作者 | 高欣
编辑| 大锤
论起说话带劲，自然是没什么人敢跟“京油子”和“卫嘴子”一争高下的。
京津两地离得近，嘴也都很贫。但北京人的嘴皮子有点“油”，见多识广会忽悠，侃上几个小时用词儿都不带重样的；而天津人则是碎嘴子，平时说话都跟说相声似的絮絮叨叨、妙语频出。
如果一个天津人和一个北京人被困在孤岛上，大概他们会过得风生水起，惺惺相惜吧（也有可能会打起来）。
至于京津两大高手之间谁更胜一筹，我们是不敢评判的，怕被淹没在两地人民的吐沫星子里……
但天津也有天津独有的特色，比如在待人接物的称谓上，一声“姐姐”（结界），就道尽了京津两地的不同。
▲天津话发音指导
可能初到天津的人都会感到困惑，天津人为嘛就那么爱管人叫姐姐。
十几二十岁的小伙子叫小姑娘叫姐姐也就算了，可偏偏五六十岁的老大爷也爱管人家小姑娘叫姐姐，真让人摸不着头脑。但如果你在天津待久了，你会发现这些叫法其实是天津卫独有的智慧。
Part.1
【叫声“结界”，你好我好大家好】
越长大越发现在称呼人这件事情上犯了难。小时候哥哥姐姐、叔叔阿姨随便叫，但等到自己二十来岁的时候再管人家小姑娘叫姐姐，有时候就比较尴尬，因为人家可能比你还小……
直到近几年“小姐姐”的称谓流行了起来，才算是解了尴尬。可现在连“小姐姐”这个称谓也越来越不好用了。
完蛋，别说社交了，现在搞不好一段姻缘直接先死称谓上了……
然而天津人民就没为这种事儿犯过愁。无论双方年龄多大，陌生男性已成为大哥（达各），女性一律称呼为姐姐（结界）。
▲请跟我一起正确发音
在天津一直习惯称呼女士为姐姐，因为天津人认为这样称呼是对女士的一种尊重，有礼下于人的意思。
在天津待久了你才会懂得，一句“结界”是他们待人处事智慧的象征。
见到陌生女性同胞不用担心叫大姐被翻白眼，叫小姐被打，一句“结界”，礼貌又不失天津人的幽默。
而这些姐姐之前还是有区分的，天津人称呼妙龄少女时会加个“小”字叫成“小姐姐”，上了岁数的则加个“老”字叫成“老姐姐”。但现在没这么麻烦了，通常是一句“结界”就全搞定。
对于老天津卫们来说，其实叫的是“结界”，讨得却是生活。老天津卫是最早的一批工业城市，讲究的是跑码头讨生活，这对天津方言产生了很大的影响。“结界”的称谓来源与此也脱不了干系。
在没有广告、推广的年代，跑码头做生意，第一讲究的就是嘴甜。
嘴甜了，把顾客哄高兴了，人才能买你的东西不是？而嘴甜的第一点就在于叫人上，不能上来就“喂，买点萝卜青菜不？”，谁理你呀！
走街串巷的小商贩遇到的最多的就是操持柴米油盐的女性顾客。对于女性顾客的称呼又有大讲究。
要看对方结没结婚，比如“嫂子”、“大婶”、“大妈”、“大娘’之类表示已婚的称谓，使用的时候就要特别慎重。要是看走了眼对一位未出阁的姑娘叫“大嫂”，不仅东西不出去，估计还得吃一顿白眼，“谁是你大嫂”！
▲天津买卖人讲究，叫人更讲究
所以，在对陌生女性婚姻状况不明的情况下，“姐姐”这个词就成了最保险的称谓，您出了阁是姐姐，没出阁的也是姐姐，怎么叫都不犯忌。
称呼不犯忌，生意就好做，生意做得下去，才能讨得了生活。
除此之外，这种叫法也是天津方言亲属称谓的一大特点。
天津方言的亲属称谓除了表示称呼亲属关系外，还附加了许多不同的感情、文化、社会习俗色彩。而“结界”这一称谓，就是其特点之一。
一些长辈或者年岁比较大的人称呼小辈儿或年纪小的女性为“结界”，多是“从儿称”，用天津话叫“指着孩子叫的”，即降低自己的辈分以孩子的辈分去称呼。比如当你走进天津的公园，可能会听到有人说：
“我们爷爷我们奶奶我们姥姥我们姥爷都好极了！”
但是你以为说话者说的是他或者她的爷爷奶奶姥姥姥爷吗？不！
秉承着“指着孩子叫”这种称呼方式，发言者说的“我们爷爷”可能是她的公公，“我们奶奶”可能是她的婆婆，“我们姥姥”可能是他的岳母，而“我们姥爷”很可能是他的岳父……
即，说话者以自己儿子或者女儿的角度称呼自己的公公婆婆、岳父岳母。
除此之外，“我们爷爷我们奶奶我们姥姥我们姥爷”还有可能是他的亲家。即，说话者以自己孙子女或者外孙子女的角度称呼自己的亲家。
是不是已经晕掉了？没事，多捯饬几遍就明白了……
Part.2
【叫姐姐行，其他瞎叫可小心挨打】
虽然“结界”、“达各”在天津可以不顾年龄辈分随意称呼，但并不是所有亲属间的称谓都可以随便乱喊的，比如“二姨夫”就曾是一个雷区。
之前天津人一般不当众称呼二姨的丈夫为“二姨夫”,即使在家庭内部也使用不多,要称呼时略掉“二”,直接叫“姨夫”。外地人可能会纳闷，叫个二姨夫怎么啦？二姨的丈夫可不就是二姨夫吗？
“二姨夫”之类的词汇其实是天津方言中典型的语言现象，也是天津话幽默诙谐的原因。
在上世纪70年代末，二姨夫只是个普通的亲属间的称谓。但是伴随着天津著名相声演员高英培、范振钰的相声《不正之风》的横空出世、家喻户晓。“二姨夫”变成了“甩货”的意思,意为“没人要的,要扔掉的”。
▲《不正之风》中的高英培和范振钰
之前在滨江道商街，一个卖服装小摊儿打出横幅：“本店今天全部二姨夫!”天津顾客看了就明白：这个店要贱卖甩货了。
还有一个比较有意思的现象是，在旧时天津的社会交往中，一般尊称成年陌生男子为二哥，却讳称大哥。例如天津小贩在兜售时，爱说：“二哥吃菜瓜，酸甜的。”究其原因，又与“娃娃大哥”有关。
因为旧时婚姻观念讲究早成家早生子，但旧时医疗卫生条件很落后，生下男孩并平安健康地长大不是件易事。于是很多家庭就会到娘娘宫去烧香祈祷，请回一个泥娃娃，当作自己的儿子。
家中有了这个“娃娃大哥”作为长子，于是“招弟”“连弟”“续弟”……弟弟们就接二连三地呼噜噜跟着来了。
▲网剧《河神》中经常出现的“娃娃大哥”
▲小神婆叫郭得友“郭二哥”，而郭家大哥正是那个泥娃娃
老天津卫居民几乎家里都有“娃娃大哥”。这样一来，出生的头胎男孩，“排行”则成了“老二”。所以，旧时在天津大街上，两位素不相识的男士初次见面，拱手行礼，必以“二哥”相称。
而到了今天，似乎在称谓上的禁忌已经没有了那么多的说道。但是作为去天津玩儿的外来人还是谨慎点儿好，万一人家再挑了理。所以爱谁谁一律哥哥姐姐就完事儿。
Part.3
【生活在天津，乐呵乐呵就得了】
外地人一到天津，首先体会到的不是天津城的“九河下梢”的独特韵味，也不是狗不理、大麻花的美食诱惑。而是天津人特有的幽默、直爽，以及天津话带来的乐趣。
当然还有那一句“结界”的哭笑不得……
▲天津味儿喜剧《杨光的快乐生活》
天津话有趣就有趣在与普通话接近，语法与普通话也基本相同，其差异仅表现在语音和词汇方面。而且天津人说话不如北京人吞音吞的厉害，所以外地人听起来既可以轻松听懂，又能够感受到天津方言的独特幽默。
初到天津，随便找个相声茶馆一坐，嬉笑怒骂几个包袱甩过来保管您笑得腮帮子疼，什么烦恼都忘了。
不想去茶馆消磨时光也没问题。路上偶遇几个天津本地人，聊上两句，也能把您逗乐。
天津人贫且爱打擦(cǎ)也就是逗闷子，在相声窝子长大的天津人似乎天生就会抖包袱。如果您身边有一个天津人，那您可得好好珍惜，保管您每天乐开花儿。
在天津生活的乐趣不仅在于相声的魅力，更在于天津是一个生活气息极浓的地方。
天津人热爱吃喝玩乐，生活永远热气腾腾，充满市井气。
也许你会认为天津人小富即安，安土重迁，人们眼里似乎只有眼前的苟且，没有诗和远方。那你可就大错特错了，能想出“结界”这种让人挑不出理称谓的天津人，胸中可是有着大智慧的。
就像我们现在，尽管嘴上都吐槽着天津人的“碎嘴子”和“叫姐姐”这件事，但其实已经无形中被这些天津人圈了粉。
而且话又说回来了，不但自己平时乐乐呵呵不给你添堵，还能没事儿给你贫嘴抖包袱逗你开心。这样的人，又有谁不喜欢呢~
最后上流君有一个问题很好奇诶：
[1]谭汝为.天津方言与民俗文化[J].文化学刊,2014(01):68-81.
[2]袁玉梅.北方说唱艺术与地域文化特征研究——以天津相声为例[J].河南社会科学,2012,20(09):76-78.
[3]谭汝为.天津方言与地域文化[J].社会科学论坛,2010(10):120-132.
[4]周运明.天津方言的亲属称谓[J].国际关系学院学报,1997(02):46-53.
[5]新浪天津：天津人为嘛爱叫“姐姐”？一句“姐姐”藏学问
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