海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
海参糖胺聚糖，具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用；
酸性粘多糖和软骨素，可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量，起到了延缓衰老的目的。
刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老，增加性欲要求。
海参能抑制癌细胞，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗癌能力强。
妇女从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强，对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。
海参精氨酸的含量最高。手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参止血、补血，恢复元气，复原壮体，能明显缩短康复时间。
但是，海参虽好，就怕造假，质量不能保证的海参，服用之后有害而无益。
这里为你推荐一种质量上乘的海参
——美国加州湾野生海参
加州湾位于美国西部海‎岸，海底有活跃的火山，地貌多样，矿物质丰富。
加州湾处于北温带和中纬度，但经过的洋‎流主要为加利福尼亚‎寒流 ，所以水温较我国胶州湾偏低。

加州湾
美国金湾野生淡干刺参，加工地在美国加州，捕捞地在太平洋东岸加利福尼亚海湾。

淡干海参
在无污染深海海域生长的野生刺参，营养非常全面，味道清新，口感Q弹，荣获美国FDA最高食品安全认证的美国金湾纯野生刺参。

淡干海参级别

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