住在San Gabriel这一带华人区的朋友可能已经习惯了出门就有好吃的中餐,可是有时候想吃日料Sushi的时候咋办?是不是只能去市中心了呢?我偷偷的告诉你完全不用!
就在San Gabriel就有一家开了快20年的老字号Sushi餐厅,今天我们去试吃了他们的All You Can Eat,结束之后可高兴坏了我的小伙伴,以后想吃正宗Sushi的时候不用跑那么远,在家附近就有的吃啦!下面跟我一起看看我们的体验吧,Hold住下巴,可别让口水留出来哦~
戳下方折扣还能享受Dealmoon独家优惠哦!
点击阅读原文查看更多本地折扣!
Yoshino Sushi就位于San Gabriel的太阳城Plaza,到了之后继续往里面开就有是地下停车场入口,所以看到地面的停车场满了之后可别灰心,继续往里开就是。
Yoshino店内是偏日式的装修,深色的家具加上一些木窗和屏风的设计,简单大气。墙上用日式传统画布来点缀,让风格更突出。
制作台这边寿司师傅行云流水的手法,驾轻就熟,一看就是做了多年了。寿司师傅对于一家寿司店来说就是他们的灵魂和招牌,肉切得厚薄适中,米捏得实不实,都是非常考验功力和经验的。店内采用这种开放式厨房,也能让客人知道自己点的餐是如何制作出来的。
Sushi所用的食材也都全部展现在橱窗里,看着就知道非常的新鲜,大块的鱼肉非常有食欲了!
来给你们看看他们All You Can Eat的菜单,选择非常之多,光是Appetizer就有几十种选择,而且也都不是随随便便的,而是很有水准的菜,All You Can Eat包含Sushi和各种Rolls。
如果不想吃All You Can Eat也没关系,也可以单点,而且Chef Special Rolls的那些很多都是半价,不想吃All You Can Eat的朋友可以提前咨询服务生哦~还有一点很贴心,就是他们有“YES”或“NO”的Easy Rice选项,什么是Easy Rice呢?就是鱼多点,饭少点的意思,是不是非常的贴心!害怕被米很快撑饱的朋友一定要记得勾选Easy Rice哦。
先来一张全家福!
Marathon Roll
这一道一端上桌我们就觉得好漂亮,五颜六色的,而且食材很丰富,里面包含了蟹肉,Shrimp Tempura,Tuna,Avocado,White Fish和橙子。一开始我们还觉得奇怪,怎么会有橙子在里面,然后老板告诉我们就着橙子和皮一口吃下去,我们试过之后才知道其中的妙。
橘子在里面就是一个中和的作用,把所有食材的的味道集中了在一起,然后又能尝到橘子皮丝丝的苦味,自带了解腻的功能,实在是妙。
Star of Valley Roll
你是不是跟我一样纳闷表面这一层黄黄细细的是什么?其实是把Sweet Potato打成一丝丝的,然后下锅油炸,Sushi里面包裹了蟹肉和Shrimp Tempura,上面再铺上一层Tuna。这样的结合吃起来就很有口感,软软的Sushi遇上Crunchy的Sweet Potato,越嚼越香。
Las Vegas Roll
看到这个名字是不是就感觉很燃!这道很特别,端上来好大的一个盘子,摆盘和盘子的选用都很用心,非常好看,真没想到能在All You Can Eat吃到这样的Quality。这道上面是炸洋葱,里面是三文鱼Sushi,炸洋葱的皮不像其他店用了很多淀粉来包裹,这个的皮很薄,吃起来很脆,里面的洋葱又带有丝丝甜味,单独吃这个就很好吃了。
吃到下面Sushi就露出了头,里面包裹着Shrimp Tempura和Spicy Tuna,又是一场味蕾的碰撞,过瘾。
Try Again Roll
这道喜欢吃辣的我表示非常满意,它里面包裹着蟹肉和牛油果,外面用Albacore卷着,再加上墨西哥辣椒和一点点的酱汁作为点睛之笔,简直是满足。喜欢吃辣的朋友一定一定要吃这个,怪不得叫Try Again Roll 呢!值得一提的是他家的酱汁里面有Sriracha以及店家自制的芥末汁(Special Homemade Sauce),这两者搭配在一起简直是天衣无缝。
Cherry Blossom Roll
这一道的点睛之笔是上面的萝卜丝,因为这道里面配了三文鱼和牛油果,外面包裹的是Tuna,肉肉的组合会让不是肉食动物的朋友有点点腻,可是搭配萝卜丝吃就瞬间解腻了,很神奇!这个搭配的酱汁也要提一下,所有搭配Sushi的酱汁都是House Made,仅此一家,别的地方可吃不到哦。
Only for You Roll
这一个是没有米的Rroll,我在其他地方没有吃过,因为算是老板独创的一道菜。它的这个名字也有一段故事,老板以前发明了这个Roll就给每个来店里的女客人一份品尝,还会说‘This is Only for You’,因为味道很好,就引得客人们纷纷想要尝试,所有老板就把它加入到了菜单,还取名为Only for You。
这里面有鳗鱼,蟹肉,牛油果和Shrimp Tempura,外面用了Soy Paper包裹,吃起来皮很薄,Shrimp Tempura很脆,牛油果又很软,还能尝到芝麻的香,很特别的一个Roll,一定要尝尝。
Nude Roll
这一道也很特别,他们用了黄瓜来做了包裹在外面的卷,很清新田园风的一道菜。黄瓜没有削得很薄,所以能有翠翠的口感,因为很新鲜,也能尝到黄瓜的清甜,里面配上了Tuna,三文鱼还有鱼子,搭配起来就像吃了一盘Sashimi沙拉,在吃了前面的那么多Roll之后这道再次给了我们惊喜。
Salmon Sushi
这道最考验的就是三文鱼的新鲜程度,如果不够新鲜立马就能吃出来,而Yoshino的三文鱼真的很新鲜了。老板介绍说他们的三文鱼都是Scottish Salmon,而且只从洛杉矶唯一的一家提供Scottish Salmon的公司进货,可以看出店家对于食材的挑剔。难怪这个三文鱼的色泽看上去就很诱人!寿司师傅切得也够厚,嚼起来就很满足。
Tuna Sushi & Albacore Sushi
看看鱼的色泽!他们的鱼生是真的好,入口甜美,回味无穷,一点都不含糊,每一道都是高水准,真的很难相信这竟是All You Can Eat能吃到的,太值了!
Salmon & Tuna Blossom
这一道我也强烈推荐大家试一试,用厚厚的三文鱼和tuna包裹着蟹肉和牛油果,最重要的还有新鲜小豆苗,大大提高了整道菜的鲜美,增加了清香味,再配上独门酱汁,好吃!
Super Caterpillar Roll
名如其菜,这道外观上就像一只巨大的毛毛虫,特别可爱。这道里面有蟹肉,Spicy Tuna和鳗鱼,外面铺上了一层厚厚的牛油果,整道菜给人的感觉就是非常健康绿色,牛油果的口感滑滑的,也增加了特色。
Belgium Waffle
这是All You Can Eat其中的一个甜品,华夫饼诶!饼被烤的外脆里嫩,我很喜欢上面的奶油,不太甜,正好中和了一下巧克力酱的甜味,让整个甜品维持在了一个Just Right的甜度,我很喜欢,吃到最后还能有这样一个甜品作为结尾,真是完美。
单点菜单
Sushi & Sashimi Bento Box
今天这个Bento Box是现在改良升级了的版本,在原来的基础上可以多选择两样,而且价格还没变,这么多食材和种类超值的!看看这个White Fish,很新鲜有嚼劲。
Tempura Green Tea Ice Cream
人美心善的老板特意做给我们尝试的,非常特别,喜欢绿茶冰淇淋的朋友一定要试试。外面这个皮表面脆脆的,里面又是比较有嚼劲的,抹茶冰淇淋本身不是很苦的那种抹茶,很清香,配上甜甜的巧克力酱正好合适,吃起来的口感是滑滑脆脆的,有点神奇。
在这边住了这么久都不知道有这样一家厉害的寿司店,真是怪自己怎么没有早点发现, 这样的水准加上这么Reasonable的价格,只能说是超值了,这里我们一定还会再回来的!
继续阅读
阅读原文