火锅是天赐的礼物，无论是披霜戴雪的冬夜，还是烁玉流金的酷暑，一头扎进这沸腾的生命，热烈而丰盛，生活本该如此。
“秦妈苏姐刘一手，毛肚鳝鱼脆鹅肠，红油锅里集天地，一山豪气煮炎凉”
重庆红油老火锅的领头“牛”——重庆刘一手火锅在多伦多家喻户晓。今天来到位于Scarborough美兰广场（Finch & Midland）分店一饱口福！
刘一手 （Scarborough）
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商家地址： U15-4186, Finch Avenue E, Scarborough ON M1W 3N7
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联系电话： (416) 412-2088
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营业时间： 周一-周五 11:30–14:30, 16:30–23:30；周六-周日 11:30–23:30
依然是“牛气冲天”的小牛憨态可掬的迎接八方来客。这家已经是刘一手全球第928家分店。希望下一家可以开在Aurora，这样我们就可以天天吃火锅了。
店内宽敞明亮，空间很大，桌与桌之间不局促，餐具、台面擦拭得一尘不染，就餐环境舒适。值得一提的是，刘一手的每一位工作人员，都精神饱满，待客细致周到，看到他们年轻美好的样子，心情都跟着愉快起来。
众所周知，刘一手的自助调料台十分丰富，任你是麻酱韭菜花派，还是香油蒜蓉派，都可以在这里吃到心满意足。
来刘一手，当然要点最正宗的牛油锅底才过瘾！之前我们一般会点鸳鸯锅，但这次大家都不约而同的想要挑战一下自己，经过商量，最终决定尝试一下百年传承3D老火锅。
百年传承3D老火锅（牛油）
经老板介绍，这款锅底的全部原料均来自重庆，严格按照重庆老火锅水油1:1的比例调配。重庆老火锅的特点和秘密，全在用油上。油必须是牛油，因为牛油具有独特的厚重香味，能最好地吸收辣椒和花椒味道，更振奋人心的是——牛油是吃不胖的！牛油是吃不胖的！牛油是吃不胖的！天底下竟然有如此“正能量”的食材，还真是让人肃然起敬，姐妹们，放心大胆的吃吧！
不多时我们的火锅上桌，那只“牛气冲天”的小牛牛赫然站在锅中。这也太可爱了，实在不忍心看它融化，抓紧时间赶快拍照。
不愧是镇店招牌锅底，百年传承3D老火锅真的“炸”到我们了！浓香热辣，麻辣、鲜咸层次分明，余味唇齿留香，看着很油，但是吃到嘴里完全“不糊口”；菜品入味也特别棒！虽然汤底味道醇厚，但是完全不会掩盖食材的味道。
肥牛肥羊必点，绝对的经典美味，每一份都分量足，而且超新鲜，薄厚均匀的肉片涮煮在锅内，哇塞！那香辣爽滑的口感，是在是棒极了！
腌制的麻辣牛肉和水晶牛肉涮过之后，既保留了秘制腌料的味道，也融合了牛油老火锅的味道，辣味十足，欲罢不能。牛肉肉质鲜嫩嫩的，口感和味道都非常出彩。麻辣牛蛙腿给了我们不小的惊喜。牛蛙腿由秘制辣酱腌制入味，肉质细腻，味道鲜美，完全没有腥味。
地道的重庆火锅，怎么能少了鸭血、脑花、牛下水？鸭血密实，不易碎；牛肚、百叶、心管是我的最爱，在多伦多很少能吃到如此新鲜的内脏类涮品，处理的非常干净，完全没有异味，好吃到停不下来。我本人并不吃猪脑和腰花，朋友尝过之后好评连连，很嫩滑，没有血腥味。
虾滑，下入牛油锅中真的是香，而且入口非常的Q弹，特别好吃。虾滑是手打的，所以才会有如此完美的口感。
火锅吃得酣畅淋漓，一定要配上一杯特制酸梅汤解暑解辣。受厨房炉头所限，自制的酸梅汤，只有在Scarborough分店才可以喝到哦。除了酸酸甜甜的酸梅汤，青瓜汁也表现不俗。清清爽爽，非常适合搭配热辣辣的火锅。最贴心的是，冰镇饮料温度适宜，凉而不冻，刚好解辣降温，不用担心过于刺激牙和胃。
糯米糍粑是为重庆火锅而生的。我没有在四川吃过糍粑，刘一手的糍粑是我吃过最好吃的。软糯弹牙，甜度适中，糍粑的甜缓解一下火锅的辣，重置一下味蕾，继续大快朵颐。
火锅是美食中永远的主旋律，重庆红油老火锅扛鼎火锅半壁江山。无论是三五好友围炉聚炊，还是独自品味麻辣鲜香，重庆刘一手绝对不会让你失望！
福利
刘一手是来自中国的重庆火锅连锁品牌，在北美已经地区已经有了多家分店，刘一手在多伦多Downtown的唐人街上面开了第三家分店，正宗重庆火锅风味，高汤熬制，锅底汤汁香浓，味正。食材新鲜，现点现切，还有各种重庆小点，还不快来试试！
特惠4人任食$99
（4人套餐，含鲜榨西瓜汁1扎，不含锅底，不含税）
特惠6人任食$149
（6人套餐，含鲜榨果汁2扎，不含锅底，不含税）
周一到周四全日以及周五中午有效
多伦多三店通用
有效期至2018年11月29日
点击阅读原文查看折扣详情
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