这个中秋怎么过？为什么不去川流不息体验湾区唯一的功夫茶表演，品尝鲜肉月饼呢？

到了开学季，大家到周末还是要开开心心的吃呀！想家的话，就去中餐馆搓一顿吧！

我带着我的俩个小伙伴屁颠屁颠的来到了大名鼎鼎的川流不息尝美食了，其中一位伙伴是韩国小姐姐，想带她来感受一下中华美食和文化。

川流不息的火爆程度可谓是“一言难尽”。我们足足等了快一个小时才等到了三人的座位，那些看上去是组团来吃的人等的时间比我们还久...一个不大的店面能做到这个程度也算是非常不错了！为了吃到中餐，很多外国朋友都已经排到门外了（那天真的巨冷）。

变脸和功夫茶表演

然后突然音乐响起.....

在场所有人都瞬间激动了，终于看到了传说中的变脸和功夫茶表演，这也安慰了等待的过程的“痛苦”。

据老板说这是加州独有的功夫茶表演呢~

川流不息每周三、四、六都有功夫茶表，绝对不容错过！

我特别兴奋地跟小姐姐介绍了我们中国的国粹，功夫茶看得她也是一愣一愣的，哈哈哈哈！这位师傅也特别热情的跟我们聊着天，来到这家店就感觉特别亲切，想回国的心也慢慢得到宽慰。

我们这次点的菜全都是店长亲自推荐的。

北京烤鸭

听说川流不息最有名的菜就是北京烤鸭，这个要提前预定！当天点是不会给你准备的，敲黑板！

鸭肉很新鲜，鸭皮很酥脆和其他配料一起用面皮包裹起来简直就是一口一个满足，强烈推荐烤鸭。

麻辣牛肉冷碟

麻辣牛肉冷碟，看上去有一点点油腻但是咬下去第一口就是满满的幸福，非常爽口，伴着芝麻的香味，整个胃口都提起来了，这道菜很适合吃不了太辣但又想有辣椒味道的朋友们，我的韩国朋友表示这是她最喜欢的菜，无论从口感还是菜色上看，说明厨师是个细致的人。

炒花甲

要数我的最爱还是这道炒花甲，这家店我觉得最大的特点是分量特别大、特别实在。

因为带来的一个朋友是上海人我怕她吃不了辣就没和服务员说加多点辣椒，尽量口味平淡些。上菜的时候看着红红火火的我朋友瞬间不敢吃了，我就先吃了一口帮她尝尝味道。

没有想到啊，一吃就根本停不下来，花甲的肉有点脆脆的不是那种软软的还听能嚼的。最怕就是花甲很腥无法下口，因为有些店做菜不细心，经常不好好的清洗花甲就下锅烹制，导致花甲特别腥无法入口。

但是这家的花甲我还是挺满意的，肉质新鲜，汤汁入味，看上去很辣其实不会，很符合大众口味，不过要加辣的话，是地地道道的湖南妹子和川妹子都是可以和服务员提要求再加一倍辣椒的，辣到你哭也是可以的。

水煮牛肉

这道菜绝对的三个人吃不完的分量！这道菜还是有点辣的，我特别满意，没有加很多我讨厌的花椒，牛肉厨师应该是加了芡粉的，为了让牛肉吃起来口感顺滑，上面的干辣椒很够味啊！我都用勺子挖了干辣椒然后加上汤汁拌着着饭吃，特别下饭，我觉得中华美食的魅力就在于，不要求多么精致，但是你只要吃一口，思念家乡的情感就来了。

酸菜鱼

酸菜鱼真的就是我最喜欢的了，如果我下次来这道菜绝对是必点的。先说说里面的配菜，猴头菇和豆腐非常入味，特别是菇有弹性，口感不错，豆腐和很嫩几乎没有“散架”的豆腐渣渣在里边。

这是一道很好的下饭菜，把汤浇在米饭上在来一口鱼片一口菇一两块豆腐 yam! 鱼肉就不用说了，很鲜美，都是爽滑，不是那种勾了芡粉的感觉，就是本身鱼肉够嫩才有的口感！必点！！！！

地三鲜

虽然我爱吃肉，但是地三鲜是武汉人下馆子也必点的吧。特点就是我觉得里边的茄子和芹菜特别好次，我几乎把茄子都挑完了（我还是比较挑食的）

锅贴

看上去是不是特别诱人？！底面呈深黄色，一看就能感觉到面皮入口的感觉一定是特别酥脆，而且我非常喜欢吃煎过的面食，超级香！

看得出来虽然这个锅贴是经过煎制的但是里面的猪肉馅肉质没有受到一点影响，特别嫩，陷里还加了香葱，这种平常的做法就是保留锅贴最原始的风味。

一定要趁热吃呀！锅贴一定要趁热吃，一口咬下，猪肉馅有一点嚼劲因为猪肉馅是用肥肉和瘦肉剁制而成，口感不会柴反而变得非常多汁去川流不息这个锅贴是必点的，老外都一直在问我们点的是什么，看着我们的菜，他们也加了好几份锅贴。

灌汤包

灌汤包也是我过早时常常点的，没想到这家店居然成就了我的梦想。地道的汤包呢，皮薄汤多，具有一种形式美，肉馅与鲜汤共居一室，可以想用到面肉汤的三位一体化，我最爱吃的一种是鸡汁汤包，把汤包倒过来食用比较不会漏汤，小心翼翼的蘸着醋一口吃下，简直爽歪歪。这家店做的还是不错的，其实如果有辣椒油蘸着醋吃会更加给汤包加分！

麻蓉小月饼