二十一世纪随着物质生活水平的不断上升,对生活品质的不断追求,尤其是吃的,注重吃得健康。今天菇凉我就和小伙伴去蒸味鲜体验了一波无油、无烟、无水的原汁原味的舌尖美味。
蒸味鲜的标语就是“民以食为天,味以蒸为鲜”,倡导返璞归蒸,美味养生。以促进健康生活为宗旨,选用原生态、高品质的新鲜食材搭配滋补蒸菜的制作工艺,摒除油、烟、水回归到菜品本身。
蒸味鲜   Fresh Qbake
联系电话:(626)285-9595
商家地址:5449 Rosemead Blvd, San Gabriel, CA 91776
营业时间:周一至周五 5pm-2am, 周六周日 11am-3pm 5pm-2am
官方网址:http://www.freshqbake.com
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店内空间真的是超级大,完全不用担心吃饭要等位的问题。进到店里发现还有大屏幕投影,K歌等设备,吃饭同时不忘娱乐哈哈哈。
店里的装修主要以简单大方整洁为主,红色略带些古风的一些装饰为辅,让人感觉宽敞且舒服又带有点小文艺。这样的环境可以很好地让人静下来,慢慢享受吃饭的过程。
店里还有提供包厢,让顾客可以更好的享受吃饭的过程。
小菜和酱料区
白萝卜拌红萝卜
辣白菜
还有最爱的的凉拌海带丝
下面是酱料区,蒸味鲜的酱料可谓是真滴丰富呀,南方北方的口味都有,除了一些基础的,还有一些店里自己特制的酱料,大家可以根据个人不同的口味来调配。
蒸鱼综合酱、蒸锅酱、烤鱼酱都是蒸味锅店里的特色,配上海鲜吃,超赞!
蒸味鲜的海鲜每天都是从东部的纽约和波士顿运新鲜运过来的。
正式开始吃啦!
我们粥底点的是南瓜粥。首先将生米和南瓜放入锅底。一开始我还好奇的问老板南瓜粥怎么就放生米下去不倒汤,老板说它们的粥的都是生米配合海鲜蒸汽蒸出的汤汁熬出来的。
波士顿龙虾
想必大家都听说过波士顿龙虾的鼎鼎大名啦。波士顿龙虾的肉本身就比较嫩滑细致,再搭配上蒸汽锅蒸出来,那吃到嘴里肉的口感,真是肥美鲜嫩呀,还带一丝汁水。波士顿龙虾还具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾等微量元素丰富,可以说是既健康又美味。光看图口水就控制不住留下来啦~
开锅啦!
贵妃蚌,以前只吃过扇贝,还是第一次吃贵妃蚌。贵妃蚌下面加了粉丝,上面是蚌肉,再在上面撒些葱姜蒜去腥,蒸汽蒸熟后,一块块蚌肉,不仅肉质鲜美、营养价值还高。
,记得妈妈老师跟我说,选蟹一定要选肥的膏多的才好吃。它们家的青蟹个个肥的,肉实实的,沾上酱油醋,完美。
青菜组合,每种蔬菜搭配来一点,均衡营养哈,各种蔬菜可以自己按需选择。
黑鳕鱼,吃鱼最怕的就是鱼腥味,这也是菇凉我为什么不爱吃鱼的一个重大原因。在新鲜的黑鳕鱼上面就加了些姜丝,没有加其他任何的佐料,熟了后吃起来没有一点点的鱼腥味诶,而且鱼肉还很鲜嫩,吃起来的口感很新嫩可以说是入口即化了。
蛏子皇,以前吃过普通的蛏子,对蛏子的感觉就一般般吧,因为不喜欢蛏子里面的泥。一开始还担心蛏子皇肚子里的泥会不会更多,毕竟它是蛏子皇嘛哈哈哈。然而发现蛏子皇肚子干净得很,只要蛏子肉。吃到嘴里的口感真的超级鲜,超级嫩。
大头虾,吃海鲜虾也是不能落下滴。蒸汽蒸海鲜的好处真的是很好的保留了海鲜原来本身的味道,恰到好处的蒸汽时间也让肉在最可口的的层次,汁水让肉感更加嫩滑。
等一切海鲜都消灭完毕后,刚刚的一碗米也变成了一锅南瓜粥,撒上一些葱花,喝上一口,粥里可以品出各种海鲜的鲜味。本身就爱喝粥的我,吃完海鲜来一口,暖暖的喝到肚子里,又美味又有营养。 
小笼包,它们家的小笼包都是自己手工包制的,不着急的可以放在蒸锅里慢慢蒸制,着急的后厨也可以蒸制。小笼包一口咬下去,里面的汁水都往外溢,搭配上薄厚适中的外皮和肉馅,哇~喜欢吃小笼包的小伙伴一定要试试
蒸味鲜还有好多好多好吃的,菇凉我就附上菜单,待大家慢慢发掘啦~
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