“留学汪的必备素质之一就是什么都吃。”
虽然忘记了这句话是从哪里听的，但主页君发自肺腑地想为它鼓掌，因为这简直说出了广大留学汪的心声啊！
脱离了祖国的富饶美食，留学的小伙伴们来到了一片从未“开垦”过的美食土地。
而觅食，也是一个“发现和尝试”的过程。
有的食物吃了之后令人大呼相见恨晚，好像发现了新大陆；有的食物却挺奇妙——吃第一口觉得踩雷，而多试几次却意外觉得不错！
接下来就听大家说说，留学的时候都吃过哪些新鲜的食物吧~
在国外吃东西
恍惚之间感觉像“神农尝百草”
首先请出的是北美的同学，看看在美帝都有哪些好吃的。
@ying liu
刚到美国的时候，觉得这边人的口味简直有问题！
口味怪异的各种cheese，颜色各异的各种酱料，没油少盐直接焯水甚至生吃的蔬菜，甜死人不偿命的蛋糕甜点，长短不一、形态各异的米饭，永远只有煎和炸两种做法的鸡和鱼，各种材料混杂加水做成的汤……总之都是泪啊！
但日子久了，我粗壮的味觉神经在这样的环境中也慢慢强大起来，学会了享受新的口味。
现在的我对cheese爱到爆！尤其是披萨，吃之前要再撒上一层厚厚的cheese粉。
下面是芝加哥著名的深层披萨的照片，为了吃到它，我足足等了一个半小时，生意太火爆了。
在国内的话，蔬菜肯定要炒一下或者炖一下，但我所在大学的食堂让我开了眼界：清蒸蔬菜。
一开始我以为它是咸的，结果尝了之后真的没！味！道！
虽然很惊讶，不过还是很好吃的，能直接尝到蔬菜本身的味道，甜甜的，配着肉类和主食，觉得自己简直太健康了。
另外，因为学校餐厅每天都有鸡肉，什么土鸡啊火鸡啊，但是做鱼的次数寥寥无几。所以每次做鱼的时候，只见一位中国女生（对，就是我）排在打饭的队伍里，手中紧握餐盘，对着打饭的小哥笑地见牙不见眼，温柔地说：one more please~
@尼克拉斯
提到甜食，我不得不吐槽，蛋糕都比国内的甜十倍！一顿早餐都可以摄入一千多卡路里。
甜腻到什么程度呢？这样形容吧，就是站在超市饼干区，都能感受到货架上的糖分快溢出来了。
我来美国第一年，胖了三十磅，但关键是他们的衣服还特别“善良”，无论如何都能挤进s或者m。就因为这个，有段日子我一度活在“自己不胖”的幻觉中……
日常的甜食甜到齁，但电影院的爆米花竟然是咸的！第一次吃不知情的我，塞了一大把到嘴里，又咸又油，震惊得我眼泪掉下来……
但是后来吃惯了就觉得还好，甚至开发出了新吃法：和啤酒搭配更好吃。
至于为啥是咸的，我刚好有个professor他自己就开了一家电影院，他的解释是甜爆米花吃得手上会变粘，怕观众到处擦手，这样会很难打理，而且甜的还容易招蟑螂……也不知道是不是因为这个原因，爆米花才变成了咸的。
@IrisDu
说到甜食，不得不提Nutella（能多益）这个巧克力榛子酱，在我心中是No.1的存在！
可能很多人在国内就吃过了，但我出国之前没吃过，到了北美之后才知道周围有这么多的Nutella脑残粉！说起这个酱的时候，他们都是一副超级陶醉的表情。我平时会买来涂面包，或者直接吃。
我还找到了至今为止吃过的最好吃的水果，就是这个绿色的小小的仙人掌果。
吃起来很清爽，像是火龙果和西瓜的混合。没有火龙果软，带着淡淡的甜，和西瓜一样有水分。我喜欢在上面洒柠檬汁，加了之后就是酸酸甜甜的味道。
@野合菌
敢问，来美国留学的这三大神器谁没试过？
Dr.Pepper，川贝枇杷露的碳酸饮料版本……
但也很神奇，刚去美国时喝一口就扔，后来成为家中常备唯一的碳酸饮料。
Pepsi wild cherry，厕所味……
我算是发现了，老美们都很爱喝樱桃味的汽水。百事可口的樱桃味已经算是其中清流了，Dr.pepper的樱桃味更加令人发指。
还有Root beer，第一次喝感觉像在喝刷过牙的漱口水……
但回国之后不喝莫名还会想念，加冰root beer配汉堡简直是一绝啊！
接下来提名一下“糟糕”零食。
Twizzlers糖果，看到的时候：这不是塑料么。
吃了之后：真的是塑料……（大误）
一开始真心不喜欢，直到有一次我饿的不行，一个cbc（加拿大籍华人）给了我一根，当时觉得也太好吃了吧！之后就喜欢上了，个人觉得草莓味最好吃，樱桃味也不错，而且好几根才100卡左右，吃完饱腹感很强。
CHEEZ IT，奶酪味饼干，第一次吃觉得像鼻屎。
但是被各种cheese驯化的我，最终也拜倒在了它的包装袋下，现在很喜欢cheese的味道。
啊对了，还想说一个在我心中形象180°大转弯的食物，Buffalo Wings布法罗之翼。
第一印象是酸，很酸，极酸……但是后来却喜欢上了那种酸度和辣味交织的感觉，鸡肉外脆里嫩，再蘸着蓝纹奶酪，绝了。
@Kou
vegetarian burger
美国素食主义者比较多，素的Pizza什么的可以理解，但素的Burger真的吓坏新生。
外观看起来和一般的buger没有任何区别，颜色做的和真肉还挺像，不经意间拿了一个，吃一口怀疑人生。
后来吃多了，偶尔还挺好吃的，觉得自己很健康？？？
@El
bagel，就是没有任何味道的面包圈，刚来美国的时候以为是donut（甜甜圈），尝了一下大失所望，完全不能理解美国人为什么早上吃这个，一点味儿都没有。
后来发现它跟cream cheese就是绝配啊！比donut耐吃多了，还可以像三明治一样夹上蔬菜和肉。
还有一种叫wrap的卷饼，第一次吃觉得“又酸又辣，什么鬼啊”，但是吃了第二次完全爱上了！
@习惯了
墨西哥玉米饼，就是外面那张黄黄的饼（有的时候是发白的），看上去是不是跟中国的煎饼差不多？
我在国内没吃过，到了美国，学校附近有家墨西哥餐馆，就去尝了尝。
先说鹰嘴豆酸酸辣辣的酱，简直像是浓缩版酸辣汤，而玉米饼就更绝了，虽然看上去不错，但吃起来是一种粗粗的磨砂口感。小小的一片饼，我吃一半就吃不下去了，真的是很难下咽。
但是后来吃了次数多了，感觉这个饼还行，现在也能就着碎肉吃掉四五张饼了。
另外一个是生培根。在国内我连生鱼片都不吃，生肉能吃吗？
有次一个旧金山本地的同学请大家吃饭，其中有一碟干培根。我以为是凉菜，心想怎么没有酱啊？加了一块比较瘦的吃到嘴里，感觉味道还可以。后来才有人告诉我这是生的，烟熏过直接切片。
虽然是在“意外”的情况之下吃到生肉，不过现在已经能接受啦，觉得味道还是不错的，很多食物都没想象得那么可怕~
@姜
我说一个特别喜欢的，guacamole是一种墨西哥的酱，用来蘸玉米片或者夹面包都特别好吃。
原材料主要是牛油果，有的还会有辣椒。
还有salad，虽然现在在国内已经成为了健身餐的主流，可我是到美国之后才习惯的。
之前觉得这个东西实在太难吃了，没有味道，但在经过了一个暑假的实习，发觉公司的东西实在太难吃之后，现在吃沙拉不加酱都觉得很好吃了。
@Loisa
Greek yogurt，刚来美帝的时候第一次吃：太恶心了吧……结块的固体酸奶，堪比国内皮鞋做的老酸奶。
但是被别人安利多了，吃多了才发现居然这么好吃？减肥期间的万能的辅食啊！
一般Greek yogurt都是脱脂的，所以根本不用担心发胖。在这里再安利下noosa，口味齐全而且冰冻以后拌起来更好吃，有冰淇淋的感觉。
之前减脂的时候实在是不想吃沙拉了，不想加热量很高的蛋黄酱，于是把蔬菜放在Greek yogurt里面蘸着吃，再恶心的草都能分分钟吃完。那段时间早上来一杯，晚上拌着沙拉吃，搭配腹肌撕裂者和其他运动，一周瘦了5斤！
北美的小伙伴们，从主食、各种菜品、饮料和零食各个方面都进行了全方位的吐槽，但这在世界范围的食物内，还只是小小的一隅，接下来就看看其他地区的留学生都吃到过什么吧~
@苏菲
生鸡蛋！来日本必试！
这货可以直接浇大米饭，洒一点日本酱油上去，有条件的话来点葱花。
这货可以浇咖喱，只要是日式咖喱饭您就放心打一个进去，在咖喱里面搅碎，蛋清和咖喱混合是让人心醉的口感。
这货是牛肉饭的好伴侣，当然了，我更推荐那种稍微热过一点点的半生鸡蛋，和牛肉混合起来，日式牛肉饭里面的肉就不会吃起来干巴巴的啦。
这货可以浇乌冬面。和配料一起放在焯好的乌冬面上就叫做釜玉，加上特制的面汁一起吃哦。
这货可以当火锅蘸料。在带着咸鲜味儿的寿喜锅锅底里面煮好的牛肉或者猪肉，可以直接蘸着拌好的这货吃，很带感哦。
虽然生鸡蛋好吃，但选的时候一定要认清是“可生食”的，健康最重要！
@王雪晴
鹰嘴豆hummus，除甜面包之外，我拿它抹各种面包和薄饼、口袋饼，也可以用蔬菜蘸着直接吃~
或者是和各种蔬菜一起卷到饼里~
@小木不爱起名字
必须是牛油果！之前从来不吃，现在简直是我的爱，早餐最佳伴侣。牛油果沙拉、牛油果三明治都是我常吃的早餐。
还有我在国内从来不吃木耳，来了澳洲之后发现想吃中餐的时候简直就是神器！自己从家里带来干木耳，没事泡发一点拌个木耳凉菜，或者煮鸡汤的时候扔几个进去，便宜又方便。
@林
Parma ham，早餐心头好！
它也是我到英国来的新发现，长相跟普通的火腿一样，但是切成薄片之后味道实在太好，撕扯一片入口，感觉肉的咸香融化在唇舌间的温度中，丝毫不腻。
ps：这货是生肉。
最近还在腐国Sainsbury超市中发现了一种酸奶，开始并没有注意到盒盖上面的“rice”（这么大字没注意到也是醉了），买回来才发现里面居然有大米！但是味道超级好，而且不贵才75p。
还有《哆啦A梦》里胖虎最爱吃的东西，纳豆！
第一次是在日本人家里吃到的，最开始以为是巴豆，但是homestay的妈妈超级耐心地跟我讲这个是纳豆。
空口吃的话味道有点古怪，但是和如果搭配海鲜一起吃，鲜味会增加很多！
@李淼
我来聊聊更颠覆的食物，盐辛（Shiokara）。
这东西闻起来腥腥臭臭的，看上去似乎会蠕动，吃起来既不像海蜇头般的脆嫩，也不像章鱼般的弹牙，更不像海胆似的甜香，又不像金枪鱼似的香醇。
但在日本超市的货架上，还有一些海边的市场里，这东西卖得格外地火。
我就认真地去看了日本人到底怎么吃盐辛，发现它原来是下酒菜。
后来和朋友们去居酒屋喝酒的时候点了这个吃，发现确实有点意思：
1. 冰凉的日本酒让嘴里充满米香和酒糟的香气，吃一些咸的东西正好可以提升味觉；
2. 小小一碟可以吃很久，很适合酒菜的需求。
@丁星星
坐标英村，想说Kebab土耳其烤肉太好吃了！拯救留学狗！有饼有肉有菜，全面好味，在国内时对它太不敬了！（最爱chicken doner, 而且在餐厅堂吃和在小门店外卖是完全不一样的体验）
还有baked beans，吃过的都懂，从一开始“我去这糟乎乎一坨是什么东西”到“这也太好吃了吧，空口吃两罐不带喘气的”。
@Rebecca
先上澳洲神物Vagemite
这是咸味的酱，味道非常浓烈，其浓烈程度相当于东北的大酱，所以一般来说抹一点就够了。刚开始觉得好奇葩，后来发现确实蛮好吃的。
还有meat pie，澳洲很有名的食物，外面是脆脆的面饼包裹着里面的肉馅，喜欢鲜肉月饼的我也喜欢这个。
之前去这边的农博会（easter show）吃到了连续几年获奖的meat pie，确实很好吃，但速冻的和便利店的就算了……
@雨前羽街
Rye bread，中文一般翻译成酸面包或者黑面包，其实都对，一个是针对口味一个是针对颜色。虽然英国已经是美食匮乏的代表了，但北欧和德国也没好到哪儿去。而这面包恰好常见于北欧和德国，所以你可以想象这东西第一口吃的时候有多虐心了。
当时刚到丹麦啥都不懂，连丹麦语都不认得，同学看见以为是巧克力，上面还有好多坚果，而且还打折，就一口气买了10包回来。结果第一口就吐了，然后这面包就一直放在那直到长了绿毛，被同屋的另一位室友拿去喂了鸭子。
但在丹麦生活根本无法避免这个东西，几乎每周都吃所以久而久之居然习惯了，后来回国吃不到还有点想，好在北京能买到，也算是忆苦思甜了吧……
除了上面这些国外新奇美食的体验，主页君还听过一些初来乍到留学比较惨的故事。
比如@牧川同学，来英国生活的第三个星期，从箱底翻出了当初死活不喜欢吃的榨菜，吃哭了。
还有一位@尼罗河畔纸莎草，出国前从来不吃老干妈，但在国外生活之后已经进化到了“老干妈拌一切”，比如拌面拌饭拌饺子拌鱼米等等，有时候甚至直接舀一勺吃。
用他的话来说就是，“一度觉得陶华碧（老干妈创始人）才是我的亲生母亲。”
也是，刚到国外的时候，尤其是入口的食物，大家都是小心谨慎，生怕自己不能适应，但在熟悉环境、敢于大胆尝试之后，也慢慢找到了自己喜欢和适合的口味。
异国他乡的食物，虽然没有家乡来得亲切，但适应之后一旦吃不到了，却也觉得分外想念。
不知道留学在外的你们，又遇到过哪些难以忘怀的食物呢？
Ref：https://www.zhihu.com/question/24778446/answer/34537259

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