据统计,华人移民澳洲有三大原因:
教育质量,83%
环境污染,69%
食品安全,57%
都说“民以食为天”,一直以来,因为澳洲这边优质的环境、严格的国家监控等等,让大家对澳洲食品安全一直都很是放心!
从来也没想过澳洲的食品竟然也会有问题!
但就在刚刚,多家澳媒联合曝出惊人消息:
澳洲多家超市竟然在销售
“假”蜂蜜!


几乎一半的蜂蜜是“假”蜂蜜
据ABC和Fairfax报道,
澳大利亚最大的上市蜂蜜生产商卡普兰诺公司(Capilano Honey)和多家最大规模连锁超市
被指控销售“假”蜂蜜。
德国一个专门检测假冒蜂蜜的领先国际科学实验室Quality Services International(QSI),对全澳一系列蜂蜜进行了测试发现,从超市货架上抽取的蜂蜜样本中,
几乎有一半是“掺假的”,
这表示这些标着100%蜂蜜的产品中,其实混入了除蜜蜂花蜜之外的东西。

该实验室从澳大利亚各地的大型连锁超市——包括Coles,Woolworths,ALDI和IGA,收集了28种蜂蜜样品。
实验室采用核磁共振(NMR)方式进行检测,检测结果显示,在测试的28个样品中,
有12个不是100%纯蜂蜜。
其中,8个Capilano公司旗下Allowrie品牌的蜂蜜样品中,有6个显示为掺假;
6个IGA自有品牌Black and Gold中有4个显示为掺假,
6个ALDI自有品牌Bramwell的蜂蜜样品中有2个未通过检测。
看到这一结果,简直感觉受到了暴击!
毕竟蜂蜜上可是大大地写着
“PURE & NATURAL HONEY”
标注着100%纯蜂蜜来进行销售而现在却告诉我们,并非是100%纯蜂蜜。

不过Capilano公司强烈否认其产品存在任何问题,他们声称,Capilano在向澳大利亚证券交易所(ASX)提交的一份声明中表示,
该公司之前就发现欧洲实验室使用的核磁共振(NMR)检测杂质的测试结果不一致。
Capilano声称,澳大利亚和国际监管机构“根本不会使用这种检测技术”
总裁Ben McKee表示,“虽然我们完全相信Allowrie Honey只含有纯蜂蜜,但我们也认识到整个行业没有就核磁共振测试的可靠性达成共识,而该测试导致了媒体此番负面报道。”
在使用澳大利亚官方C4检测技术,检测这相同的28个样品时,结果显示全部通过,都是纯蜂蜜。
德国实验室QSI的首席执行官Gudrun Beckh表示,她已经对蜂蜜进行了近30年的测试,
核磁共振是测试杂质的最佳选择。
她对核磁共振测试结果充满信心,并表示如果样品出现掺假,则表示蜂蜜不是纯蜂蜜。
同时,国际养蜂人协会主席Phillip McCabe也表示,NMR是目前可用的最精确的检测技术,这也是他将结果提交给国际刑警的原因。
澳洲“假”蜂蜜来自于中国
那究竟这些“假”蜂蜜里都掺了些什么呢?
McCabe说,“总的来说,(蜂蜜里的杂质)是某种糖浆,它的味道就像蜂蜜一样。而且看起来也好像是纯蜂蜜,事实上只是糖浆或其他东西……
消费者并没有意识到他们正在购买什么,他们吃的根本不是真正的蜂蜜。
据Beckh女士分析,掺假的蜂蜜通常会用廉价的糖浆——通过大米糖浆和甜菜糖浆以及其他未经鉴定的物质堆积而来,
而官方蜂蜜测试无法检测到这些糖浆。

而这些掺假的糖浆,据澳媒表示, 是进口自中国的不良“奸商”。
蜂蜜掺假是一个全球性的问题。Beckh女士表示
中国蜂蜜是最成问题的。
因为根据核磁共振筛查,可以确定蜂蜜的原产地和植物来源,在测试的样品中,蜂蜜的杂质来自于中国方面的蜂蜜,而不是澳大利亚这边的蜂蜜。
“在过去的几年中,由于技术的进步,人们掺假的方式越来越复杂,这也让检测越来越难。”
她说,除了中国,也还包括越南和泰国,那些无良奸商一直致力于寻找新的方法,来避免核磁共振测试检测出,他们的蜂蜜中掺杂了廉价糖浆
“而他们生产假蜂蜜,并以更高的价格将其出售给毫无戒心的供应商,从中发了大财。”

“澳洲制造”不澳洲?
吃瓜群众们不禁一脸懵逼了,怎么千里迢迢来到澳洲,怎么还是吃到中国的问题蜂蜜?
其实这里要普及一下澳洲食品Made in Australia的袋鼠标志了。

很多顾客其实对“Made in XXX”或者“Product of XXX”这样的标签非常困惑,而其实澳洲制造(Made in Australia)也是鱼龙混杂,
并不能保证原料来自澳洲。
定义说的是“50%以上的制造成本来自澳洲”,而不是50%以上的原料来自澳洲。
根据这种“澳洲制造”的定义,原料进口自加拿大和美国的火腿,在澳洲当地进行加工后,便可贴上“澳洲制造”标签出售;
同理,原料来自丹麦与荷兰的培根,在澳洲当地加工后,也可变身为“澳洲制造”培根。
不过从7月1日开始,澳洲实施强制性原产国食品标签政策,也就是全面改革Made in Australia 标签。
新的标签由袋鼠标志(和以前一致),澳洲原料百分比(重量比)和文字解释三部分构成,一目了然。
这就让那些原材料全部来自他国,只在澳洲进行最后加工的食品暴露在消费者眼前。消费者可以更清楚地知晓什么才是货真价实的澳洲货!

然后我们再来看看被曝出掺假的Capilano’s Allowrie的混合花蜂蜜,其标签显示,只有30%的原料来自澳洲,70%的原料来自海外。
而问题就出在这70%的采自海外部分的蜂蜜中,
于是中国又被cue到了!
但Capilano坚决表示对其供应链充满信心,并且在过去两年中他们已经花费了超过100万美元用于测试。
“我们的中国蜂蜜供应链始终符合我们的质量规格,不含掺假,”
目前,事件仍在进一步调查之中,ALDI超市已下架了两款疑似问题商品,
Woolworths则表示非常重视产品标签的准确性,并将对此次调查予以重视。Coles称在7月已下架了所有的Allowrie品牌商品。
当然,我们都希望最后结果是好的。
但从此次事件也可以看到,所谓“一分钱一分货”,并非100%原料来自澳洲的蜂蜜,价格普遍比较低廉。
而对于成分100%来自澳洲、并且主要生产加工都在澳洲完成”的食品,还是比较让人放心的。

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