分享者:Fish
“吃惑”
这个名字起得真是妙不可言。

吃什么,怎么吃,何时吃,吃了会发生什么…关于吃,我们好像从来都是一知半解,或者是人云亦云。“三餐一定要定时吃”,“多吃蔬菜水果最健康”,“吃肉对胃不好”,“人是铁饭是钢,米饭不能断”……它们如“圣经”般存在,可你真的没有质疑过吗?
关于“生酮饮食”的迷思
我的“吃惑”之路,始于令我好奇的“生酮饮食”,也就是标题党们口中“明星们都在用的秘密减肥法”。看了一些公众号的科普文章,基本是零碳水,米饭面条等不能碰,碳水含量较大的蔬菜也被禁止,需要食用大量的油脂和蛋白质,让身体产生酮体。原理也比较好理解:碳水是糖,糖是能量,当不再摄取糖之后,身体以为主人处在饥荒状态,直接燃烧储备能量脂肪,从而达到减肥效果。
但那句“让身体以为你在饥荒状态”,始终让我怀疑这种饮食方法是否健康。除了能减肥之外,我不知道这样的饮食方式到底如何在身体里工作,各种内脏器官会不会受到影响,会不会有副作用……
直到我参加了一场赖宇凡老师在上海的讲座,又幸运地在现场抽奖抽中了一本《根治饮食带你远离慢性病》的书,了解到“吃惑”公众号,报名了「吃惑21」训练营,一切终于引刃而解。
正确的选择让身体产生了可喜的变化
就像在人生中遇到Mr Right一样,因为缘分相知相熟,一步一步确定这就是对的人,最后彻底明白曾经受到的伤害和挣扎不过是因为错误的选择。正确的选择就像与大自然融为一体一样轻松自在,毫无负担,不用逼迫自己,不用太费力气。
列举一些
21天后我在饮食及生活方式的改变

1. 吃的比例:40%肉,40%蔬菜,20%碳水
2. 第一口吃肉、蛋、鱼,激活胃酸开启消化系统,吃上几口后再吃菜,碳水最后吃。
3. 适当吃肥肉,吃饭时细嚼慢咽,这两样都能抗饿,且不容易吃多。
4. 摄取好的油脂:动物自身脂肪、黄油、橄榄油、椰子油等,拒绝精炼植物油。
5. 选择海盐、岩盐等矿物质丰富的盐,拒绝精制盐。
6. 水果一周吃三次,肉菜之后吃,和家人分着吃,控制在20%的量之内。
7. 甜食尽量避免,实在忍不住也不用逼迫自己,仍然是控制在20%的量以内,肉菜之后吃,不要大开“糖”戒,蛋糕选择有奶油的。
8. 奶茶已戒,涂完1000块的精华来上杯奶茶,精华等于百搭,你说奶茶贵不贵!实在忍不住喝就自己做,不加糖。
9. 啤酒已戒,啤酒就是液体面包,谁喝谁爆碳!但完全戒酒本人做不到,人家“地中海饮食”也是很健康的,不禁酒。为啥?因为地中海地区的人生活方式轻松愉悦呀,所以最重要是要开心。我自行保留了喝酒这一条,但是加了注意事项:喝酒前先吃肉保护胃;控制量绝不拼酒;减少频率,一个月不超过4次;喝纯的不喝鸡尾酒。
10. 每天喝2L的水,慢慢喝。
11. 茶和咖啡不能代替水,还会脱水,一天不能超过两杯,喝完要喝水补充;
12. 睡眠质量不经意地被改善,不到11点开始犯困,自动进入早睡早起模式。
以上改变让我的身体产生了肉眼可见的变化,每天都在给我惊喜:肚子骤然变小,全身开始“消肿”,脸蛋开始有棱角。对女生来说,这些直观的外貌优化是最让人雀跃的!
(大口吃肉也能变瘦)

在这21天里,我学到的“血糖震荡”、“消化系统如何工作”、“为什么身体会发炎”等知识,让我不只是因为瘦了而快乐,更多是因为身体开始进入好的运转状态而感到幸运
健康是对家人最大的负责
自己的身体自己负责,
健康的身体也是对家人最大负责
,继而再影响到家庭成员一起拥有健康的生活方式,那就更功德无量了。

老公被我轻松安利,难拿下的是父母,严重的固有思维模式让他们很难接受这么一套完全颠覆他们认知的全新理论。但女儿的变化太明显,他们不得不开始有所关注。一向对我挑剔的母亲大人有天幽幽地说,“你最近变漂亮了”,我说“你也可以”,并趁机把一套理论知识一股脑儿地讲给他们听。虽然目前为止他们还没有办法像我一样改变饮食结构,但我知道这颗小小的种子已经播下,只需要细心浇灌便会发芽生长
「吃惑21」训练营结束后,Annie教练让我写一篇优秀学员感想。我很诧异,像我这种没有每天按时打卡,没有完全遵守禁食规则的人也算优秀学员?Annie教练说:“在我心中你就是优秀学员,
时刻思考,时刻解惑
,完美诠释了21的主题——吃,惑”。

回想这21天里,因为对饮食方式的一些不理解,我确实没少挑战这几位教练,Annie,豹子,还有我最爱的教我们做好吃的李臻。但无论问什么问题,他们都会耐心解答,并鼓励大家开心无负担地完成训练营。
想写的还有很多,包括后悔自己没有早些学习营养学,但有些遗憾也不再能弥补。吃从来就不是一件简单的事,欲望也不是一时满足了就会得到长久的快乐。学习永不止步,为了自己,更为了家人和朋友的生理和心理健康,幸福大概便是如此。
为了你与家人的健康,现在就戳下方海报中二维码参加「吃惑21」训练营,或咨询我们的专职顾问(添加「吃惑21」训练营课程顾问微信号:457500244),在“对的时间遇见对的人”,找到你健康道路上的Mr Right!
9月2日起「吃惑21」的价格将全面上调200元,现在报名就是最好的机会了!
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