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外国媒体评为多伦多最佳面包店

Butter Baker
为了庆祝一周年
最近搞事情,
一下子推出3款限量限定的产品
过了这次,
你就未必能吃到哦!
好面包匠心造
烘焙,是世界上最有温度的手艺。
新鲜材料、每天现做面包、无添加”一直是Butter Baker所坚持的产品标准。他们使用安大略省走地鸡蛋和新鲜水果,所以面包都是每天现做,卖完即止。因为这种匠心精神所制造的好面包,很受到当地人的喜爱。偷偷告诉你们,有时候下班回家经过想买个面包,都发现全部卖光了。
颜值与味道并存
匠心烘焙每一种麦香
我们要看看这家年度最佳面包店最近推出什么限量限定产品吧!
现做面包

新鲜食材

秋冬季节限定产品
每逢一些节日,Butter Baker都会出一些限定产品。颜值高,而且味道好,都是大家刷屏神器!
Baker’s 肉桂卷
如果味道有季节之分的话,那肯定是属于暖暖,香香的肉桂卷。Butter Baker的肉桂卷除了使用当地的食材, 还有加上主厨Tina的秘制特调肉桂香料, 纯手工制作, 每天限量50个!
肉桂的香味非常浓郁,并且香中带着甜,吃到嘴里并不辛辣,味道反而比较柔和。试想一下,冰冷的冬天,如果这时能来一个刚出炉的,温热柔软香甜的肉桂面包卷就太幸福了。
Baker’s Tiramisu
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“把幸福带走”。Butter Baker版的“Tiruamisu” 蛋糕, 使用马斯卡彭奶酪加上organic秘鲁咖啡糖浆, 吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,咖啡的酸涩和苦味,碰撞着秘鲁咖啡糖浆的独特的香甜,顿时提升了提拉米苏的味道层次。
Crème brûlée南瓜派
外面卖的南瓜派总是死甜、香料味太重,因为很多商家是使用罐头南瓜馅。而Butter Baker使用自制南瓜馅来做南瓜派。慢火烤熟后再捣成南瓜泥, 加上各种香料和香草做成南瓜卡士达馅,再将南瓜馅放入南瓜饼皮中烘烤,最后在焰火上一层酥脆的brûlée糖衣。
PS:由于都是新鲜手工制作,所以每天限量20个!
利用焦糖的微苦特色陪伴微甜浓郁的南瓜香味,里边是软嫩的南瓜馅,外面是酥松的派皮,配着让人欲罢不能的焦糖,如果你咬上一口,你就会再想第二口!
经典产品
水果丹麦酥、各式牛角包、还有水果蛋糕等,每款都好评如潮。
水果蛋糕

丹麦酥

丹麦酥
嗜甜的朋友对丹麦酥应该不感陌生,丹麦人爱吃鸡蛋,常常无法抵挡奶油甜点的诱惑,因此创造出风靡全世界的奶酥。Butter Baker手工制作的千层丹麦酥, 需要一层一层的把薄薄的酥皮反覆堆叠, 每一层还会加上我们的机密配方蛋衣, 口感和味道独一无二丹麦酥。
每个月都会使用当季新鲜水果, 加上自家制作果酱, 风味十足,让人欲罢不能! 
千层丹麦酥
Butter Baker的抹茶草莓丹麦酥是这里的热门商品。草莓配上甜品简直是初恋的味道,Butter Baker的抹茶草莓丹麦酥不仅美味,还高颜值。
使用从京都宇治的茶园直送的抹茶而制成的抹茶卡士达馅,配上几块鲜艳的草莓,铺在丹麦酥上,让人看了都有点舍不得吃。天然黄油制成的丹麦酥,层次分明。草莓很新鲜很好吃,抹茶馅不是腻的那种,丹麦酥的表皮超级酥,一咬就掉渣,中间的草莓甜中带酸,还很多汁
超级酥的草莓酥
香草草莓可颂
还记得经典电影蒂芙尼的早餐 (Breakfast at Tiffany’s)中,奥黛丽赫本饰演的 Holly Golightly 也是一手咖啡、一手酥皮点心,然后开启一天的美好生活。
Butter Baker的香草草莓可颂都是使用本地安大略省的草莓! 硕大汁美的加拿大草莓搭配特制马达加斯加卡士达和自制草莓酱,与酥脆可颂完美结合!
这里的可颂面包完美的和教科书上一样,酥软和恰到好处的平衡感让人无比享受。草莓的芳香在酥脆松软的可颂与卡士达酱中漫延......
蓝莓柠檬蛋糕
蓝莓是天然的抗衰老水果,而柠檬则具有美白功效。蓝莓柠檬蛋糕是Butter Baker的经典水果蛋糕之一,柠檬戚风蛋糕加上一层层手工熬煮两小时蓝莓果酱和新鲜蓝莓鲜奶油。
轻盈的戚风蛋糕夹杂着柠檬的香味,有淡淡的酸甜味道,蓝莓的酸味平衡了蛋糕的甜,味道超好吃。
Triple Chocolate Croissant
Butter Baker的Triple Chocolate Croissant也很有特色。
由烤得焦香酥脆的可頌牛角包裏著味道微苦的法国顶级品牌Cacao Barry 66% St. Dominque chocolate的板狀巧克力在香脆外皮毫不吝啬的淋上新鲜巧克力酱和巧克力碎片。
整个牛角包被醇厚的巧克力包裹着,松软的口感里夹杂着略苦的巧克力香气。在嘴里浑然天成,让人吃的超过瘾。

柠檬蛋白牛角包
IG刷屏最多的,莫过于这款柠檬蛋白牛角包,这款牛角包每天限量供应,上午11点后才提供。
在传统的柠檬蛋白派上做了一点创新而成的,在牛角包上覆盖上一层意大利发泡蛋白作为装饰,最后再将发泡蛋白表面加热,让表面烤成微焦色 。
牛角包外层松脆内里松软,结合了微焦的蛋白霜以及柠檬内馅,尝起来香酥又酸甜滑嫩。
Matchamisu
一定要试最出名的”Matchamisu”,是这里热卖商品!Matchamisu cake是多层的抹茶戚风蛋糕加上香草奶油,一次性提供3层不同的口感给你
整体味道不会太甜,淡淡的抹茶香气环绕。蛋糕吃起来真的很有弹性,一点都不会干口,是很澎松润口的戚风蛋糕。里面的香草奶油和巧克力奶油非常清爽。
Butter Baker 周年庆
Butter Baker 周年庆, 当天会发售限量产品。里面包括:
1.“Birthday Cake” , 新品轻乳酪”Birthday Cake”戚风蛋糕, 庆祝生日the Canadian way!

2.现烤肉桂苹果派坚持使用本地安大略省的新鲜苹果熬制成果粒果酱。
3.Baker’s cinnamon roll,新鲜烘培机密配方, 售完为止
不说了,要趁他们还没卖光面包,赶紧入货~
Butter Baker
地址: 120 Dundas St W, Toronto, ON M5G 1C3
电话号码: (416) 971-8686
营业时间: 
周一-周四 08:00–21:00
周五  08:00–22:00
周六 09:00–22:00
周日         10:00–19:00
PS:网上订购www.butter-baker.com有提供送货服务,送货地区有 most of downtown Toronto, North York, Markham, Scarborough and Richmond Hill.
★编写:小吃货
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