票圈小伙伴强推的辣椒油原来出自这！正宗成都小吃就是这个味！

说道多伦多正宗的川味菜馆，“成都味道”不可不提。最初她家的秘制川味香肠、辣椒油在吃货圈有口皆碑。如今她家不仅提供香肠和辣椒油，还推出了各式地道的成都传统特色小吃。自制的面条和香肠还供货给大统华哦。

商家地址：

28 South Unionville Ave, Unit 1057,

Markham, ON L3R 4P9

商家电话：

(416) 900-3168

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成都味道的门店位于大统华朗豪坊店二楼停车场的东南角。看到门口专门晾晒香肠的木质推车，就是找对地方了！店内没有花哨的摆设，整洁大方。东西两面墙上绘制着历史悠久的成都锦里古街，老巷酒坊。时常怀疑无辣不欢的自己上辈子是四川人，爱极了这旧巷老城中的酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。

老板娘是地地道道的川妹子，说话爽利，待人热情。谈起自家的经典佳馔，愈加神采奕奕。为保证让食客品尝到正宗地道的成都风味，店内的招牌食材，原料全部从四川海运过来，所有菜品采用传统加工方式，炮制、熬煮、调味，一丝不苟。

干拌牛肉

牛肉片很实惠，滋味不浮于表面，香菜的清，小葱的香，小米椒的辣全部浸润入牛肉里，越嚼越香，辣味十足，是一道很好的开胃小菜。

夫妻肺片

成都味道怎能错过夫妻肺片。大片的牛肚处理的很干净，嚼劲十足。自制的红油辣椒味道实在太赞——虽然辣是主角，但是调味更丰富，辣味更温和。即使不太能吃辣的人也可以欣然接受，尽情品味。

麻辣藕片

麻辣藕片是今天又一道惊艳到我们的开胃小菜。先将藕片炸过，再佐以油辣椒、糖等调味料。藕片炸过，去掉了多余的水分，但吃起来依然很脆，辣、咸、甜，味道层次分明，好吃到停不下来。

红油抄手vs.钟水饺

选择题时间到——有汤的红油抄手（馄饨）和无汤的钟水饺（饺子），你选哪一个？答案是——“一个也不能少！”成都味道家的抄手和水饺全部是自己和馅、擀面皮。虽然都是猪肉入馅，可是味道也不相同。抄手选用的辣椒油是由十几种香料炒制而成，并且熬料时间不低于8小时。抄手鲜香麻辣，水饺辣中有甜。都是诚意满满的出品，哪一个都舍不得不吃！

豌杂面vs.宜宾燃面

第一次吃这两款四川特色面。自制面条不必多说。豌杂面里的黄豌豆是成都特产，也是千里迢迢从四川漂洋过海来到我的碗里。黄豌豆煮得很软烂，豆香味很浓郁，汤是熬煮的鸡汤；面条和汤里有香香的豆子味道，看着很油，但是吃起来完全不腻人。宜宾燃面又与豌杂面不同，实惠的老板娘放了满满的花生碎和肉碎。吃起来香味十足，很适合不太能吃辣的小伙伴。