这个暑假，我在家一口气刷完了b站上的美食纪录片《人生一串》。看名字就知道，这是部专拍烧烤的纪录片，导演从东北的包油羊腰，一直拍到新疆的红柳烤肉，再到广东汕头烤生蚝。  上一部能让我从头到尾都没有按过快进的纪录片还是七年前的《舌尖一》。
图片来自网络
要说起温哥华好吃的烧烤店，可真是少到一只手也数的过来了。听说列治文某家初代网红店新出了烧烤。
不仅口味可以媲美“90年代路边摊”，还有一份菜，温哥华唯独他家有，据说80%的女生不敢吃。立马约上胖友去探店。
文末有重磅粉丝福利！
1.手把羊肉串
路边摊的回忆
每串分量虽不大，
但一把足足有十串，才卖$7.99!
这和国内烧烤摊的价格都要差不多。
一盘刚烤好的手把羊肉串被端上了桌。
孜然和椒盐均匀地铺洒在肉串上，
油香扑鼻，趁热咬一口，
肥瘦恰当的羊肉串外层焦香，
内里酥软，鲜嫩多汁。
图片来自网络
还有更多种烤肉可选哦（每五串起点）

羊肉，鸡心，鸡胗，鸡膝随你挑👇

烤五花肉👇
2.包油羊腰子
吃啥补啥
这里的腰子个头儿都很大，味道也不含糊。
更让人惊喜的是，

这里的羊腰是包油的。
焦香炭酥的脂肪包裹着肥厚的腰子。
咬一口滋滋地往外冒油。
孜然与辣椒双管齐下，
吃着十分过瘾。
一些人会觉得包油腰子有些膻和油腻。
这里的腰子是不膻的。
如果怕有太腻，可以点个烤饼/面包
饼子加肉，配着上面那点油，正好。
3.蒜蓉/海鲜 烤扇贝
鲜嫩多汁
刚烤好的扇贝，
就连个头儿也不小呢。
一大口嘬起来，
还溜溜地淌着又鲜又香的汁水。
稍烫的扇贝软弹，混合着蒜香，很满足。
还有肥美的炭烤鲍鱼，

一个才要$4.99,

家里没矿，也能随便吃。
注：炭烤扇贝/鲍鱼 两个起点
4．绝味猪蹄
本场MVP
热气腾腾的猪蹄刚端上来，焦香扑鼻。
还往下滴着油滴。
表皮均匀撒上了孜然和辣椒，
烤的金黄酥脆。
轻轻一掰，内里筋肉弹牙。
咬一大口，真的皮酥肉嫩。
图片来自网络
在我心中属于温哥华烤猪蹄的前三。
私心觉得猪蹄是此次探店的MVP～
5.烤全翅
隔壁小孩都要馋哭了
一整根鸡全翅串在竹签上，相当的霸气。
鸡肉表面烤的金黄，
口味不辣，咸香中带着一点点甜。
隔壁小孩见了都要馋哭了～
6.烤天使虾
口味清淡之选
油亮的大虾码在盘子里，
比手掌还要大。
红彤彤的虾皮酥脆，虾肉紧实。
口味也是比较清淡，
适合不喜欢重油重腻的人。
7.炭烤鱼豆腐/千页豆腐
比夜市的还好吃
鱼豆腐和千页豆腐都比较入味，

豆腐q弹滑嫩的口感很不错。

口味不算重， 吃完不会让人觉得口渴。

8.炭烤鱿鱼
媲美铁板烧
堪比
iPhone Xs Max的炭烤鱿鱼
，

焦香中带着鲜甜。
竟然还有点铁板鱿鱼烧的味道～

9.烤黄喉
挥之不去的美味
烤黄喉也是很少能在其他烧烤店找到的。

脆爽的口感，

挥之不去的美味啊～

10.烤蔬菜
解腻神器
吃了这么多串烤肉，别忘了吃点蔬菜。
平平无奇的蔬菜，有了烟火气的熏烤，
其实也格外的可口。
我最爱其中的茄子，外面一层刚刚好的焦香，里面的茄肉软嫩入味。韭菜也是很不错的，和路边烧烤摊一个味！
11.至尊羊宝
以型补型
不知道大家猜出来这是什么了吗？
羊宝，俗称羊蛋，学名羊睾丸。
据说80%的姑娘都不敢吃它，
羊宝处理很干净，保证大家吃起来不腥。
至于大家最关心的，
有没有
“以型补型”
的功效，

可能还得多吃几串才能知道。

单吃烧烤觉得腻，可以来一盘新推出的鱼干。这里的鱼干味道微甜，不咸。蘸着千岛酱的口味更佳。
总的来说，虽然这里刚刚开始做烧烤，但味道出乎意料地很不错，烤的也很够火候。尤其是烤猪蹄和包油腰子，简直快赶上中国夜市路边摊的口味了。价格也很公道，算起来性价比真的很高～
说了这么久，揭晓谜底，这家店就是以冷锅串串出名的蜀山英雄。
图片来自大温饭团
蜀山英雄就是国内康二姐串串香的北美旗舰店。康二姐是个传奇人物，因为串串太好吃还被邀请参加《天天向上》。
图片来自网络
国内600余家连锁店，攻占了各大城市大众点评美食榜，每天还不到饭点就排起了长队。
温哥华的蜀山英雄还走心地专门从成都空运过来30年的老汤，要的就是大家吃地巴适得板！
图片来自大温饭团
串串不光品种多，而且不收锅底费！牛肉卷，毛肚，鸡脆骨，成都空运来的鬼肉魔芋，黄喉，脆皮肠都是亲测的好吃。
图片来自大温饭团
值得一提的是，如果喜欢吃辣，记得试试这里的五彩干碟，辣椒粉，花椒面，黑白芝麻蘸着串串，又香又辣，吃得过瘾。
如果还嫌不够辣，醉成都干碟可是不二之选。成都空运来的辣椒粉，辣到流泪还想吃。
如果对辣度接受一般的话，也有油碟可供选择。蒜香混合着香油香，也是另外一种让人着迷的味道。
这里的成都小吃也是一大特色，很多人专门为了冰粉和炸酥肉排队等候。
图片来自大温饭团
炸的金黄的酥肉看起来就非常诱人。酥的掉渣的脆皮，半肥半瘦的猪肉，裹上一层辣粉，特别开胃。

还有大温难得一见的鸭血👇
图片来自大温饭团
别忘了正宗成都冒粉带👇

吃完烧烤和冷锅串串，来一碗晶莹剔透的冰粉是再清爽不过的了。
图片来自大温饭团
冰粉一共三种口味，红糖，玫瑰和椰奶。红糖是成都传统风味，玫瑰和椰奶比较创新，口味各有千秋。
图片来自大温饭团
时令水果，葡萄干、山楂片整齐地放在冰粉上面，一口下去，冰冰凉凉，口感十分丰富，还能尝到酒酿的香气。
真是让人吃到扶墙～
蜀山英雄蛮适合朋友们聚在一起烧烤撸串。在食物的烟火气里，一手拿着烤串，一手拿着啤酒，好像还真回到了坐在街头的小马扎上，和铁磁发小一起吹牛侃大山的夏天。
图片来自大温饭团
老板不仅把90年代的路边摊搬了过来，
他一直供不应求的嗣合苑儿外送火锅
开放预订了！
吃货们现在还可以在家就能轻松吃火锅。
景泰蓝的铜锅👇
游水海鲜，牛羊肉片，新鲜蔬菜，
想吃啥老板说一声都可以备好～
（羊宝都有了，还有什么吃不到的）
点火锅外卖，烧烤串串定位，
只要是想吃什么好吃的，就去找老板👇
蜀山英雄
人均：$20
地址：2010-8580 Alexandra Rd, Richmond
电话：(604) 370-5388
营业时间：5pm-12am 
                  Tue.: Closed
粉丝福利一
到店出示此文章，
即可享受9折优惠
粉丝福利二
到店发朋友圈坐标定位蜀山英雄
即可享受8.5折优惠
文字|算了
排版|算了
图片|Milly
更多文章请戳：
继续阅读
阅读原文