温哥华有这么一座山,
山坡上芒果树挂着金灿灿的丰满果实。
果农们新鲜摘下来,
打成果泥,切成果粒,
再煮上一锅西米小丸子。
吃过的食客无一不赞叹芒果的浓郁香甜。
图片来自Ins: huilaushanhk
秋天到了,
这座山树叶渐红渐黄,
大家还是会为了那
新鲜源源不断供应的芒果前来,
但是这座山,还有你不知道的暖秋。
PS:文末有国庆福利
主题:你不知道许留山的秋
椰香南瓜露
金秋,是南瓜的颜色。
新鲜百合,白色的脆脆珠,
都是为了这一勺秋天的浓缩作为点缀。
虽说是椰香,但南瓜香味狠狠地盖过。
紫薯玉米蓉
紫薯味,也是很容易就散发开来的味道。
没有多余的糖调味,也不算特别的腻稠。
玉米粒甜甜脆脆的,
给紫薯羹带来一勺谷物麦田的气息。
主题:沉甸甸的芋头
多少人喝奶茶的时候就喜欢加新鲜芋头?
如果夏季的是芒果冰沙捞水晶,
那么秋冬的一定是
大碗椰奶捞这沉甸甸的芋头。
是时候该到你的主场了,少年!
香芋紫米露+小丸子
紫米被椰奶稀释,
冲淡了糯糯的粘稠,变得有些脆。
大块新鲜的芋头,
加上许留山著了名的QQ手工小丸子。
我勺子不够大,能端起来喝吗?
香芋栗子露+西米
除了芋头,
还有一位冬季成熟的少年——栗子。
虽然板栗烧肉最是好吃,
但是栗子和芋头的糖水搭配也绝对不输。
椰奶与西米组合成亮晶晶的一碗,
西米煮的挺到位。
主题:90后随手养生
老港传统还有许多甜品,
在粤菜闻名的温哥华也处处可见。
吃得多了,能吃出来哪家是手作的哪家是粉冲的。
黑芝麻糊(小丸子)
作为感到头冷一族的小编,
码字想创意的时候,
最喜欢手边有一碗芝麻糊。
不论效果如何,暖暖的浓密糊糊,
就十分让人舒心。
双皮奶
只有牛奶鸡蛋清和砂糖,
越简单的食材越难做到好,
是真正的手上做失败好多次才能训练出来的
功夫甜品。
这一盅双皮奶duangduang的可有弹性,
加上或是红豆或是血糯米,
配着独特的醇厚奶香,还挺好吃。
主题:我的四季都叫做夏天
不想夏季离开得太快,
许留山把水果茶留到了初秋。
柚见水果
有茶的清香,
和一杯底的百香果,吃起来嘎嘣脆。

没有了粉红蓝紫的莓子,
我们还有金黄的热带水果篮子。
柚见西柚
粉色的西柚冰沙,
不在樱花季节也有樱花粉色。
茶味和酸酸苦苦的西柚味,
在夏季尾巴艳阳高照的时候挺合适。
主题:您来自香港的包裹到啦
香港同步上新的两款果冻,都是礼盒装,
远远地寄过来加拿大。
小编没有口福,吃不到,
但是隔着包装就能闻到水果的香味。
荔枝款还有荔枝果肉。
一盒里面有5个,都配上了勺子。
自己吃送人都很可爱。
说了这么多的山色暖秋,
当然别忘了许留山上还有芒果哦。
编辑/撰文/图片:米粒儿
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