本月17日，加拿大大麻合法化的前夕，不少经营大麻的商店、企业，甚至吸食大麻者，都非常期待这天的到来，可以光明正大经营或吸食大麻。
然而，大温地区一些厨师，近月来已秘密举办大麻宴，将大麻列入菜式之中，成为名为其实的大麻「佳肴」宴。
由前参赛真人秀《我要做厨神》加拿大版（MasterChef Canada）的彼得森（Travis Petersen），就是众多推出大麻「佳肴」宴的其中一名厨师。
他炮制的大麻宴分别有象拔蚌及魷鱼等，在制成后每道菜都滴上大麻油，让参与大麻宴的一桌8名食客，都可以品尝大麻菜肴，而且加以评分，最高为10分。不过，他没有公布食客们的评分结果。
彼得森是Nomad Cook食馆的大厨兼店东，他由今年4月20日开始，已秘密举办过10次的大麻宴。
最初，他以为举办大麻宴只会吸引经常使用大麻的用家。
结果相反，大部份前来参加大麻宴者，都是从来没有品尝过食用大麻的。他们来自不同的背景，年龄分别由19岁至70岁不等。
另一方面，根据加拿大卫生部的《大麻法》（Cannabis Act）法例规范：
不容许餐厅炮制含有大麻的菜肴给食客。
但是，餐厅或商业厨房可以申请联邦牌照，以制造大麻食品，及必须包装好及贴上标签。同时，这些食品需要放置在儿童不易打开的容器内等情。

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