转自: NINI日记
作者: NINI
作为热门留学城市的旧金山,让我们来看看这座古老的城市拥有哪些经典美食呢~
Buena Vista Café
抵达渔人码头站,选择这间拐角处的爱尔兰老店Buena Vista Café,开设于1961年的它,也炒热了多年的网红单品——爱尔兰咖啡。
Buena Vista Café
Irish coffee
作为一款拥有着小清新名字(掩人耳目)的特调鸡尾酒,竟然在早餐时刻也备受欢迎,Exo me!?早上就开始饮酒,就是这么特别噢。悄悄的说,这里平均每天能售出2000+杯爱尔兰咖啡~
坐在转角的这间老店,看着美好的窗景,点上一杯爱尔兰咖啡,再来一份班尼迪克蛋配蟹饼与焗烤土豆,外层焦香内置鲜美的蟹饼,是来到加州不得不尝试的一道美味,再浇洒上浓郁的番茄酱汁,在这座阳光沙滩的城市里,值得一份经典的美食早餐。
店名:Buena Vista Cafe
地址:2765 Hyde Street 
Boudin Cafe
位于渔人码头畔的老牌面包店,因为门前玻璃橱窗里展示的一条面包制作而成的鳄鱼吸引了大波游客蜂拥而至,走近了解,才知道这是旧金山市内历史最悠久的商店之一。
Sour bread
鳄鱼面包
酸面包则是这里的主打。一间面包店从1849年淘金热时开始售卖酸面包,至今还如此叫座,惊艳之处在于只有四种原料(生面团,面粉,精盐,水)制作而成酸的面包。
而外壳坚硬,内心柔软,略带嚼劲的酸面包配上蛤蜊汤,San Francisco Chowder, 丰富而富有层次的口感,这才是属于加州的味道。
Boudin Cafe除了用餐区域,还有一处小而美的面包博物馆供食客参观,从源起,到用料,从理念到演示,让人身临其境。
店名:Boudin Sourdough Bakery& Cafe
地址:2890 Taylor St
In-N-Out
提及In-N-Out汉堡,相信大家并不陌生。这间起源于美国西海岸的地方性的连锁快餐店,能崭露头角鹤立鸡群,也与其主打的"Quality You Can Taste"息息相关,加之自身不以自己为网红而傲娇涨价的高性价比,更是让众人追捧。
来一个经典主打的double double,多汁的肉饼与传统美式奶酪片相融,整个口感一点儿都不干,新鲜的生菜与西红柿与烤肉饼相互调和,让食客双手捧上,愉快啃食O(∩_∩)O,五美元轻松搞定,还有可续杯的碳酸饮料/root beer。坐在渔人码头街边,与鸽子共食这香浓料足的In-N-Out。
店名:In-N-Out Burger
地址:333 Jefferson St
In Situ
在旧金山,美食也是一门视觉艺术。在旧金山现代艺术博物馆MoMA的一层,一间由韩裔米其林主厨Corey Lee打造的名为[In Situ]的餐厅坐落于此。观光完MoMA展览后的意犹未尽,在这里亦可延续。
除了餐厅的装潢,In Situ的菜单也充满了设计感,一段文字也向食客们介绍了这里菜系的来源。
In Situ与全球各地的名厨合作,这些佼佼者来自纽约, 香港,泰国,法国,日本,加拿大,西班牙,德国,丹麦……在这里,再现世界各地主厨的名菜,恍若有种逛SF MoMA即可食遍世界的赶脚。
而店里的一物一景也宛若艺术。
招牌菜是来自德国柏林米其林二星餐厅「Restaurant Tim Raue」主厨Tim Raue带来的Wasabi Lobster。经过处理的wasabi少却了浓烈的冲击感,却又不失原味,与肉质紧实Q弹的龙虾,碰撞出新鲜口感。
店名:In Situ
地址:151 3rd St
友情提示:需提前半个月至一个月预定~
Humphry Slocombe Ice Cream
说到经典美食,不得不安利的还有旧金山的Mission District.这里算是拉丁裔聚集的一大区域,因此也充满了在地艺术特色:随处可见的壁画(每一面墙都值得驻足停留许久);特色的墨西哥小吃,民族音乐演奏……
在这里,Humphry Slocombe Ice Cream是绝对不可错过的一站。
种类繁多且奇特的冰激凌店,可以让你从头到尾把两排冰激凌口味试个遍后再选择~醇香新颖的口味,爱吃冰淇淋的你可一定别错过!
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