美食多元化的温村粤菜或各类南方菜系遍地，北方胃却尝尝不能得到慰藉。
北美的吃货们向来都很嫉妒活在温村的我们，一个城市里可以吃到世界各地的天南地北。尤其因为早期大批老广移民，早茶据说比广东香港都不差半分。
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还有诸如江浙菜为首的南方口味或是川渝餐厅们也是不在少数。但身为一个东北山西混血儿出的天津银，大喵经常心心念相对“浓墨重彩”的北方菜。虽然在八大菜系中只得“鲁菜”占一席位，但实在大碗的北方餐厅在温村也渐渐伸展开了拳脚。
天津--水晶宫
津菜以咸鲜酸甜为主，紧邻渤海湾的地势盛产鱼虾，菜单上大多荤菜都以海鲜为主。这家据说是天津水晶宫大饭店的前主厨经营，许多经典的爆炒都能在这吃到。但前些日子突然摇身一变随大流成了烤鱼吧，不知道以往的家乡味还能不能吃到。
想去试水的小伙伴建议提前致电确认。天津经典的贴饽饽熬鱼，锅塌里脊，爆三样都在菜单上列着，大喵第一次吃到时那叫一个感动~
地址： 4735 Willingdon Ave, Burnaby
电话：(604) 437-8813
营业时间： Mon.-Sun.:11am–3pm，5pm–10pm （周二除外）
北京--那家
在一众粗狂豪迈的北方菜系中，京菜沿袭了满汉宫廷的样式相较起来精致许多。无论是复古大气的装修，还是明晃晃的餐具都是妥妥的皇城范。
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来那家必点黄坛子，据说承袭了皇室血统的这道菜在老母鸡汤的基础上加了鱼唇、鹿筋、竹荪等滋补的食材再文火细煨至少12小时。每一口都鲜香浓厚，吃完了满脸的胶原蛋白~
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桂花山药，鹿肉茴香饭，秘制酥皮虾等也是满汉宫廷菜中的必点。怀念这口子味道或者想体验皇室宴席待遇的尽管来试试吧。
地址：1018 Beach Ave, Vancouver, BC
营业时间：Tues. - Sun.: 5:30pm - 9:30pm
电话：(778) 379-3787
北京--胡同
说起温哥华的烤鸭很多人都会推荐“长安”，但它家却是实打实的西北餐厅，所以有着相对正宗烤鸭的北京餐厅名号便落到了胡同身上。
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胡同烤鸭的师傅会在桌旁现场演示片鸭。每一片都带着一点脆皮和肥油，和瘦肉交叠绵软细嫩，不涩干柴也不腻。薄饼也薄厚适宜有嚼劲。
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地址：2942 W Broadway, Vancouver
营业时间：
电话：(604) 559-6622
东北--山里屯灶台鱼
山里屯的东北铁锅乱炖自打开业起就是霸屏朋友圈的架势。手臂长的大灶，红红绿绿的装修都让人瞬间进入农村农家乐的赶脚~
最早的铁锅炖鱼普遍反映是不够入味，炖大鹅跟鸭肉口感差不多还更偏柴一点。反而是锅底里自身带的牛腩炖的软烂咸香，东北传统的油豆角也十分下饭。
如果你不抗拒猪下水类的内脏，大喵墙裂推荐你试一下东北杀猪菜。猪大肠猪肝和大棒骨肉加大白菜和冻豆腐，奶白的锅底看着就营养又美味。大喵建议可以多炖一会，既能把猪大肠的肥油化掉，也能让大棒骨更容易下口。
地址：210 - 8080 Leslie Rd, Richmond
营业时间：Mon.-Sun.:11:30am–3:00pm, 05:00pm–11:00pm
电话：(604) 285-6815
东北--大东方饺子王
大东方算的上温村早期唯一比较正宗的东北菜。北方人大多好吃面食，店里的饺子都是手工现包，口味选择也高达40种。网红的冰花煎饺和三鲜蒸饺都是招牌，一个酥脆多汁，一个鲜甜咸香，几乎每桌必有。
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东北传统的酱大骨、地三鲜、猪肉酸菜炖粉条等等也都蛮正宗，但吃不惯的小伙伴可能难免会觉得微腻。
地址：4200 Number 3 Rd, Richmond
营业时间：Mon.-Sun.: 11:00am–3:00pm, 5:00pm–10:00pm (周二除外)
电话： (604) 279-1728
河南_龙顺园
原本在kingsway的龙顺园基本只有家常炒菜，而且很多都重油重口，大喵吃了一次就不想再光临的类型。但到rmd重开后却让瓦罐和砂锅做了主打。河南菜本身就多汤水，龙顺园的高汤据说是每天早上现熬，再加进食材烹制上桌。
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瓦罐系列也得到了河南朋友的认可，味道正还能滋补身体。排骨山药瓦罐滋阴补气，羊肉瓦罐暖身祛寒。最有特色的酥肉瓦罐更是把炸肉的酥脆和吸饱汤汁的软嫩结合，吃法新奇却美味上口。
地址：15-8291 Alexandra Rd, Richmond

营业时间：Mon.-Sun.: 11:00am–3::00pm, 5:00pm–12:00am （周二除外）
电话：(604) 569-0726
河南--郝记全羊馆
郝记应该是温村最早最全的羊肉馆子了，大到能霸桌的一整只大羊腿是亲友聚会的必点菜。或是一盆羊汤几个烧饼，再来两三炒菜，包你吃的顾不上抹嘴。
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河南有名的胡辣汤和羊肉烩面也能在这里吃到。胡辣汤偏重口味而且非常浓稠，烩面也是浓厚鲜香，都是一碗下肚就能饱的实在货。
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地址：McKim Way, Richmond
营业时间：Mon.-Sun.: 11:00am-3:00pm, 5pm-10:00pm （周三除外）
电话： (604) 270-6632
陕西--秦俑厨房
陕西美食以各类面食为主，突出酸辣香的味道。原本位于main st的张记到了bby变成了有着网红墙的秦俑。Menu上有许多都是大温独家，像花干鸡蛋馍或是肉丸胡辣汤。除了最常见的凉皮还有米皮以及更为劲道的擀面皮。
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一碗简单的西红鸡蛋面也做出了家里的味道~选用陕西的宽面更爽口有嚼头。
地址：12-4429 Kingsway, Burnaby
营业时间：Mon.-Sun.: 11:00am-10:30pm
电话：(778) 885-2961
陕西--朱雀坊
虽然店面不起眼，但位于陕北餐厅云集的joyce也完全没被埋没。汤汁丰腴的泡馍或是酸汤水饺都是招牌，连本是川味的口水鸡也做的有模有样。
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它家的肉家馍比其他家的内陷更多汁软烂，本身偏干的馍浸了肉汁也变得可口起来。
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地址：3337 Kingsway, Vancouver
营业时间：Tus.-Sun.: 12:00pm-10:30pm
电话：(604) 563-8816
新疆--阿凡提清真维吾尔餐厅
大厨是连汉语都不会讲的百分百新疆老爹，味道正宗而且分量真心庞大~
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有货真价实的大铁签子羊肉串，肉中带筋有嚼头而且没有多余的肥肉。手抓饭就算是小份也会配上一整个小羊腿，羊肉炖的软嫩鲜香，丝毫尝不出膻味。还有新疆传统的馕包肉烤包子等等都值得一试。
地址：7-3490 Kingsway, Vancouver

营业时间：Mon.-Sun.: 11:00am-10:00pm （周二除外）
电话：(604) 428-8638
新疆--丝绸之路
rmd老牌的清真餐厅，装潢很是复古典雅。集了北方很多地方风味，虽然选择多样比较杂，水准也都在平均之上。
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除了普通的家常炒菜，还有很多回民特色的菜式，牛羊肉类的花样尤其多。布袋牛肉用炸到开口的芝麻饼芝麻饼搭配炒好的牛肉碎，咸香中透着爽辣，几乎桌桌必点。
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秋冬贴膘时，最时候吃这些量大果腹的北方菜。
不如今晚就走一个?
地址：110-8188 Saba Rd, Richmond
营业时间：Mon.-Sun.:11:00am–3:00pm，5:30pm–22:30pm （周三除外）
电话：(604) 278-6788
撰文｜编辑：攸大喵
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