”
尤长靖认真算了算，今年过年就没回家，再往前……不知不觉间，自己竟然已经两年多没回过家了。
《中国流动人口发展报告2017》显示，2016年我国流动人口规模为2.45亿人，其中独生子女世代“80后”、“90后”的比例高达75%。
年轻人为了梦想背井离乡到大城市打拼，家和故乡却成了回不去的远方。在城市化浪潮里，这是1.8亿个中国家庭共同的故事，也是他们共同的无奈。
逢年过节，家人一句看似轻松的“回家吗？”，其背后可能是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈六个人的期待。
但对于孩子来说，学业和事业的繁重压力让一句“回家”变得尤为艰难。
一边是在大城市站稳脚跟、出人头地的梦想，另一边是养育自己长大成人的骨肉至亲，这大概是一个没有正确答案的两难选择。
在外漂泊的你，上一次回家是什么时候？半年？一年？还是更久？
你有多久，没吃过妈妈做的饭了？
01
我一个大学室友，北京姑娘，从小到大就没在北京以外的地方生活过。
上大学的时候也隔三差五地回家，但回宿舍的时候经常是气鼓鼓的，因为她性子直，还拧，跟她妈妈一模一样，所以每次回家母女俩总免不了吵上一架。
后来她到加拿大留学，走的时候她说，太好了这回总算没人跟我吵架了。
到那边了她却说，我开始怀念跟我妈吵架的日子了。
她在朋友圈发了这样一条：“萝卜粉丝汤煮到第四次，才勉强有点妈妈的味道。其实，在外面啥也不想，就想家里的饭啊。”
在知乎问题“你们吃过的最好吃的东西是什么？”的回答里，一半以上的人都不约而同地提到了家人烹饪的食物。
在公司加班到饥肠辘辘的深夜，接开水冲泡面的时候，想到的是家里妈妈做的那一碗油泼面。煮好的面条捞出来，放在底部调好酱油醋的碗里，白花花的面条顶部码上刚煮好的油菜，一点点葱花一点点辣子面儿，滚烫的热油泼上去刺啦刺啦地冒出香气。
在陌生的城市生病的时候，看着外卖软件里的各式菜肴毫无食欲，最想念的是妈妈做的蒸鸡蛋羹。刚从蒸锅里端出的鸡蛋是喜人的嫩黄色，光滑的表面吹弹可破，拌上粒粒分明的东北大米，再淋上生抽和香油，香喷喷的，一口就让人治愈。
萧伯纳说，世上最不平凡的美是家里的美。
我想说，世上最难忘的味道是妈妈的味道。
美味是一种蛰伏的“病毒”，与某段特定的记忆相呼应。
很多时候“好吃”的未必是某种事物，而是与食物相伴随的场景，还有那个为你烹饪食物的人。
即便吃遍世间山珍海味，也还是生病时那碗热腾腾的面最让我怀念。
即便听尽世间缠绵情话，也抵不过妈妈关掉油烟机后喊的那一嗓子——孩子，快来吃饭吧。
02
对于父母来说，最挂念的就是远方的孩子。每天都会担心他有没有按时吃饭，吃的好不好，睡得好不好。
有时，妈妈宁愿跨上几千公里的距离，也要给孩子做上一顿可口的菜肴，给孩子带去家的味道。
家的味道可能是一碗东北的铁锅乱炖，一顿温州的海鲜家宴，一盘最爱的三鲜馅饺子，甚至是一碗最家常的面条。
那些只有家人才懂的“特别调料”，为了家人口味而做出的细小改变，是最平凡的“特别供应”，是只有相亲相爱的家人共同拥有的“小秘密”。
一年中最温暖的瞬间，不过是一家人其乐融融地吃上一顿团圆饭。不需华服繁饰，亦不需觥筹交错。
家人闲坐，灯火可亲，香气四溢，空气中就足以弥漫着幸福的味道。
作家安妮宝贝发过一个难得的接地气的微博，她说她花了四个小时给女儿做了罗宋汤和萨拉米香肠，小姑娘很喜欢。最后她写道：没办法，你爱一个人，就会做东西给他吃。
从孩子出生到长大，一粥一饭，一汤一菜，母亲精心烹饪菜肴，将味觉的感知教给孩子，将口味的偏好带给孩子，这大概是爱最细微也最动人的体现了。
不论离家多远，味觉也会指引着孩子归家的方向。
03
当我们慢慢长大，为了梦想离家远行。
我们可能没办法时时刻刻陪伴在家人身边，那么不妨给家人做一顿饭吧。
用餐具盛满爱意，用食物表达亲情。
两年后终于和家人团聚的尤长靖，给妈妈端上了一盘肉丝面。
就是这样一道再平淡不过的菜肴，妈妈却连连称赞好吃。
或许在妈妈的眼中，儿子下厨做出的菜，永远是平中有奇，淡中有味，让她格外欢喜吧。
不知尤妈妈是否会怀念出道前的儿子，那时的他常常会放学回家就主动要求给妈妈做饭，一家人团团美美，其乐融融。
可是即便是怀念，即便儿子很少有时间陪伴在自己身边，尤妈妈还是说，儿子出道的那一天，是她人生中最快乐的一天。
天下的父母大抵都是这样的吧，孩子的快乐，就是父母的快乐，孩子的梦想，就是父母的梦想。长大后，你可以不成为我，我只愿你活成你最想成为的样子。
在节目里，王子异问黄明昊：
“你妈妈吃过你做的饭吗？”
“没有。”
“我妈妈也没吃过我做的。”
“如果我看到我家人在这，吃我做的饭，我真的超感动。”
曾经看过一个街头采访，记者让孩子打电话告诉父母，想给他们做一餐饭。
一个男孩给妈妈打去了电话，问妈妈能不能过年回家的时候，教他做最拿手的小白菜汆丸子。妈妈问他是不是想吃妈妈做的饭了，他想告诉妈妈是想学会了做给妈妈吃。
可是，一听到妈妈熟悉的声音，这个一米八几的大小伙子一时间哽咽得说不出话来，在电话里泣不成声。
或许羞涩的我们很难当面对妈妈说出“妈妈，我爱你”这样直白的话语，不如把深沉的爱意融化在一次直接简单的行动里。
既然那道小白菜汆丸子里藏着我们成长过程里无数美好的记忆，就让我们为你们下一次厨，给这道菜赋予新的意义。
有句歌词曾说，是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱。
是每一个小小的你和我呀，是用一粥一饭、一汤一菜向家人认真表达爱意的你和我呀。
为妈妈做一顿饭吧，家就是最完美的餐厅。
 ——END——
继续阅读
阅读原文