又到了龙虾君美食专题「
波士顿地铁吃喝地图
」时间。乘上波士顿
绿
色线各式地铁,踏上寻找美食的旅程!今天的目的地是
红线
银线
的换乘站
South Station
。 

South Station位于波士顿市中心南侧,拥有近120年的历史,是目前波士顿地区规模最大的交通枢纽,日均接送九万余人次。除了红线银线,长途巴士和紫线通勤火车都在此停靠,从其他城市坐火车和大巴来到这里的旅客可以旋即登上地铁畅行波士顿地区,反过来要出城的话在South Station换乘也相当便利。 
紧邻South Station的Dewey Square是波士顿知名的餐车聚集地。事实上,餐车在美国的历史并不长,现在在街边见到的的餐车在10年前才进入了大众的视线,卫生状况和餐饮品种也相较餐车刚出现时有了大幅提高。
大约2010年起,餐车开始在波士顿逐渐兴起。 灵活方便的餐车适应了如今快速的工作和生活节奏以及密集的城区规划,让众多上班族和背包客的餐饮需求得到满足。 
今天,让我们借South Station来盘点一下波士顿的餐车美食
Bon Me
bonmetruck.com
Asian
波士顿地区老牌餐车之一,将亚洲菜式与西式吃法结合,推出中式叉烧三明治Chinese BBQ Pork Sandwich、经典越南三明治Vietnamese bánh mì、柠檬草鸡饭Lemongrass Chicken Rice等,还会不定期轮换肉类选择Protein Special。 
Compliments
complimentsfood.com 
American
一辆会出现在波士顿地区各类活动和节日的餐车,菜品的名字都由主人们精心设计,主要食材的名字被隐藏在菜名里,例如金枪鱼芝士酸面包Sea Ya Later和炒西兰花Caul Me Later等。三明治、薯条以及甜点等也颇受欢迎。 
Cookie Monstah 
thecookiemonstah.com
Ice Cream
新鲜美味的自制Cookie和冰淇淋立刻赶走暑气和饥饿。无论是在冰淇淋杯上放一块Cookie,还是两块Cookie夹着冰淇淋做成三明治,吃法和口感都是一绝。 
Fresh Food Generation 
freshfoodgeneration.com 
Latin American
从当地农场采摘到餐车现场烹调,新鲜食材以最快的速度到你的胃里。餐车主打拉美菜系,糙米Brown Rice加上红辣椒鸡Chipotle Chicken、香料土豆Herbed Potato或红豆Red Bean Stew,份量大且价格亲民。 
Gogi on the Blcok
gogiontheblock.com
Korean
波士顿第一家餐车上的韩料店,店主想通过餐车与这座城市的人们分享妈妈当年做的韩国传统美食。该餐车Facebook主页上的评价全部五星,好评赶超众多实体餐厅。Gogi是韩语里“肉”的意思,鲜嫩入味的牛肉包裹在玉米卷里就是好吃的烤肉卷饼Bulgogi Burrito。
Mei Mei
meimeiboston.com
Chinese
三位华裔年轻兄妹取用当地农场食材,将中国菜与美式口味融合,色香味俱全,几乎没有一道菜得过差评,在2012年餐车刚开张后不久即被评为波士顿地区最佳餐车,不管点什么都不会让你失望的。
Moyzilla
moyzillaboston.com
Asian
主打各种做法的猪肉白菜馅饺子和部分日式料理的餐车,特别菜品Cheeseburger Dumplings实在让人很想一探究竟,再加上炒饭、葱油面和牛肉面,不知是否会让你想起家乡的味道。 
North East of the Border
neotbtruck.com 
Mexican
和字面上东北边境的意思相反,这辆餐车的美食来自美国南边的墨西哥。没时间去墨西哥或者想换个口味,就来这里体验纯粹地道的墨西哥玉米卷。 
PennyPacker's 
pennypackersfinefoods.com
American
这里有称霸波士顿的风味烤肉Porchetta,每次出摊的时候都有不同的配菜和烤肉一起做成三明治,美味得让人咬舌头。此外,土豆和蔬菜汤也能让你美餐一顿。 
Roxy’s Grilled Cheese 
roxysgrilledcheese.com
American
波士顿第一家餐车。这样的“历史低位”也让它成为波士顿地区人气最高知名度最广的餐车,更是吸引了不少顾客从西海岸慕名而来。融化的芝士与既脆又软的面包片结合,加上鳄梨酱Guacamole和培根, 特色菜Green Muenster Grilled Cheese让人觉得即使排队也很值得。 
Saté Grill-on-Wheels
sategrill.com
Asian
综合亚洲特色烤肉的老牌餐车,热门菜式包括肉类则有韩国烤牛肉Korean Bulgogi Beef、烤鸡肉Korean BBQ Chicken、越南柠檬鸡Viet Lemongrass-grilled Chicken等,曾先后被评为波士顿地区和全美最健康的餐车之一,个到之处总会排起长长的队伍,尽管点单和出菜的速度已经非常快了。
Sheherazad Food Truck
sheherazadfood.squarespace.com
Asian
餐车的菜单完全基于伊拉克及中东地区的传统午餐,就像餐车上写的那样:Ancient eats on the modern streets。你能从这些菜品里找到美索不达米亚文明、古罗马、阿拉伯及奥斯曼帝国人民的餐饮习惯,如果不知道从何下手,点Red Chicken不会错的。餐车还会根据季节和农作物的时令更换菜单哦。
Stoked Pizza
stokedpizzaco.com
American
披萨作为比较大众化的餐饮选择,在人来人往的Dewey Square也有一席之地。别具一格的是,这辆餐车上装上了一个重达3吨的木炭烤箱现烤现卖的披萨深受好评。披萨的Toppings也有创新,不仅有经典的意式辣香肠Pepperoni和香肠Sausage,还有布法罗小圆白菜Buffalo Brussels Sprouts等。 
Taco Party
tacopartytruck.com 
Mexican
顾名思义,这辆餐车卖墨西哥玉米卷。但是这个Party里没有肉类,餐车上所有的菜式都是素食。有素肉、菠萝蜜等多种选择,今天来做一回“食草动物”吧。 
The Bacon Truck
bostonbacontruck.com
American
培根爱好者的天堂,每一道主菜都有培根,餐车外观也被饰以卡通猪和培根的图案,除了夹在面包里吃,培根和色拉、玉米卷、火鸡肉和松露巧克力也是绝配。 
The Chicken & Rice Guys 
cnrguys.com 
American
尽管菜品种类并不丰富,但美味的酱汁是它最大的特色。捧着热腾腾刚出炉的食物后按照个人口味自助加酱料,让你的午餐不输米其林。 
The Chubby Chickpea 
thechubbychickpea.com 
Middle East
波士顿地区最早的餐车之一,长期经营中东美食。特色菜毫无疑问是鹰嘴豆Chickpea、炸丸子Falafel、旋转炉烤鸡肉Chicken Shawarma、炸肉排Schnitzel等知名中东菜肴,可以将肉类和配菜包在卷里一起吃。 
在South Station,有些车10分钟一班,有些一小时一班,还有些一天一班,而这些餐车却不是每天都能和大家见面,在工作日的白天它们才会到此为来来往往的行人服务,而且大多数餐车会在某些天的早晨或中午营业几个小时,具体出车的时间和地点由政府部门决定。 
所以,在开始你的餐车美食之旅之前不妨先查找出摊信息露天餐车“靠天吃饭”,糟糕的天气也许会让你与餐车无缘。如果天公不作美,那就等下一个晴天吧! 
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