之前写文章，小队长就说了一句：
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
惹得粉丝纷纷跑来质问我：
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
我怎么没看到？？？
众怒睽睽，都别急着打我，
我哪敢骗你们？
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，
他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！

最近他们在中国城的新店
「芙蓉湘」
目前餐厅正在试营业，
在粉丝报告过之后，
我们愉快的去帮大家“试毒”了。
这次有三位试吃员出马，
帮你们看看，
这次离Chinatown近的吃货们，
是不是又有口福了？
一进门，
就看到有关湖南小吃的壁画
废话不多说，吃！
虽然小队长是湘菜控，
但奈何其他试吃员口味不同，
所以这次我们帮大家试了
各种辣和不辣的菜品哦。
酒鬼牛肉
本以为是普通的酱牛肉而已，
夹起来一片，才发现别有洞天
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。
这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
调味火辣，给凉菜增味添彩，
麻 辣
酸汤肥牛
刚吃完凉菜
我的酸汤肥牛就来了！
酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
和秘制的汤底，口味又升级啦。
泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
粉条酸爽，
一大碗上来，吃的真是舒服！
夹了一大口肉，再来一碗米饭，
好 下 饭
柴火香干腊味钵

湘菜不光嗜辣如命，
也嗜腊如命。
这个香干腊肉煲，
腊肉、香干
烟 熏 味 十 足
可惜这次没有给菜加辣，
要是再辣一点，吃起来就更香了！
蒜蓉开边虾
鲜虾去了虾线，
上面铺上了蒜蓉和粉丝
咬一口，满口都是虾的鲜味，
大虾们还被一个个摆出的造型，
个 个 鲜 甜 
平锅茶杯鸭/啤酒鸭
其实我对美国的鸭子非常有意见，
在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
香味四溢。
鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
温 润 可 口！
银鱼荷包蛋肉丸汤
吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

这银鱼荷包蛋肉丸汤，
可是在湖南是办酒席必备的。

银鱼也是专门从国内运过来，
所以味道还原的很好
大家聚在一起，
桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
你一碗我一碗，
温暖的人情味就油然而生啦
仿佛回到了国内
鲍汁扣花菇
这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
所以素菜当然也要尝一尝，
餐厅不光湘菜、川菜厉害，
还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。
这道鲍汁花菇，入味清甜，
确实很有点国内星级酒店的感觉，
虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
惊 艳
白切鸡
要想在Chinatown立足，
怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
清 爽
这一大桌的菜，
可是撑到我们扶墙而出，
量确实不小，性价比也甚高，
我们纷纷把菜打包回家。
第二天我吃了啤酒鸭，
惊喜的发现，竟然更加入味呢。
除了上面我们吃的菜，
芙蓉湘
还有我们没吃到的金牌霸王肘
老长沙口味虾
干锅泡椒牛蛙
还有
酸豆角炒藕丁
擂辣椒茄子皮蛋
秘制南瓜饼
菜单上好吃太多，
说着说着又开始流口水了...
听说近期还要推出夜宵，
夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
还有点小期待呢！
既然是叫芙蓉湘，
自然是以湘菜为主，
随便问了下店员，
店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
香锅大王总厨杨建先生
在享有盛誉的长沙老字号
美食圣地华天酒店担任主厨，
餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
怪不得菜色如此接近湖南啊。
「芙蓉湘」
近期已经开始试营业
将在9月22日中午12点正式开业，
届时还会有传统的舞狮表演！
开业送福利！转发文章打折咯！
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9月22日开业当天 6折！
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9月26日至9月28日 88折
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Sizzling Pot King
地址：660 S King St, Seattle 98104 
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
在中国城原来的潮州金边粉店
*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
Parking:
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
or
Interim Parking Services 停车
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
撰文、图片 | 小队长
部分图片来自香锅大王yelp
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！
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