臭到呕,敢吃算你厉害!
近日,
又有一个白人姐姐作死,
吃了
全
球
最
臭
的罐头
----surstroming
这来自瑞典的传统“美食”,
又一次的火爆了外网!
这位号称是专业的猎奇怪味吃播博主,
在一罐鱼面前也是干呕连连,
完全下不了嘴。
她和另外两个人,
组成了Devonshire Idiot and Co.
---德文郡脑残有限公司
(我勒个去!这名字很可以啊!)
专门承包猎奇恶心的食物挑战。
说起对鲱鱼罐头的好奇,
这位小姐姐可不是一个人!
USC(南加大)的亚裔小哥Eugene,
三年前就带着一群老美,
尝了个“鲜”~
它看上去...
老美们被问闻起来像什么时,
简直就像吃了国家公园的厕所,
就和大便一个味道,
是呕吐物无疑了!
和婴儿纸尿布没差~
还有小哥哥有诗意地说:
“这鱼闻起来就是后悔的味道啊”!
这位仁兄居然说,
这像“包皮”的味道...
what?!
(喂妖妖灵嘛?)
好的吧~
这位小哥哥可能也是真的...
词穷了吧!
在瑞典语中:
Surstroming即“sour herring”,
就是酸鲱鱼,
有着9000年历史!
而且,
它是瑞典的文化遗产之一!
16世纪处于种种战争的瑞典人,
为了保存刚捕获的鱼,
用最少量的盐,
阻止了那些让你人的细菌的生长,
但是,
却没有足够的盐,
阻止那些让鱼变酸变臭的细菌的生长,
他们在高盐无氧环境下飞黄腾达,
生产了更多乳酸,
杀掉了竞争者们...
而他们的排泄物就有H2S,
硫化氢,
也就是我们熟知的臭鸡蛋啦。
(默默想起了高中做化学实验的时候的臭味)
虽然鲱鱼罐头没有博得所有人类的爱,
但喜欢吃的人也特别喜欢吃。
有资料显示,
56%的瑞典人一年至少吃一次,
36%人一年至少吃2-3次。
传统来讲,
surstromming是要和脆面包、
煮土豆、
洋葱和小葱一起食用,
emmmmmmm...
尽管有这么多配料...
我还是觉得,
味道应该...
但是!
敲黑板划重点!!
一定要在室外!
水桶里!
打开这个罐头!!
放毒面罩,
可以考虑来一个哇!
其实和鲱鱼罐头同等级的臭的食物...
还有很多,
比如:
北欧的发酵鲨鱼肉干!
(我天,听着好残忍)
冰岛的国宝级食物 — Hákarl。
Hákarl,
是经过特殊发酵的,
格陵兰岛鲨鱼,
然后挂起来风干四到五个月。
它有着一种强烈的鱼腥味,
还有一股强烈的氨水味!!
(氨水味都还记得吧,
高中化学老师强调不能大口闻的那个!
就如夏日的厕所间,
那种喷涌而出的臭,
臭进骨子里灵魂里的臭......)
比起surstromming卷成饼吃,
Hákarl可是要用牙签插着干吃的,
据说第一次吃的人最好捂着鼻子,
并且喝着Brennivín shot一起吃下去。
有位叫Kyle的小哥,
非常细致的描述了他的经历:
“想象自己在嚼一个湿润的人耳朵,
这就是它的质地。
每一次咀嚼都释放出鱼腥味和氨水味。
我建议在室外吃一个试吃样品,
这样你不会在店里吐得到处都是。
这是我吃过的最难吃的东西。”
既然说到全球最臭了...
那接下来,
我要给大家送上一款,
有点“特别”的中秋礼物了:
当
当
当
当
臭月饼!
去年微博上,
一个名曰:
“你吃过香蕉冬枣味月饼吗?”
的话题,
一个不小心就上了热搜,
久热不退,
吓死个人了!
作为一个勇于尝试的吃货,
我表示,
这我就很好奇了,
有必要来操作一波了!
毕竟,
作为一个不信邪的人,
香蕉和冬枣,
我都稀饭!
据吃过的盆友表示...
吃完之后,
仿佛看到了人生的走马灯!
哈哈哈哈哈哈,
这什么鬼!
不过话说~
根据大神的研究显示
臭的就是香蕉没错了!
香蕉自带有霉味的甜蜜水果香气
而且不同的成分都可以形成不同的气味。
香蕉中的异丁醇、
异戊醇和乙酸异戊酯等成分,
(化学从来没搞明白的我此刻头好晕- -)
就是产生霉臭味的源头。
(anyway,就是香蕉把别人熏臭了!)
居然还有老外,
专门
专门
专门
做了香蕉红枣蛋糕!
这波操作很可以了!
好了,
回到我的月饼这里,
我真的跑去水果店,
买了香蕉和冬枣...
并且,
蒸了月饼皮,
做了
---香蕉冬枣冰皮月饼!!!
(有图有真相)
其中某几个,
我还加了豆沙,
哈哈哈哈哈哈哈,
味道更加...
自行体会吧!
中秋小长假来啦~
祝福大家人月两团圆!
吃好喝好玩好,
身体好心情好荷包好!
预告!!!
中秋当天我们要发福利啦!
吃月饼的同时也要关注我们哟!
还有什么
奇怪的臭食物或者月饼,
快来安利安利!
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