各位吃货ballball们：
“因为公众号做了迁移，

过往的一些文章粉丝们都找不到了。
于是我们新开了回顾专栏，
重新发布以前写的实用类的宝典文章。”
今天是秋冬天最适合吃的汤粉～
说到秋冬天早餐吃什么，那必定是一碗拌面，一碗馄饨，一个饼子，一只包子。早餐摊上所有冒着热气的大锅，都诠释着美好。
图片来自网络

此时望向电脑桌旁边的三明治，麦芬和咖啡，想着，什么时候去嗦一碗热粉吧？呼呼地吹着那碗面，迫不及待地一口吸溜，那可真是不怕烫啊。
酸辣粉
学校边，小巷子里；被政府拆掉的垃圾街，店门口，手捧外卖碗的情景，好像就在昨天。酸辣粉，早已从重庆通过快餐式营销走向全中国。
红红的面汤，晶莹剔透的红薯粉， “酸，辣，鲜，香”，油而不腻，在昏睡的中午用酸和辣刺激一下味蕾，人也暖起来了。
图片来自 Instagram
温哥华最地道的酸辣粉竟然都隐藏在 Food Court，
十分的市井范儿。酸辣粉的汤底各家各有特色，但是当酸辣味儿盖过了原汤，吃的爽快才是正道。

推荐餐厅
统一广场 Fc 的北京小吃街
粉丝们强推，味道都很正宗。听说后厨还是成都来的。
地址：8181 Cambie Road, Richmond

营业时间: Mon.- Sun.: 8:00am- 5:00pm
统一广场 Fc 的四川小厨
地址：8181 Cambie Road, Richmond
营业时间: Mon.- Fri.: 11:00am- 7:00pm
Sun.: Closed
Parker place 的 “川厨美食”
地址: 4380 No. 3 Road, Richmond
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00am- 7:00pm
成都菜馆
地址: 2150-8391 Alexandra Road, Richmond
营业时间: Mon.- Sun.: 12:00am- 11:30pm
螺蛳粉
能和重庆酸辣粉杠把子的，只有柳州螺蛳粉了。添加了 “臭” “怪” 的酸笋的它，如同臭豆腐，让人爱之深切，恨之入骨。连柳州本地，都会把 “臭味” 降低，让更多人愿意尝试，迎合大部分人的口味。
图片来自 Instagram

小时候吸螺蛳呛到喉咙里，从此留下阴影就再也没碰过，但是唯独爱红烧螺蛳留下的汁拌饭。如今螺蛳肉直接熬入汤底，想想都是鲜爽的。
推荐餐厅
宝妈
冬天出了羊肉螺蛳粉，微臭加羊味，会不会很讨喜呢？

地址: 4949 Kingsway, Burnaby

营业时间: Mon.- Sun.: 5:30pm- 9:30pm
大统华
嫌出门太远，那不如就在大统华买一包速食螺蛳粉在家解解馋。辣油，螺蛳汤，花生配菜，应有尽有。亲测味道不错！
地址: (Yaohan Centre) 1000-3700 No. 3 Rd, Richmond 等
营业时间: Mon.- Sun.: 8:30am- 11:00pm
丰泰超市
丰泰里也有各式各样的速食螺蛳粉，淘宝上销量最高的“螺霸王”牌螺蛳粉也能找得到～还配送鹌鹑蛋哦。
地址: 3000 Seximith Road, Richmond

营业时间: Mon.- Sun.: 11:00am- 12:00am

云南过桥米线
小时候看见一碗热汤，就吹两口直接喝，结果过桥米线让我整个人都烫到了！从此之后，看见烫石锅碗，滚开的汤，和漂浮的封热的鸡油，就一定耐心地等它焖熟了所有食材，慢慢吃。
图为花马春天的米线
推荐餐厅
云尚过桥米线：

价格蛮划算的，分量也不小。每次饭点去的时候，几乎都要排队。
地址: 130-8100 Ackroyd Road, Richmond

营业时间: Mon. - Sun.: 11:00am - 10:30pm
楼外楼
今年新开的云南米线。口感比较清淡，兼做的小菜和卤煮也是一大特色。
地址: 8231 Ackroyd road， Richmond

营业时间: Mon.- Sun.: 11:00am- 10:00pm
花马春天 云南过桥米线：

SPAGHeTÉI 关掉之后，原址新开的店。装修很有云南风。
地址: 1741 Robson St, Vancouver

营业时间: Mon. - Sun.: 11:00am - 10:00pm
香沅桥
性价比很高的云南米线，直接砂锅米线或者是过桥都很赞。材料用的很足。
地址: #1190 Parker Place, 4311 Hazelbridge Way, Richmond
营业时间: Mon.- Fri.: 11:30am- 8:00pm

桂林米粉
它作为桂林的标识美食，国内国外，人尽皆知。每碗都是卤水香浓，米粉韧滑，佐料丰富。卤牛肉，锅烧，酸豆角，这些都是必不可少的。如果你没有吃过肥而不腻，挂着香脆油渣的五花肉锅烧，那就来一碗米粉干捞配一碗高汤，挑肉吃吧~
图为味道制造厨房的桂林米粉
推荐餐厅
味道制造厨房
广西粉三大巨头
：米粉，螺蛳粉，老友粉，都在这里。

地址: #1300-4540 No.3 Rd, Richmond
营业时间: Mon.- Sun.: 11:30am- 9:30pm
九龙湾烧腊
没想到在一家港式烧腊店里还能找到桂林米粉～竟然还有螺蛳粉和肥肠米粉！
地址: 8191 Westminster Hwy, Richmond.

营业时间: Mon. - Sun.: 10:30am - 8:00pm (每周四休息）
越南河粉
作为一位闯荡于街头的河粉君，pho 就是这样一个不晓得来历的民间小吃。Pho 的做法也是千奇百怪，在世界上每一个角落的的越南店都有自己的风味。
其中，又以火车头牛肉粉作为著名。从前越南火车站总有卖，不论是刚回家乡还是即将远足，都要来上一碗。汤底浓郁，配合高汤烫熟的生牛肉片以及牛杂，最后再以泰国罗勒增加香气。若是嗜辣，再配上泰式酸辣酱，额头都沁出汗珠。
图片为皇燕的蟹黄汤米线
推荐餐厅
黄燕 hoang yen
越南Pho主题做的出色，鱼汤米线也很不错。然而最招牌的是蟹黄汤米粉，蟹粉真材实料，比鱼汤更有味！

地址：5083 Victoria Drive, Vancouver
营业时间：Mon.: 10:00am- 10:00pm
Tue.- Sun.: 9:00am- 10:00‍‍‍‍‍pm
Linh Cafe
一家法式风格的越南粉。我最喜欢的是他们自制的辣椒酱，配着汤喝特别暖。他家的烤羊排也很赞。
地址：2836 W 4th Ave, Vancouver

营业时间: Wed.-Fri: 11:00am-9:00pm
Sat.-Sun.: 10:00am-9:00pm （每周一周二休息）
Pho Japolo
我私藏的一家越南粉。离ubc很近，上学有空的时候会和朋友们一起在这里约饭。味道蛮清爽的，而且价格很适合学生党。
地址: 2807 W Broadway, Vancouver
营业时间: Mon.- Sun.: 11:00am- 10:30pm
港式鱼汤米线
食物不在贵，而在于品质。鲍参翅肚不一定就是最好吃的，只要是用真材实料做的食物，即便只是一碗简单的鱼汤米线也是美味佳肴（蔡澜《驰名中环的鱼汤米线》）。大鱼熬出奶白色的汤，鲫鱼和鲩鱼提鲜。三五小时，鱼肉成鱼蓉化在汤里。鲜美浓郁，关键还很便宜。

图片来自Instagram：鹿园
推荐餐厅
鹿园鱼汤米线
在温哥华称霸元首鼻祖之位，自选配料，非常港式。简餐猪扒也很好吃。
地址：6270 Fraser St, Vancouver
营业时间：Mon.- Sun.: 11:00am- 11:00pm
地址：8580 Alexandra Rd, Richmond
营业时间：Mon.- Sun.: 11:00am- 11:00pm
地址：8338 Captsan Way #1213, Richmond
营业时间：Mon.- Sun.: 11:00am- 11:00pm
鸡蛋仔
又是一家大温连锁，Foodcourt认准它绝对不会踩雷。便宜量足，麻酱味足的肠粉捞和鸡蛋仔拿来解馋也不错。
地址：Aberdeen Centre，Lansdowne centre，Crystal Mall，Royal Centre，UBC，Kerrisdale，Killarney，Surrey
营业时间：11:00am- 9:00pm
现在部分店面支持网上订餐：http://www.bubblewafflecafe.ca/
名岛鱼汤米线
在Burnaby的小伙伴不用开车去Richmond，也有自己暗藏的美味了。米线的选择很多，最适合工作餐午饭。此外三色焗饭和日式煎蛋鳗鱼饭也是作为港茶餐厅的招牌。

地址：#5 4250 Kingsway Burnaby
营业时间：11:00am- 11:00pm
有好多人问，螺蛳粉，酸辣粉，云南米线正不正宗？地不地道？
何为正宗，何为地道？作为一个异乡人，在国内都没有去广西重庆云南尝试过当地的手艺。对我们来说，好吃，料足，即为王道。
捧着一碗粉，摘下眼镜防止雾气糊了视线；小心地嘬一口，怕汤汁溅到白衣服上。冬日里，无论窗外如何风雪雨下，我此刻拥有这一碗温暖的抱抱。
撰文：Milly
编辑：夏夏
重编：算了


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