吃遍多伦多火锅，第一次吃到这个汤底！超够味，必回购！

坐落在唐人街中心地段的四川仁火锅，乍一打开大门，就感到扑面而来的香气钻进鼻子里。外面的门面不是很大，但是里面却别有洞天，清一色仿古木制的桌椅，坐上去也很舒服，桌子与桌子间的距离也肯宽阔，非常适合于朋友小聚边吃火锅边聊天。

锅底：牛油麻辣锅和红油麻辣泡椒酸菜锅

锅底方面我们选择了经理推荐的两个锅底，牛油麻辣锅和红油麻辣泡椒酸菜锅，牛油是一如既往的香，但这次要非常值得推荐的是这个红油麻辣泡椒酸菜锅，酸辣过瘾，锅里还有四川酸菜，越煮味道越好。

如果你爱吃火锅，但又觉得吃遍所有火锅店的牛油麻辣锅底想换个口味，那么一定要试试这个红油麻辣泡椒酸菜锅

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这个红油麻辣泡椒酸菜锅可以说是你的不二选择。相对于牛油麻辣锅来说，锅里面的辣椒并不是太多，所以不是特别辣，加入了很多泡椒以及酸菜，增加了酸爽的口感，也增加了涮肉鲜嫩程度。

调料是自助的，在自助调料吧还有餐后水果以及冰粉可以自取，四川仁的冰粉的汤汁用红糖熬制而成，呈现天然的琥珀色，还加入了枸杞，营养健康，比枸杞泡啤酒更加养生的枸杞冰粉。

涮菜

脑花

四川仁在涮品方面也非常丰富，让人惊讶的是在其他火锅店单点十元一份的脑花在四川仁火锅店里居然是处在了任食菜单里面，对于爱吃脑的朋友们不得不说是一大福音。

除了脑花之外，任食菜单还包括了手切羊肉，四川仁的羊肉选材很优质，羊肉颜色鲜红，用筷子戳一下感觉很有弹性，涮完后盘子上很干净没有一点血水。

牛羊肉卷

看看这成色，是不是相当完美，肉质鲜嫩，薄厚均匀。涮过之后嚼起来比口感十足，羊肉的油水加火锅的汁水混合入口美味到天际，一般涮个两三秒即可，配合牛油的香味让羊肉的味道更浓郁，实在是无需任何蘸料。

小酥肉

火锅标配小酥肉！口感没得说，外酥里嫩，肉质吃起来比较多汁，不会太干太老，味道偏淡，多吃几块也不会觉得太咸。他家的小酥肉都是现炸的，所以才会有这样鲜美的口感！

拼盘

这个拼盘里有猪大肠、龙利鱼片、无骨鸭掌、水晶嫩牛肉、港式红肠等，想吃多样的可以点这一份来尝尝。水晶嫩牛肉真的是很好吃，牛肉滑嫩，即便是涮煮很久，也不会老。大肠处理的很干净，没有一丝腥味，龙利鱼片自然不必说，香辣爽滑。

其他的蔬菜也是鲜嫩欲滴，他家还有猪血，猪血切块大小适中，下锅之后蘸上油碟，很嫩很好吃，Po主我一连吃了好几块。就是爱这猪血这嫩嫩的口感！

鸡丝凉面

吃罢热气腾腾的火锅之后不妨再来一碗鸡丝凉面

这个凉面的味道非常的好，丰富的花生碎以及黄瓜丝让面条吃起来又香又脆，略微发酸的酱汁正好有效的去除了吃完火锅后口中的油腻。

目前四川仁在火锅的基础上面还推出了冷锅串串以及麻辣香锅，所谓冷锅串串，不是说串串是冷的，而是串串煮好后泡在秘制汤汁中端上来。

冷锅串串

上桌后就不需要再进一步加热了，冷锅串串和麻辣香锅都不属于任食火锅，但是据我暗中观察发现，这两道菜都很受欢迎，周围很多桌子都没有点火锅而是冲着冷锅串串和麻辣香锅而来的。

出于好奇，我们点了几个冷锅串串尝试一下，发现味道很不错，非常的入味，即使不蘸任何调料都很好吃。比较推荐的鲜虾串和脆皮肠串，口感很好；毛肚也好吃，入口爽脆弹牙，香辣有度，喜欢吃冷锅串串的一定要点！

总体来说，四川仁火锅真的品种很多，而且价位划算。冲着这新出的冷锅串串和麻辣香锅也得过来品尝一番呀！

福利

四川仁火锅坐落在唐人街中心地段，乍一打开大门，就感到扑面而来的香气钻进鼻子里。火锅菜品选择真的品种很多，食材新鲜价位划算。新出的冷锅串串和麻辣香锅也得过来品尝一番呀！

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有效期至2018年9月22日

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