Bellevue的老炮儿串吧不算是新店了,在今年5月份换了新东家,不过别怕别怕,大厨并没有换。新老板依然秉承着老炮儿精神,为让大西雅图地区的小伙伴们有个深夜撸串的去处而努力着,不久还会将店里再翻新哦!
老炮儿串吧和Bellevue的小肥羊在同一个Plaza里,紧挨着Crossroads Mall。小肥羊正门的右侧面就是老炮儿。停车位那叫一个多,不怕没位置。
除了周二休息之外,每天都开到凌晨12点半!!喜欢在深夜吃夜宵打牙祭的小伙伴不再因为没有好去处而发愁,在Crossroads Mall看完晚场电影肚子饿的小伙伴也不用愁啦!
老炮儿串吧 / Yummy Chinese BBQ
联系电话:(425) 641-4888
 商家地址:C, 1411 156th Ave NE, Bellevue, WA 98007
营业时间:Tue closed; Mon, Wed-Fri 5pm-0am;
 Sat-Sun 11:30~3:30 17:00–0:30
官方网址:http://www.yummychinesebbq.com
去过老炮儿的小伙伴应该都对店里的装修记忆犹新吧,年轻逗趣搞怪风的墙纸,能让人一边乐一边看好久~木质桌椅,感觉很符合吃烧烤的氛围。全店目测装下40至50人应该问题不大。
电视里放的节目也特别老炮儿,先看了会儿德云社,然后就是最近大火的纪录片《人生一串》,看了更想感觉把串撸起来!赶快下单下单,我要撸串!
各种串走起!先是烤鸡胗烤羊肉,一份是四串,串串个头都很大哦!盘子一端上来,一股烟熏味儿的肉香就已经让我口水直流。辣椒面,孜然,滋滋冒的油,这视觉冲击,每一个爱撸串的小伙伴应该都无法抵抗吧!
羊肉肥瘦相间,口感有韧劲但很好嚼,咸淡适度,香!
鸡胗我可是好久没吃过了,上一次吃还是卤味鸡胗,相比之下更加怀念烧烤的独特香味。入口有嚼头,火候合适。有些烧烤稍微火候过了一点儿烤老了就太硬发干,老炮儿烤得不错,还有着一定的嫩度!
再来看烤鸡翅中,个头还是可以的~ 一眼看上去色泽亮丽,也是很诱人的。
鸡翅外皮烤得有一定脆度,肉也挺鲜嫩的。记得几年前有一段时间,国内流行吃变态辣的烤鸡翅,那可真是一入嘴除了辣啥也感觉不到。。。老炮儿的烤鸡翅不怎么辣,有挺立体的香味,蛮有层次的,应该是刷了好几层酱汁调味。
继续鸡系列的,鸡心。可能不是所有人都吃得惯,鸡心的肉质相比较鸡胗来说,更干更劲道一些。也多了一点点腥气,但和烧烤的烟火气相得益彰,并不重。喜欢的人会很喜欢,比如我。
然后来看烤牛肉串,牛肉要是烤过头了也会难嚼,但是老炮儿的牛肉串还挺好嚼的,保留着一定的牛肉原有的汁水香。
肉串中的压轴,烤排骨,强力推荐,非常惊艳!也是老板娘力推的。肉软糯,又不失咬劲,酱料入味十足,炭火气和骨香萦绕在一起,还有几块脆骨,真心赞!
然后是两份成盘上的,烤八爪鱼和烤五花肉。
温热的五花肉浇上辣酱,像是在吃一道大菜的感觉。肉透着亮,吃两口之后很想配米饭吃,一定特别下饭。
八爪鱼的小脑袋和吸盘,看着就喜人。很新鲜又完整,很像海鲜餐厅里的精致的前菜。
终于万肉从中一点绿,有蔬菜了!我们也是在老板娘的提醒之下,意识到我们之前点的全是肉!
老炮儿的烤韭菜很嫩很香,也很入味。唯一需要提醒的是,别(像我一样)贪心一口气把一整串都塞嘴里,爽是爽了,要嚼好久!还是分几次吃,没有那么大压力,毕竟一串的量很大啊
又一个惊艳,烤金针菇!!这两个素菜都是老板娘特别推荐的,非常靠谱!
打开锡纸的一瞬间,味觉和视觉上的双重体验就已经很有说服力了,蒜蓉,辣椒,芝麻。。。就是国内大排档的标配。酱汁配得很香,火候刚刚好,一筷子下去,啊~~~~就是朝思暮想的国内的味道啊!
再来一个重磅,烤生蚝!看看这分量,这Size!大只肥美,配着蒜泥和酱汁,哇,这个享受!
喜欢吃蚝的小伙伴一定不要错过,绝对值得一尝~~~
虽说烤串是主打,但老炮儿也还有其他拿手菜,我们看着别人桌上的小火锅眼馋就也要了一份,结果没想到这么大的量!!
一大碗新鲜羊肉片不说,还有超大一盘菜,有金针菇,午餐肉,豆腐,鱼丸,小油菜,白菜。如果别的什么都不点,光要这一份双人小火锅,就够吃饱了!
我们点的是麻辣锅,但其实锅底还好,不算辣。
老板娘特意上了一小碗蘸料,是秘制调料,四川Style,有辣劲儿但不算太辣,特别的香!
这还不算完,后面还有主食呢!牛肉卷饼,喜欢面食的一定要尝尝。
饼子酥脆可口,牛肉很嫩,酱香之中带了一丝甜味,非常好吃。说到饼,就能不得不提下这个山东手工大饼了!老板极力推荐的,说吃过的都说好。我们看到第一眼没觉得有什么特别,就是薄油饼嘛~
咬了一口,立马给跪了!真好吃啊,又酥脆又松软。这是一个神奇的事情,“酥脆” 和 “松软” 同时存在,带着蛋香和油香。是很简单的味道,不复杂,不厚重,但就是让人回味无穷,一口一口停不下来~
本来已经很饱了,这山东手工大饼还是瞬间就吃掉了~ 这饼是真香啊~ 外皮酥脆酥脆的,仔细品尝还有淡淡的奶香,就这饼请再给我来一份!
最后的最后,一小盘手工水饺:玉米猪肉馅。看着晶莹剔透的样子,是不是让人想到湾仔码头水饺呢?
每一颗水饺都特别实在,馅特别饱满,巨多肉。
上一张心满意足只剩下铁签子的图,实在是太饱了,每一份的量都很大,店家真是太实在了!我们最后没吃完的都打包带走了,服务生小哥哥超级Nice超级细心地在每一个打包盒上都单独拿黑水笔写上里面是哪一道菜,靠谱!
附一张自助的菜单,时间不限,营业时间内都可以,非常划算啦~~ 大西雅图地区的小伙伴们,深夜食堂走起咯!
今年CCTV华人世界对老炮儿餐厅的专题报道,小伙伴也可以看看哦~
福利
赶Due到凌晨,加班到半夜,要去哪里给自己打一顿牙祭呢?刚换了新掌柜的老炮串吧了解一下?羊肉串,烤鸡胗,烤鸡翅,烤排骨,烤五花肉,烤韭菜,烤八爪鱼,烤金针菇,念到这里口水已经不争气的掉下来了,小伙伴们约起来!
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折扣有效期至2018年10月12日
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