波特兰，这个坐落在令人叹为观止的自然风光中的城市，拥有世界上最大的独立书店——鲍威尔Powell书店。小编不久前也介绍过波特兰那些奇奇怪怪的食物，温故而知新，链接在这里—》美食特供队：寻觅波特兰那些奇奇怪怪的食物
在旅游的城市里寻找美食，对于吃货来说，也是一条闪亮亮的心路历程。食物不但要好吃（吃吃吃也是为了得个美味），店家还要有历史有故事（做一个有故事的吃货），食物长得好看（不再吃前拍照杀杀毒要如何晒朋友圈呢？？！），餐厅要伴随着美景（享受美食时也不能让眼睛寂寞），最好店家还要有自己的风格（吃货的眼光也是很挑剔的）……
能够满足各位高品位吃货要求的，以下店家绝对没问题！
  Coquine  
这个餐厅是个挺特别的地方，位于泰伯山Tabor的高山上，吃个饭还能一览众山小的看风景。配合着纯粹的自然风光，餐厅的菜单也十分简单，建议点这里的季节性沙拉作为头盘，再点上格鲁耶尔瑞士芝士Gruyères还有奶油三明治，另外这里的香桃意大利乳清干酪 ricotta 烤吐司和牛油果吐司也是必点项目。
地址：6839 SE Belmont Street, Portland,OR 97215

电话: 503-384-2483

网址：https://www.coquinepdx.com/

  Maurice  

要给这个餐厅最简短的介绍，就是巴黎咖啡厅和波特兰咖啡厅的最佳融合品。店里的每一个摆设和设计都流露着对客户的关爱和关注。每一位客人走进餐厅，柔和和宁静的气氛使人感觉如回家一般，配上精美的菜肴，渍鲑鱼片 Gravlax、腌黄瓜烤面包、黄油农家小萝卜Radishes with butter 还有蔬菜法式蛋塔Quiche with greens等，让人无比满足。
地址：921 SW Øak StreePortland, 97205
电话：503-244-9921
网址：http://mauricepdx.com/

  Mother’s Bistro  

店如其名，这个小酒馆充满着母亲般关怀的美味和家的味道，菜单也非常有温度，香脆的比利时华夫饼Crunchy Belgian waffles、波托贝洛炒菜Portobello scrambles 自制肉汁饼干Homemade biscuits topped with gravy。开业于2000年，是一家只有90个座的小型餐厅，店里的厨师Lisa Schroeder在制定菜单时的灵感多数来源于母亲做的美食。近年来，这家本来就受欢迎的餐厅还加入了时尚的早午餐菜单，还有慢炖烤肉Slow-cooked pot roast和蟹肉蛋糕Crab cakes.
地址：212 SW Stark Street in Portland, Oregon 97204
电话：503-464-1122
网址：https://www.mothersbistro.com/

  Salt & Straw  

这家餐厅是一个特别有个性的甜品餐厅，每天都会有不同口味的菜单，薰衣草Lavender是必须尝的口味之一。但提醒一下，这里的队伍可不短哦。

地址&电话：
3345SE Division St, Portland, OR & 503-208-2054
2035NE Alberta St, Portland, OR & 503-208-3867
838NW 23rd Ave, Portland, OR & 971-271-8168
100A Ave, Lake Oswego, OR & 503-305-8267
网址：https://saltandstraw.com/

  Little Bird  

这家随性随意不太花俏的餐厅，对于吃货来说是一个美丽的体验，这里既能享受休闲的氛围，又能品尝到美味的食物和高质量的服务。特别好吃的是芝士拼盘Cheese plate点缀着橄榄、果酱、腌辣椒和面包块，其他精心制作的菜式也非常具有创造性，值得一尝。
地址：215 SW 6THAVE，PORTLAND, OR 97204
电话：503-688–5952
网址：https://littlebirdbistro.com/

  Pok Pok  

这个发起于波特兰的泰国餐厅，现在连纽约也有分店了，综合了经典和现代的泰国菜式，这里的主厨Andy Ricker还曾获取世界厨艺奖项。店内光线略暗的环境营造了一种亲切又高级的气氛，最值得尝试的菜肴要数烤鸡腿Grilled chicken legs还有泰式咖喱及汤了。
地址：3226 SEDivision Street, Portland, OR
电话：503–232-1387
网址：https://pokpokrestaurants.com/about/

  Olympia Oyster Bar  

这个宽敞、明亮的空间充满着航海和别致的海滩氛围，店内还有不少精致的装饰品，凸显其品味。牡蛎当然是这家餐厅最大的特色，但不是唯一一个，吃新鲜肥美的牡蛎有很多餐厅可以尝到，但这家餐厅的吸引点就是——各种各样不同的酱料和食用方法，配搭碎香草Shredded phyllo、熏制的牛油果Smoked avocado、赛拉诺胡椒酱Serrano pepperjam、森本酱Morimoto dust或孜然牛油Tostada with cumin crema、凤尾辣椒Ancho chile、牛油果酱Avocado和红卷心菜Red cabbage等

电话：503-841-6316

网址：http://oobpdx.com/

  Ava Genes  

店里具有强烈的装饰感，桃花心木座椅的酒吧，还有5个悬灯在酒吧上打着光，显得特别棋牌，可以点的菜式有很多，就是简简单单的羊奶酪Sheep cheese、樱桃西红柿罗勒面包Cherry tomato and basilbread还有可可豆馅饼就能让人食欲大振。
地址：3377 SE DIVISION ST. PDX
电话：971-229-0571
网址：http://www.avagenes.com/

  Bamboo Sushi  

这家寿司店是国内第一次可持续环保寿司店，创新的理念还有时尚、精致又美味的食物，吸引了不少前来约会的情侣食客，也成为了城中最受欢迎的餐厅之一。推荐的菜式有烧烤辣椒拼盘Chargrilled Shishito Peppers、红辣椒油鲭鱼Mackerel Drizzled in Red Chile Oil、炖排骨Braised short ribs还有高级生鱼片Sashimi，配搭上特调鸡尾酒，绝对是令人印象深刻的用餐体验。

地址：Bamboo Sushi SE 310 5E 28th Ave, Portland, OR 97214

电话：503-232-5255

网址：http://bamboosushi.com/

图：源于网络  | 文：逍遥道小编
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