不是所有的川菜都要辣火朝天，油光满面；也不是所有川菜馆都要热闹拥挤，嘈杂无比。在上东区有这么一家新的小资情调川菜馆- Hui Restaurant & Bar，将精致演绎到了极致。从曼哈顿时代广场坐Q train三站直达，这里有着中城餐厅的便捷却有自己独有的情调和静谧。
Hui Restaurant & Bar
联系电话：(646) 869-0339
商家地址：314 E 70th St, New York, NY 10021
营业时间：Mon-Thu 11:30AM–10:30PM；
Fri 11:30AM–11PM；Sat 12–11PM；Sun 12–10:30PM
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顺着斑驳的树阴，我来到了这里。玻璃质地的门面半掩，餐厅之内优雅的音乐随之传出。这样的好天气喝一杯特饮，吹着秋日的风是多么的惬意。
这里不仅有中城餐厅的便捷，还有独特的情调和静谧，室内装修充满现代感却又不失中国情怀，处处可见精美的细节：无论是窗边优雅的兰花，还是墙上的欧式时钟、齿轮以及精心布置的城市倒影和头顶一盏盏水晶灯，仿佛都在叙说着岁月的故事。
Restaurant & Bar的每一个细节都让人惊艳。无论你是希望来这里度过一个美好的约会的夜晚：
还是想在一个惬意的午后和朋友们在这里看看足球喝喝小酒吃个小菜。这里都会满足你。
精致的环境当然要相遇精致的菜品。可以说这是一次味蕾的盛宴。
      四川凉面      
劲道十足的凉面配以红油花椒等佐料，丰富的味道让人的味蕾瞬间打开。这凉面真的是我在纽约吃过最好吃的了，面条爽滑劲道，而且非常入味，拌面的酱汁比例也是恰到好处。
      蒜泥白肉      
不同于其他川菜馆，这道菜中厚度刚刚好的白肉佐以微微甜辣的红油，搭配黄瓜丝和葱丝，在肥肉的满足感中找到清新的平衡，最最适合怕油怕腻的女孩子们。
      干烧鸡      
这是我最爱的一道菜。鲜香滑嫩的鸡肉搭配大葱和酱料，猛火爆炒之后以达到最惊人的美味。浓郁的酱汁里包含着蒜末的香味和豆豉的鲜味，真真是极好的，和米饭配在一起绝对可以让你食量惊人，可谓是下饭利器。
      避风塘大虾      
香脆的面皮包裹着巴掌大小的大虾，配以辣椒高温翻炒，香酥的外皮裹上金黄的蒜末和青葱。热腾腾的虾充满了嚼劲，仔细品来还有大虾本身的清甜，一口下去多层味道全都展开来，让人忍不住全都吞下去。
       瓦罐老鸭汤      
这一道无疑是本次试吃的亮点！这么精致鲜美的老鸭汤曼哈顿找不到第二家。经过慢火熬制十余小时，满满的营养都在这汤里，配以红枣，萝卜，枸杞等大补配料，无疑是秋冬大补圣品。
最重要的是！这个汤一点都不油腻，萝卜清爽带走了鸭的肥腻，满口都是鲜甜。喝上一口当真是舒坦啊，就这汤我能再喝上一罐！！！
        酸汤肥牛      
酸汤肥牛可是川菜店里必不可少的菜品。酸辣鲜美的汤汁配以松软的肥牛和金针菇，怎能不让你食欲大开？最重要的是这肥牛的分量相当足啊，感觉怎么吃都吃不完，除了肥牛和金针菇之外，还有粉条，真的是每一口都让人回味。
     重中之重：红油全鱼     
从下锅到成品，整个过程不到3分钟。鱼肉的细嫩都保持得非常完美，入口即化，这对于大厨的水平是一种真正的考验。
满满的一大盆鱼，当真是鲜美至极，店家都是使用活鱼来做的，所以鱼肉格外的嫩，而且入口爽滑，鱼皮部分也是糯糯的，非常入味，别看这汤底红艳艳的，但是辣度适中，非常推荐！
      栗子白菜     
又是一道充满惊喜的菜。经久熬制的上汤来煮这白菜，为了调出白菜的鲜甜特意放了栗子。白菜的清爽配以栗子甜美的口感，让这道菜层次丰满，回味无穷。
      八宝饭      
香甜的糯米中裹着丰富的豆沙，热气腾腾地吃下去一切都能治愈了。这八宝饭非常的粘糯，就算是放的很久，也一点也不硬，喜欢吃八宝饭的，不要错过。
     特色饮品     
最后，还要隆重介绍一下，Hui的特色饮品！每款都充满了惊喜，无论你是Martini的狂热爱好者还是酷爱水果Rum，总有一款适合你！
其他特色菜品：
福利
上东区的这家川菜馆 Hui Restaurant & Bar，竟然能将川菜做得如此的精致和小资，红油全鱼，栗子白菜精致中透露着川菜的韵味，就连传统的蒜泥白肉和四川凉面都能让人眼前一亮，小仙女们快把它加入你们的必去list里面吧~
全单8折
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