大团黑云从遥远的太平洋飘来,
雨呀哗啦啦的下,
Raincouver毫无预警的回归了。
夏天还没过过瘾的大喵表示
图片来自网络
犹记得初夏时第一次在温村吃到果肉爆满的榴莲披萨和惊艳到味蕾的巨型蛋黄酥披萨~刚出炉的芝香浓郁,长长的拉丝咸香弹口。
还有比起“letao”都不输的各款招牌双层芝士蛋糕,这家“K’s东方甜品集合店”的口味更是多到一星期不重样~
上次探店过后,大喵在初秋的某天收到了老板的新品试吃邀请。据说有全新研发出的千层蛋糕和火了好久的脏脏系列。温村遍地都是carry千层蛋糕的店,还能玩出花不成? 但看老板信心满满的样纸,大喵喜滋滋的去当了第一批小白鼠~
千层
蛋糕
与M女士相同,至少20张极薄的饼皮相叠加。据说哪一张饼皮薄厚不均匀都会在口感上有明显的差距,看来为了这个老板也是下了一番功夫!甜度也是做过精细调整,达到了老板自己最爱的口味...(exo me?)
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行吧,只要东西好吃你说什么都对。
玫瑰覆盆子
吃过各大蛋糕店,玫瑰覆盆子味道的千层确是头一回见。颜值在五花八门的味道中也可以是当之无愧的冠军。表面一层
覆盆子果酱冻
还点缀了玫瑰花瓣,饼皮间也能看到鲜奶油中的
粒粒果肉

从上往下一切到底送入口中,先是尝到鲜明的覆盆子的酸甜,玫瑰的幽香和浓郁的奶香紧接着冲到舌尖。甜而不腻又带着微酸的小清新口感,得到了一行人的一致好评~
草莓
比起花果香气更凸显的玫瑰覆盆子,草莓味中浓厚的奶香味更为凸显。
草莓果肉打入鲜奶油中,
水果的鲜甜和奶油的浓郁
结合让整体口感不会过腻。绵延的奶油和极薄的饼皮入口便有
雾化的口感
,草莓味也多添了几分少女的甜蜜~

海盐巧克力
第一口舌尖先触到海盐鲜明的微咸,然后黑巧克力丝滑的苦甜便盘旋而上。末了还有浓郁的奶香回荡在味蕾间。
看到大喵陶醉的表情老板便献宝似的介绍:整个蛋糕都是用65%的黑巧克力加全脂奶调制而成的。甜咸的比例加上那股顺滑绵延都有种在吃松露巧克力的感觉~
同行的孕妈小伙伴会觉得有点偏咸,但老板表示之后会按照大众喜好一点点调适滴。
抹茶
一千个吃货心中有一千个抹茶千层。作为千层蛋糕中的superstar每一家的味道却都有细微的不同。

用的是100%的宇治抹茶,有着大喵最爱的那种微微苦涩的茶香。清新的苦香和全脂鲜奶油相融合,更显得茶香回味悠长~
不过被前几个味道惊艳后,抹茶就显得普通起来。其实吃甜品也最好按照先淡后浓的顺序:像玫瑰抹茶类的清淡型可以先吃,而巧克力或是之后要介绍的榴莲鲜奶蛋糕这些味道浓郁的则要错后品尝哟~
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这个被潜心研发已久的千层系列今天正式推出啦!作为bby为数不多有千层蛋糕的甜品店,肥肠推荐吃货们来打卡哟。
赶上新品发布前就就吃到相当美滋滋~没想到老板还留了后招,没吃早饭的大喵表示,放下那块蛋糕,有什么都冲我来!
鲜奶
蛋糕
据说整个蛋糕系列的奶含量比重非常高,所以戚风层比起其他家的会更加柔软湿润。和打发得当的鲜奶油叠加着一起吃,真的有种入口即化的赶脚呢!
脏脏蛋糕&脏脏茶
国内红透半边天的脏脏系列温村里也陆续有店铺开始售卖,尤其脏脏奶茶神马的更是不少见 。
说到这老板自豪的拍拍胸脯,说自家的脏脏茶选用的是脂肪高达3.65%的鲜牛奶,味道比普通的3.25%全脂奶更浓郁。
吸管插到底稍稍搅拌,虎纹般的挂杯黑糖浆便与冷鲜奶融为一体,吸上一口香浓而不甜腻。里面的珍珠是每天用黑糖现熬,Q弹软糯粒粒饱满,吸起来格外上瘾~从没喝过国内网红的鹿角巷,但这杯就是大喵心中脏脏茶的味道。
而脏脏蛋糕的戚风片部分和鲜奶油的糖度调整到极低,整体主要靠黑糖来增味。蛋糕自身带着浓郁的奶茶香味,吃的时候每一叉记得带上几颗沾满黑糖浆的珍珠,结合在一起味道层次十分丰富。
榴莲鲜奶蛋糕
身为榴莲控的大喵对这款可是爱的不得了!据说整个蛋糕用了足足600g的榴莲果肉,铺满了最下面一整层!
用舌尖便能揉开的蛋糕体中透着浓郁的榴莲香。最顶端甚至点缀了24k的可食用金箔,吃完一块感觉自己都土豪了几分~
奥利奥鲜奶蛋糕
吃了两款甜的最后还有儿时最爱的奥利奥口味~
绵软的戚风蛋糕中
浓厚的鲜奶油和奥利奥碎屑充分融合
,混合出特有的酥香。末了还能在浓郁的奶香中尝到海盐的点点咸味,一整块下肚也不会觉得腻口。

一口气吃了七款蛋糕,大喵的血糖也到达峰值~来吃的小伙伴建议用清淡的水果茶类来搭配哟。
K’s东方甜品集合店
人均:$15(甜品之前普遍反映价格偏高,老板已经迅速做了调整~)
地址:7337 Edmonds St, Burnaby
电话:(604) 726-8750
乌云遍布的阴雨天,
唯有甜食安我心
K's
撰文|编辑:攸大喵
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