好看的早餐十刀不贵,有趣的咖啡四块一杯
最近去Annalena,服务生说创始人兼主厨Michael Robbins都已经无心在店里上班了,一直呆在新开的咖啡馆里琢磨怎么把菜谱弄得更吸引人。
要我说,什么都不需要,就是这个店名,google map上看到了也会走进去:
多半是好奇,这里那里,their谁的there?
还有一部分是因为这个同音的单词,在(●—●)的镜头里看到了就难以忘记:
There, there —— A phrase to soothe anyone who is upset.
图片来自网络
不知道老板Jeff Parr有没有这层意思,不过我发现这真的是一家治愈系的咖啡馆!
治愈的方法很特别,
不是温暖的大沙发,而是食物:
专从波特兰的Heart Coffee roasters 采购的咖啡,
图片来自Instagram
面包之王 Nelson the Seagull , Hawksworth 聘请来的面包糕点师, 一脉相承了加拿大TOP 10 餐厅Anna Lena 创意菜的各种三明治……
都注定了这是一个毫不含糊,每个细节都追求质量的咖啡馆。
可它看上去那么平易近人:
一半瓷砖,一半水泥地板,地板还有运动鞋的印记,仿佛是哪个熊孩子在水泥还没干就踩了上去,
还是脚码特别大那种:
图片来自montecristomagazine.com
这里没有一般咖啡馆浪漫的法式风情,
也不像现代工业风那么冰冷,
甚至桌椅板凳都不是整齐划一,像是从各个地方拼凑起来的,乱七八糟的空间。对,就是谁家那garage…
图片来自Instagram
店面比地平线低一些, 拿着咖啡可以看到来来往往的行人,适合在角落默默发呆:
图片来自Instagram
没有Anna Lena的暗黑冷酷气息,只有暴力熊还彰显着它跟Anna Lena的关系。
看老板多有雅兴,暴力熊也选辣酱款:
图片来自Instagram
On the Menu:
奶泡只要打得细腻,用烘焙得当的豆子,一杯拿铁总是很难出错的。 牛奶和espresso的比例恰到好处,香浓可口就对了。
杯子好看是大大大大的优势,图案特立独行充满了设计感,唯一缺点是太不环保——环顾四周,即便是要在店里坐一下的人,也都是点了to go的杯子来喝:
图片来自Instagram
Menu上最喜欢的就是这个抹茶甜甜圈, 抹茶酱丝滑,有认真的抹茶苦涩味道,毫不甜腻。甜甜圈的面团也是蓬松细软,简直一口一只没问题~
图片来自Instagram
还有SHMOOKIE小饼干: 大家都喜欢用饼干夹着烤棉花糖来吃,在这儿给你用棉花糖加饼干啊。反其道而行之,忍不住这种淘气的创意好萌。
图片来自Instagram
对于Cronut当年在纽约爆红的记忆还停留在《破产姐妹》里,已经过去快6年,当年排队数小时的人群早已销声匿迹。
作为过气网红的cronut在TT的一众新颖姐妹里看起来反倒朴实,并且经过岁月沉淀的食谱让它愈发好吃了。
图片来自Instagram
在Kits,Crossaint 它一定不是最好吃的 (不然你把Beaucoup和Beyond Bread往哪放),但是一定是颜值最高和最多丰富口味的:
图片来自Instagram
Blue Cheese牛角, 抹茶牛角,Avocado牛角,甚至还有香蕉牛角包!(不知道跟韩国的香蕉牛奶会不会配一脸呢)
图片来自Instagram
在美式brunch炸鸡跟华夫盛行的年代,排JAM都要俩小时,也就毫不奇怪这个豪华版KFC能卖$11刀到咖啡店里去了。
是不是值得票价,关键也要看炸鸡、面包和酱料的匹配程度。TT的这款汉堡据说销路很好,只有11:30后lunch menu有售。
图片来自Instagram
蒙特利尔特产熏肉,流芯鸡蛋和浓厚的芝士,一如既往给你一天的满足感,不忘了加入Kitslano特色:健康有机且少见的元素,比如alfalfa sprouts。
图片来自Instagram
如果上午胃口没有这么大,就想吃个蛋,egg breakfast sandwich从口感视觉上满足早晨的一切期待。炒蛋水润润的,配上chedar芝士还有溏心的效果。
图片来自Instagram
“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一”
如果那句话可以用在咖啡馆上,Their there,
有趣且貌美,咖啡与甜点风味俱佳,
真的是秋日微凉的雨天里会想要走进去寻找一点慰藉的地方呢。
图片来自网络
地址:2042 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M9
电话:(604) 736-8828
营业时间:Mon. - Fri. 08:00 -16:30
Sat. & Sun.: 09:00 - 16:30
撰文:Niki 编辑:Milly
图片来自eatnorth.com
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。